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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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ひんやり♪つるん♪冷やしワンタンとサーモンのムニエル
<昨日の夕飯>
夕飯120717
サーモンのムニエル&ベイリーフのサラダ
冷やしワンタン
枝豆豆腐
十全なすの漬け物
白菜と油揚げのみそ汁


昨日の晩ごはんはサーモンのムニエルにしました♪
らっきょうをたっぷりと刻んで入れたタルタルソースを添えて。

そして暑いので、冷やしワンタン
冷やしワンタン0717
豚ひき肉150gに醤油、酒、ごま油各小さじ2、片栗粉大さじ1、こしょう少々
ねぎのみじん切り1/2本分、ニラ3〜4本を混ぜ合わせる。
ワンタンの皮に包んで、鶏ガラスープの素を加えた熱湯で茹で、氷水にとって
出来上がり。40個できました。

氷とともに器に盛れば、さらに涼しげですが、家族がお腹が弱いので、
そこまで冷え冷えにはしませんでした。

酢醤油にラー油を加えたタレでいただきました♪
ひんやり、つるんとおいしいです。

昨日もおいしく晩ごはんいただきました



本当に毎日暑いですね
夜もなかなか気温が下がらず、寝苦しく感じます。

昨日は子供達の通う学校へ、バザーの寄付物品を届けてきました。

着ないまま小さくなった子供服、
頂き物のバスタオルや食器で好みでないもの、
読み終わった本などなど届けてきました。

結構重かった。。。
でも家の中が少し片づいてよかったです♪

もうすぐ夏休みが始まりますね。
夏バテしないように気をつけなくちゃ


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日記 | 09:11:47 | トラックバック(0) | コメント(8)
コメント
すぬぞうさん こんにちは~
暑いです。
猛暑です。

いよいよ夏休み始まりますね~
お母さんは益々忙しくなりますね。
2012-07-18 水 17:11:21 | URL | 紅葉 [編集]
水餃子はよくするんやけど、ワンタンってしたことがないなぁ。
ワンタンの皮って売ってるよね。 今度やってみるわ。
あたしも、20日が長男の懇談で、その時にバザーの品を受け付けるらしいので、ミッキーさんのコップ、使ってないのあるから持っていこうかな。
要らないモノはいっぱいあるけど、なかなか未使用のものって見つからないのよねぇ。
2012-07-18 水 18:28:23 | URL | 理恵さん [編集]
こんばんは♪

わ、冷たいワンタン、いいですね♪
やはり、今年も夏バテの私で、冷たい物を欲する身体が(w)
↓連休、色々と楽しまれたようですね♪また、週末、
ご家族と楽しいお時間お過ごしくださいね♪
2012-07-18 水 20:03:12 | URL | 三十路オンナ [編集]
わんたん美味しそう!(^^)!  タルタルソースも手作りが美味しいですよね。 毎日暑くて熱帯夜、朝まで熟睡できなくて疲れがとれないです。食事はしっかり摂らないとバテますね。夏休みの子供たちの昼食が大変です(^^ゞ
2012-07-18 水 22:00:51 | URL | kei [編集]
紅葉さん
おはようございます!
本当に毎日暑くて嫌になりますね。
子供達は来週から夏休みに入ります。
しばらくはお弁当持ちで登校学習などがあります。
個人面談などもありますし、何かとバタバタしそうです(^^;)
2012-07-19 木 06:18:29 | URL | すぬぞう [編集]
理恵さん
おはようございます!
水餃子、そう言えば最近作ってないな〜。
うちはワンタンの方が作ることが多いです。
水餃子の方が食べ応えがあっていいかも^^。

バザーは未使用のものっていうのがねぇ〜。
でもうちは結構タオルとかいただくので、かさばるものを持っていけると
家の中が少しスッキリします^^。
2012-07-19 木 06:29:30 | URL | すぬぞう [編集]
三十路オンナさん
おはようございます!
暑い日が続きますね。。。
冷たいものが欲しくなりますよね〜。
うちの娘も飲み物ばっかりで、なかなか固形物を食べられずにいて、
やはり夏バテしています。
冷やしワンタンはつるんと入っていいですよ^^。
しっかりと食べてスタミナつけましょうね!
2012-07-19 木 06:37:39 | URL | すぬぞう [編集]
keiさん
おはようございます!
本当に毎日暑くて嫌になりますね(><)
こちらも夜寝苦しくて全然疲れがとれません。。。
娘が食欲が落ちていて飲み物ばっかり飲んでますが、
ワンタンはたくさん食べてくれました^^。
タルタルソースも家で作ると好みの味にできてよいですよね!
これから夏休み、毎日3食必要で、大変になりますね。
お互いに頑張りましょう^^。
2012-07-19 木 07:46:01 | URL | すぬぞう [編集]
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