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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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THE BEST 2007-2012 俺たちの明日(初回限定盤A)(DVD付)

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塩麹鶏と白菜のうま煮&いわしの蒲焼き
<昨日の夕飯>
夕飯120619
塩麹鶏と白菜のうま煮
いわしの蒲焼き
サラダ(レタス、きゅうり、かいわれ、スナックエンドウ、ゆで卵)
白菜の漬け物(市販品)
冷や奴(夫のみ)
なめことわかめのみそ汁

昨日の晩ごはんは、塩麹鶏と白菜のうま煮を作りました。
塩麹鶏と白菜のうま煮
食べやすい大きさに切った鶏肉に塩麹をまぶして1晩置き(30分くらいからOK)
フライパンで生姜のみじん切り少々とともに炒める。白菜の芯の部分としめじを加えて
さらに炒め、しんなりしてきたら、葉の部分とコーン、ゆでたブロッコリーを加えて
ざっと混ぜる。

鶏ガラスープ1カップ、酒大さじ1、塩こしょう少々を加えて煮て、水溶き片栗粉で
とろみをつけました。黒こしょうをたっぷりとふって♪

鰯の蒲焼き
いわしの蒲焼き
鶏肉が割とやさしい味なので、こちらはこってり味で♪
作り方はこちらの記事です。

昨日もお腹いっぱい晩ごはんいただきました~


台風4号、みなさんの所は被害なかったでしょうか。
台風一過で今日は猛暑日となったところも多いようですね。

こちらは朝から風が強く、今もまだ少し風が強いようです。

昨日の夜寝る前に家の中へと避難させた薔薇ちゃん達
今日は1日家の中に置いておきました。念のためもう1晩このままに
しておこうと思います。

ローズフォーエバー3
昨日撮影したものですが、ローズフォーエバーまだ元気に咲いています。
この品種は花が長持ちでよいですね♪



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日記 | 23:30:40 | トラックバック(1) | コメント(5)
コメント
おはようございます!

塩麹を使われたお料理とっても美味しそうですね♪
鶏肉と塩麹、相性がいいいですよね♪
私も大好きです♪♪♪

そして、買われたお花、綺麗に咲いてるようで
おめでとうございます♪♪♪

水遣りなど大変かと思いますが、
お花があると、気持ちも明るくなって
生活に潤いがでますね♪♪♪
2012-06-21 木 07:05:20 | URL | 三十路オンナ [編集]
すぬぞうさん おはようございます。
台風の被害がなくてよかったです。

バラの花きれいですね。
2012-06-21 木 09:06:14 | URL | 紅葉 [編集]
はじめまして。
『人気サイトランキング』と申します。
ご訪問いただければ幸いです。
2012-06-21 木 20:23:06 | URL | 人気サイトランキング [編集]
三十路オンナさん
おはようございます!
塩麹と鶏肉は本当に相性がバッチリですよね♪
お肉がやわかくなって美味しいです。

ベランダで薔薇たちが綺麗に咲いてくれて嬉しいです♪
やはりお花があるとなんだか気持ちも明るくなりますね^^。
水やりも楽しいです。
2012-06-22 金 08:26:16 | URL | すぬぞう [編集]
紅葉さん
おはようございます!
台風、紅葉さんも大丈夫でしたか?
地域によっては収穫前の作物などがダメになったりして
結構被害がでたようですよね。
2012-06-22 金 08:28:53 | URL | すぬぞう [編集]
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まとめtyaiました【塩麹鶏と白菜のうま煮&いわしの蒲焼き】
<昨日の夕飯>塩麹鶏と白菜のうま煮いわしの蒲焼きサラダ(レタス、きゅうり、かいわれ、スナックエンドウ、ゆで卵)白菜の漬け物(市販品)冷や奴(夫のみ)なめことわか
2012-06-21 Thu 08:06:22 | まとめwoネタ速neo

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