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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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豚の生姜焼き&アボカドともずくの酢の物 / ようやく、
<昨日の夕飯>
夕飯120418
豚の生姜焼き
たけのことしめじのそぼろあんかけ
アボカドともずくの酢の物
冷や奴、ニラダレで
なめこと豆腐のみそ汁


昨日の晩ごはんは豚の生姜焼き
すりおろした玉ねぎも加えてガッツリいただきました~♪
生姜焼き0418
豚ロース肉を、醤油・みりん・酒各大さじ3、砂糖大さじ1、すりおろし玉ねぎ1/2個分、
すりおろし生姜を混ぜ合わせたたれに10分ほど漬け込んでから、フライパンで
焼きました。

大根おろしも添えて~♪

それから、冷や奴にニラ醤油ダレをかけて
冷や奴ニラダレで
このニラダレ、結構使えます。
夏場はよく豚しゃぶなどにかけていただいていますし、
鶏肉のソテーや白身魚のムニエルのソースとして使ってもよいと思います。

作り方はこちらの記事です。
その時の気分でごまをたっぷりと加えたり、ちょこっと豆板醤などを入れたりして
楽しんでいますよ。

アボカドともずくの酢の物
アボカドともずくの酢の物
アボカドって酢の物に入れてもおいしいですよね~♪
もずくとの組合わせは大好きです

昨日もお腹いっぱいお夕飯いただきました~


今日も暖かい1日でした。
我が家周辺でもようやく桜が咲き始めましたよ
桜0419
お買い物に行く途中でパチリ撮ってみました。

桜20419
まだ1分~2分咲きといったところです。

でもあっという間に満開になるのですよね~。
楽しみです

さすがにもう車のタイヤは交換してもよいですよね


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6042歩
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日記 | 22:52:43 | トラックバック(0) | コメント(2)
コメント
アボカドって酢の物にもあうんですね~
試したことがなかったので、驚きました
でもワサビ醤油で美味しく食べられるということは
和食との相性もいいってことですもんね
今度ぜやってみます
2012-04-20 金 20:53:58 | URL | ペガサスママ [編集]
ペガサスママさん
こんばんは!
アボカドって結構何にでも合うような気がしています。
わさび醤油は最高ですが、酢の物も意外にいけますよ^^。
今日お昼に梅とおかかであえてみましたけど、それもおいしかったです。
アボカド大好きなので、色々と試してみたいです。
2012-04-20 金 23:37:16 | URL | すぬぞう [編集]
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