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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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鶏とブロッコリーのオイスター炒め / おしゃべりでストレス発散!
<昨日の夕飯>
夕飯120216
鶏とブロッコリーのオイスター炒め
ポテトサラダ
わかめとツナのポン酢あえ
白菜の漬け物
納豆
なめこと豆腐のみそ汁


昨日の晩ごはんは鶏とブロッコリーのオイスター炒めでした。
鶏とブロッコリーのオイスター炒め0216
鶏もも肉1枚(300gくらい)はひと口大に切ったら酒、しょうゆ各小さじ1、こしょう各少々で
下味をつけておく。

にんにく1かけ、しょうが1かけ、長ねぎ10cmのみじん切りを油で炒めたら、そこに鶏肉を入れて
肉の色が変わったところで、ゆでておいたブロッコリーを加えて、
オイスターソース大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、酒大さじ1、砂糖ひとつまみ、こしょう少々で
味付けして出来上がりです。

ブロッコリーがおいしい♪
ご飯が進みますよ~。


わかめとツナのポン酢あえ
わかめとツナのポン酢あえ
わかめ、ツナ、新玉ねぎをポン酢であえただけです。
さっぱりでおいしい♪

同じ組み合わせで中華ドレッシングであえるのも好きです

昨日もおいしくご飯いただきました~



昨日の青空が嘘のように朝起きたら雪がどど~んと降っていました
でも夕方には降り止み、今のところ落ち着いているようです。

今日はお天気と相談しながらいつもよりも遅い時間にお買い物に行ったら、
お友達のKさんにバッタリ会って

彼女とは去年子供会の役員を一緒にやったり、時々はランチしたりする仲。
今も子供達は一緒の学校だし、でも今年から彼女はフルタイム勤務始めちゃったから
なかなか会えなくなって寂しい。。。

同じ女子中学生の親として、いろいろと悩み事など話して~。

やっぱり彼女のところも娘ちゃんの反抗期がすごいみたいで、
全然勉強しないくせに文句ばっかりで困っちゃうと言ってました。

話をしようとするとすぐにケンカになるから、放っておいたら、
「こんなに冷たい母親は世の中にいない!」と言われた~とか、

毎日のように機嫌が悪いくせに、自分の部屋にはいかずにリビングで
機嫌が悪いことをアピールしまくっているとか、

なにもかもがうちの娘にそっくりで、
立ち話すること軽く30分。

こんなことならどっかでお茶でもすればよかったね~と言いながら別れましたが、
久しぶりにおしゃべりしてなんだかストレス発散できました

リフレッシュのために通っている月1のお料理教室も
今この雪で3月いっぱいまでお休みしているし、

周りが受験生を抱えていたりして、メールで話すことはあっても、
実際に会っておしゃべりするってことがほとんどなかったから、
なんだか楽しかった。

夫に娘のこと相談しても、気のない返事しか返ってこないし、
同じような悩みを抱えたお友達とお互い励まし合って共感できるってことは
すばらしい

ちょっとだけどおしゃべりができてよかったです♪
あ~、スッキリした~



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日記 | 22:18:21 | トラックバック(0) | コメント(12)
コメント
わかめとツナのポン酢あえ、、、おいしそうですね^^
材料が好きなものばかりだから
きっと家族にも気に入ってもらえると思います。

子供の反抗期は親も初めは大人の対応してても
だんだんとこっちもストレスが溜まってきてしまいますよね。。
うちの夫も無口なほうなので、あまり私が期待するような
返事は返ってきません^^;
やっぱり同じ年頃の子を持つ母親同士が
一番話が分かり合えるし、盛り上がりますよね^^
2012-02-17 金 23:34:02 | URL | 哲子 [編集]
ブロッコリーと鳥肉のオイスター炒め、すごく美味しそう。
悩みを話し合えるお友達がいるって幸せですね。
お互い、言いたいこと言って、スッキリって最高ですね。
2012-02-17 金 23:58:37 | URL | 美雨 [編集]
こんにちは!

チキンとブロッコリーのお料理とっても美味しそうですね♪
私、オイスターソースの味も大好きで
作ってみたくなりました♪

お友達との会話でリフレッシュできたようで
とってもよかったです♪
娘さんのことなど、お友達からもアドバイスもいただけますし、
お忙しいとは思いますが、またお料理教室も通われて、リフレッシュしてくださいね♪
2012-02-18 土 11:21:28 | URL | 三十路オンナ [編集]
お友達との会話・・一番ストレス解消になります。
主人に相談したとしても・お返事返って来ないですね~

いつもおかず・・考えておられて美味しそうですね(*^-^)

2012-02-18 土 15:13:24 | URL | batabatamama [編集]
(* 'ω')ノこんばんは~

悩みを話せる気さくなご友人がいるって、素晴らしいことですね❤
おしゃべりっていいですよね。
私は母とたまにおしゃべりしますけど、気分が軽くなるのを感じます。
女性は、おしゃべりが必須だと思います(*´ー`*人)
2012-02-18 土 18:14:07 | URL | 丸山みかん [編集]
はじめまして。
美味しそうな料理ですね。

投資マニアと申しますm(__)m
初コメですが、宜しくお願い致します☆
2012-02-18 土 20:42:39 | URL | 株式・投資マニアの最終奥義 [編集]
哲子さん
わかめとツナのポン酢あえはさっぱりでいくらでもたべられますよ。
中華ドレッシングであえてもいいですし、
マヨポンもいいですよね~♪

子供の反抗期にはこちらもイライラさせられますね。
私もガマンにガマンをかさねていますが、時折限界をこえてしまい、
爆発しています。
やはり同じような悩みを持つママ友と話をするのが一番のストレス発散に
なりますね!
私の周りはフルタイム勤務のママばかりだから、なかなか会えないのが
残念です。。。
2012-02-19 日 10:12:55 | URL | すぬぞう [編集]
美雨さん
中華風の炒め物はお野菜がたくさん食べられてよいですよね!
ブロッコリー美味しかったです^^。

おしゃべりってストレス発散になりますね♪
似たような悩みをもつ者同士、話ができてよかったです^^。
2012-02-19 日 15:35:21 | URL | すぬぞう [編集]
三十路オンナさん
オイスターソース炒め、我が家で人気のおかずです♪
ブロッコリーがたくさん食べられてよかったです^^。

女性はやっぱりおしゃべりが楽しいですよね!
同じ悩みをもつ友だちと話して、ストレス発散できました。
お料理教室も4月から再開するので、
今から楽しみです^^。
2012-02-19 日 15:38:43 | URL | すぬぞう [編集]
batabatamamaさん
おはようございます!
お友達とのおしゃべりは本当にストレス発散になりますね♪
楽しかったです。
うちの主人も相談しても、適当な返事しか返ってきませんヨ(><)
2012-02-20 月 08:27:34 | URL | すぬぞう [編集]
丸山みかんさん
おはようございます!
女性におしゃべりは欠かせないものですよね^^。
日頃の鬱憤が少しはらせました(^^;)
みかんさんはこれから猫ちゃんともおしゃべりができますよね~♪
私も子どもの頃、飼っていたワンコにたくさん愚痴聞いてもらってましたヨ^^。

2012-02-20 月 09:03:10 | URL | すぬぞう [編集]
投資マニアさん
はじめまして!
コメントありがとうございます♪
お返事が遅くなり申し訳ございません。
お料理美味しそうと言っていただけて嬉しいです☆
2012-02-20 月 09:07:10 | URL | すぬぞう [編集]
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