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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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豚肉と白菜の細切り炒め&小松菜の卵とじ
<昨日の夕飯>
夕飯120206
豚肉と白菜の細切り炒め
小松菜の卵とじ
カリフラワーとパプリカのピクルス
中華風コーンスープ


昨日の晩ごはんは豚肉と白菜の細切り炒めにしました♪
豚肉と白菜の炒め物0206
炒め物はちゃちゃっとできてよいですね。
白菜がおいしい♪
オイスターソース炒めで、ご飯もすすみます!
作り方はこちらの記事です。

それから、小松菜の卵とじ
小松菜の卵とじ0206
小松菜、人参、しいたけをめんつゆを少し薄めたもので煮て、
卵でとじただけ。
ほっとする味です♪

カリフラワーのピクルスは栗原はるみさんのレシピで。
今回は彩りでパプリカも加えてみました。
とてもよく合います!

昨日もおいしくご飯いただきました~



さて、子供達のテストも今日で終わり。
特にコメントがないので、今日は大きなヘマはしなかったもよう

宿題もないので、2人ともゆったりのんびりと過ごしています。

お兄ちゃんはゲームを片手に、読むのをガマンした”少年ジャンプ”を見ながらの
至福の時間♪
娘はパソコンでアニメの動画を見たり、お友達とメール三昧で楽しんでいます。

お兄ちゃんの風邪も悪化することはなく、薬でおさえられているので
よかった
今夜ぐっすりと寝れば治るかな。

この週末はファミリーでスキーに行く予定なので早く元気になってほしいです。



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日記 | 22:11:45 | トラックバック(0) | コメント(8)
コメント
こんにちわ
初めてコメントさせて貰いますe-257
ランキングから、ちょくちょく来させて貰ってます。

いつも、美味しそうなご飯ですね。
豆腐グラタン、ヘルシーで良いですね。

何人分の分量だったのかな?良かったら教えて下さいe-257

今日は、また寒波で雪が降ってますe-191
新潟も、降ってると思います。
雪道を気をつけて下さいね~~~

2012-02-08 水 11:51:23 | URL | Pink☆Heart [編集]
こんにちは♪
いつも楽しみにしています(^ω^)

すぬぞうさんが作るお料理は
とてもステキです。
美味しそうで、おうちの子になりたいです。

献立も参考にさせていただいています。
ホタテとワカメのサラダ
えのきと梅おろしあえを作り家族から好評でした♪
今日はジャーマンポテトを作ります。
これからも楽しみにしています(^ω^)
2012-02-08 水 17:02:45 | URL | hina [編集]
今、新潟で大きな地震があったようですが、大丈夫ですか?
毎日、毎日、どこかで地震があり、怖いですね~

お子様たち、試験が終わってほっとしているでしょうね。
ゆっくり休ませてあげてくださいね。
2012-02-08 水 21:17:03 | URL | seabreeze [編集]
いつもバランスを考えられた食事で美味しそう。
夕飯メニューの参考になります。
ご家族でスキーなんていいですね。
お兄ちゃん、完治するといいですね。
2012-02-08 水 21:31:42 | URL | 美雨 [編集]
Pink☆Heartさん
こんばんは!
時々のぞきに来てくださっているのですね、嬉しいです♪
豆腐のグラタンは、豆腐1丁、ホワイトソース1カップ、トマトソース1カップで
大体2人分くらいです。
うちは今回副菜としてでしたし、夫が不在で子供達と私だけだったので、
上記の分量で3人でいただきました。
このグラタンおいしいですよ~♪ぜひ試してみて下さいね^^。

新潟は大雪です。また高速が閉鎖されています(><)
今年は本当によく降ってもううんざりです。
2012-02-09 木 00:03:03 | URL | すぬぞう [編集]
hinaさん
こんばんは!
いつも楽しみにしてくださってありがとうございます♪
そう言っていただけてとてもうれしいです(^^*)
育ち盛りの子供2人の胃袋を満たすため、毎日ガッツリな献立ですが、
なにか参考になればと思います。
ジャーマンポテト、お口に合ったでしょうか。。。
作り方、いつもメモ程度でわかりにくくてごめんなさい(^^;)
レシピを書くのってむずかしいです。

2012-02-09 木 00:13:58 | URL | すぬぞう [編集]
seabreezeさん
ご心配ありがとうございます!
佐渡で震度5強ということでビックリしましたが、
こちらは震度3、グラグラときましたがなんともなかったです。
本当に全国あちこちで地震が発生して不安になりますね。。。

子供達のテスト終わりました。
のんびりぐ~たらしています^^。
休養も必要ですものね!
2012-02-09 木 09:01:23 | URL | すぬぞう [編集]
美雨さん
いつもコメントありがとうございます♪
息子の風邪もすっかりよくなりました。
週末はスキーに行けそうです^^。
でもまた雪の降り方が尋常ではない感じで、道路事情が心配です。。。
2012-02-09 木 09:09:53 | URL | すぬぞう [編集]
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