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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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THE BEST 2007-2012 俺たちの明日(初回限定盤A)(DVD付)

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麻婆豆腐の献立、焼き豚ときゃべつのあえもの / 快晴~!
<昨日の夕飯>
夕飯120117
麻婆豆腐
焼き豚ときゃべつのあえもの
マカロニサラダ
きゅうりと大根の浅漬け
中華風コーンスープ


昨日の晩ごはんは麻婆豆腐でした。
中華料理が大好きなわが家族、みんな喜んでくれました♪
麻婆豆腐0117
いつものようにニラをたくさん刻んでいれました。

それから、焼き豚ときゃべつのあえもの
焼き豚ときゃべつのあえもの
前日の塩麹に漬けて作った焼き豚が残ったので、それを使って。

きゃべつ大4~5枚は5mmくらいのせん切りにしてシリコンスチーマーで1分加熱。
(ゆでてもよいですが、半生くらいがおいしいかな)
水気をぎゅっとしぼったら、ごま油大さじ1、塩こしょうを加えてまぜ、
そこに、焼き豚、かいわれを加えて混ぜ、味をみてからお醤油を少したらします。

いただくときにレモンをキュッと絞ってもグ~です♪

オレンジページで見かけたものを参考につくってみました。
さっぱりしてておいしかったです。

きゅうりと大根の浅漬けは、塩麹に漬けて作ってみました。
きゅうり1本と大根2cmくらいを薄く切って、塩麹大さじ1とお醤油少々で
もみもみしてみました。

なかなかやさしい味でパクパクいけましたよ!
塩気だけでなく、旨味と甘みがありますね。


そして、昨日午前中出張だった夫さん、帰りにケーキを買ってきてくれました
チョコレートケーキが評判のお店とのことで、チョコケーキ♪

他にもチーズケーキといちごのケーキがありましたが、
あっという間に子供達に取られました

ガトーチョコラとオレンジムースの入ったケーキ、
夫さんと仲良く半分こ
ケーキ0117
甘過ぎずとても美味しかったです。
特にオレンジムースの方は大人な味でとても気に入りました。
また買ってきて下さいね~。

昨日もお腹いっぱいになりました



今日の新潟県内、久しぶりに朝から晴れました
こんな青空は何日ぶりでしょう
冬場はめったに晴れないので、とても貴重な1日となりました。
0118空
朝から晴れると、気持ちもなんだかウキウキしますね。

子供達は来月に行われるスキー合宿の案内を持って帰ってきました。
2人ともとても楽しみにしています。

娘は早くも部屋割りをとても気にしていて

たしかに部屋割りは大事ですよね~。
仲のよいお友達と一緒の部屋になれるといいね



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テニスの全豪オープンですが、錦織圭選手とクルム伊達選手がペアを組んで、
主催者推薦で混合ダブルスに出場することが決まったそうですね

わ~い、楽しみ~

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日記 | 22:09:04 | トラックバック(0) | コメント(4)
コメント
すぬぞうさん おはようございます。
綺麗な青空ですね~
こんな空見ると気分も爽快になりますね~

いいですね~
スキー合宿・・・
仲良しさんと同じ部屋割だと楽しさも倍になる(^_-)-☆
2012-01-19 木 10:13:28 | URL | 紅葉 [編集]
何でそんな美味しいそうなものを作れるんですか?
凄いですね!
次回の料理も楽しみにしています!
2012-01-19 木 15:39:45 | URL | Lawliet1128 [編集]
紅葉さん
おはようございます!
晴天も2日だけ、、、今日はどんよりと曇っています。
雪が降っていないだけいいですけどネ^^。

スキー合宿、とても楽しみにしていますよ♪
お友達と同じ部屋になれると夜もすごく楽しいでしょうね!
寝不足になりそうですけど(^^*)
2012-01-20 金 08:00:08 | URL | すぬぞう [編集]
Lawliet1128さん
おはようございます!
いつもありがとうございます♪
お料理頑張りますね~^^。
2012-01-20 金 08:03:38 | URL | すぬぞう [編集]
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