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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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麻婆豆腐の献立といちご大福♪
<昨日の夕飯>
夕飯111212
麻婆豆腐
根野菜のごった煮
ポテトサラダ&ゆでブロッコリー
白菜、人参、えのきのみそ汁


毎日たいしたこともしていないのに、
時間だけが飛ぶように過ぎていってしまいます。。。

夕飯の支度もバタバタと

昨日の晩ごはんは麻婆豆腐にしました。
すぐに出来て、ご飯もバッチリすすみますしね

あとは根野菜たち、
大根、にんじん、里芋、れんこん、こんにゃくをちくわと一緒に
煮ました。ちくわやさつま揚げなどと一緒に煮るとコクがでますね♪

そして食後のデザートはいちご大福
苺大福

作り方はこちらを参考にさせていただきました。
Cpicon レンジdeモチっと☆いちご大福 by ひめぴった

娘がいちごをあんこで包み、私がそれをおもちで包んで~
とリレー方式で作りました。

ちょっと包むのが難しかったけれど、おいしくできました♪
あんこがたっぷりなので、ひとつでかなり満足でした

いちご大福
今日子供達が帰ってきてからもみんなで食べましたが、
ぜ~んぜん固くなりません
作ってから24時間以上経ってもやわらかなままでした。

娘もこれならお友達にプレゼントできる~♪と喜んでいました。
また週末に作ってくれるのかな。
楽しみです


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日記 | 21:52:33 | トラックバック(0) | コメント(8)
コメント
すぬぞうさん おはようございます。
いちご大福おいしそう~
2011-12-14 水 09:58:44 | URL | 紅葉 [編集]
すぬぞうさん、お久しぶりです!

苺大福、美味しそうですね。
もうスーパーでイチゴが並んでいますね。
24時間、固くならないのはイイですね。
手土産にもよさそう。作ってみま~す。

↓ご主人からのプレゼント!いいなぁ。
お優しいご主人ですね。私は、勝手に買うしかありませんよ。
2011-12-14 水 13:20:26 | URL | ましゃたろう [編集]
こんにちは。。
いちご大福とっても美味しそうですね~
いちごが安くて美味しい時期になってきましたね。
私も是非作ってみます^^
2011-12-14 水 15:48:58 | URL | はなきゃべつ [編集]
おいしそうです
いちご大福は家族が好物です。
簡単なのですか?早速チェックします。

優しい旦那さまやご家族のために もっと優しいすぬぞうさん!おいしくって楽しそうな食卓の風景に、いつも癒されます
2011-12-14 水 16:00:18 | URL | ぽけっと [編集]
紅葉さん
おはようございます!
苺大福おいしかったですよ~♪
包むのが慣れてなくてうまくいかなかったですが、
簡単なのでまた作りたいと思います^^.
2011-12-15 木 08:30:46 | URL | すぬぞう [編集]
ましゃたろうさん
こんにちは!
苺大福、慣れなくて包むのが難しかったですが、
でも簡単でおいしくできました♪
手土産にも喜ばれそうですよね^^。

我が家でも普段はお互いに好きなもの買ってましたが、
時々こうしてプレゼントしてくれることもあります。
やっぱり嬉しいものですね^^。
2011-12-15 木 10:35:06 | URL | すぬぞう [編集]
はなきゃべつさん
こんにちは!
いちご大福、ぜひ作ってみてください^^。
包むのが少し難しかったですが、うちの場合はあんこが多すぎたみたいです。
あっという間にできておいしいですよ♪
2011-12-15 木 10:36:55 | URL | すぬぞう [編集]
ぽけっとさん
いちご大福、おいしいですよね~♪
うちも家族が大好物です^^。
簡単にできますよ~。
ぜひ作ってみてください!
ご飯おいしそうと言ってくださってありがとうございます^^。
2011-12-15 木 10:39:40 | URL | すぬぞう [編集]
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