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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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THE BEST 2007-2012 俺たちの明日(初回限定盤A)(DVD付)

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おろしチキンカツ&かぼちゃベーコンetc
<水曜日の夕飯>
夕飯111130
おろしチキンカツ&せん切りレタス
かぼちゃベーコン
ブロッコリーの塩こぶあえ
豆腐とわかめのサラダ
白菜とえのきのみそ汁

この日の晩ごはんはおろしチキンカツでした!
おろしチキンカツ1130
ムネ肉に衣をつけてカリっと揚げ、大根おろしにしそ、ポン酢でいただきました♪
さっぱり~、おいし~。
いくらでも食べられそうでした。

かぼちゃベーコン
かぼちゃベーコン
フライパンにオリーブオイルを少しだけ熱し、ベーコンとニンニクスライスを加えて炒め、
ベーコンから油が出てきたら、あらかじめレンジでチンしておいたかぼちゃも入れて炒め、
塩こしょうで味を整えます。

ベーコンとにんにくでかぼちゃも立派なおかずに♪
黒胡椒多めにふりました。

ブロッコリーの塩こぶあえ
ブロッコリーの塩こぶあえ1130
我が家の定番。
ブロッコリー+塩こぶ+ごま油+ごま。

わかめと豆腐のサラダ
わかめと豆腐のサラダ
豆腐の上に、たっぷりのわかめ、じゃこ、貝割れをのせて、
胡麻ドレッシングをかけただけ♪

ドレッシングはこちらを参考にさせていただきました。
Cpicon 豆腐大根じゃこごまサラダ by 勇気凛りん
少し甘めのドレッシング、とても美味しかったです♪

我が家はみんな揚げ物大好き、大満足の晩ごはんでした~



今日は2日ぶりにお日様が出て、気持ちのよい1日でした。
でもやはりもう風はかなり冷たいですね。

冬場は晴れる日が少ないのでこういう日は貴重です♪

娘のコンタクトなど取りに出かけたりしましたが、

今日は比較的時間があり、
窓辺で日光浴をしながら、少し読書することができました。
ちょっとハッピーな時間でした♪

明日はこれからの厳しい冬に備えて、子供達の防寒具や長靴、
そして今我が家の長傘は全滅していますので、丈夫な傘を買いに行きたいと
思っています。

段々と好みがうるさくなってきているので、気に入ったものがあると
いいのですが。。。

でも久しぶりに4人でお出かけ♪
楽しみです


ご訪問ありがとうございます。
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日記 | 23:24:58 | トラックバック(0) | コメント(2)
コメント
初めまして。
この間から、ちょくちょく訪問させていただいています。
夕食がいつもとてもおいしそうで、すごいなあと思っています。

うちも娘が中学生で、中高一貫校に通っています。
期末は、来週の水曜日からで5日間続きます。
口では
「頑張る!」
と言いますが、態度はなかなか・・・
いつもやきもきしています。

早くテストが終わって、家族で遊びに行きたいです。

お互い頑張りましょう。


2011-12-03 土 05:11:06 | URL | amiami [編集]
amiamiさん
はじめまして!
コメントありがとうございます♪

期末試験、5日間もあるのですか!?
それは大変ですね!
科目が多いのかしら?
うちは2日で終わってしまうので、あっという間です。

なかなか思春期の子を相手に励ますのは難しいですよね。。。
うちは次はテスト2月なので、しばらくはのんびりできそうです^^。
2011-12-04 日 13:43:00 | URL | すぬぞう [編集]
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