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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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きのこ入りハンバーグと献立 / 定期テストに向けて
<月曜日の夕飯>
夕飯111114
まいたけ入りハンバーグ
にんじんのグラッセ&いんげんとコーンのソテー
生ハムのモッツァレラチーズ巻き&レタス
長芋の梅おかかあえ
小松菜とツナのオイマヨあえ
白菜とえのきのみそ汁


月曜日の晩ごはんはハンバーグにしました。
刻んだまいたけがたっぷりと入ったきのこ入りハンバーグです。
きのこハンバーグ1114
玉ねぎ1/2個とまいたけ1パックはみじん切りにして油で炒めておく。
合い挽き肉350gに、パン粉1/2カップ、牛乳1/4カップ、卵1個、塩こしょう、ナツメグ、
炒めた玉ねぎ&まいたけを加えてよく混ぜ合わせ、4等分して形を整える。

あとは蒸し焼きにして、お好みのソースをかけるだけです。

ハンバーグを焼いた後のフライパンに、ケチャップ、ソース、ワイン、バターを
加えてソースにしました。

まいたけがほのかに香って、ふんわりやわらかなハンバーグとなりました♪

家族はまいたけがたっぷり入っているのは言わなければわからなかったみたいですが、
「おいしい」と笑顔で食べてくれましたヨ

まいたけが入ることで、いつものハンバーグよりはカロリーダウンできているかな?


あとは、娘の好きな小松菜とツナのオイマヨあえと、
私の好きな長いもで梅おかかあえにして♪
長芋梅おかかあえ1114

この日もお腹いっぱい、おいしく晩ごはんいただきました



さて、子供達の定期テストが近づいてきました。

お兄ちゃんはいつも通り、まずは部屋のお掃除から始めていました

今回は高校分野に入ってから初めてのテスト。
中学分野とは違い、覚えることがいっぱいだそうです。

「ちょっと始めるのが遅かったかも、ヤバイ」と言いつつも、
しっかりとゲームの時間など遊ぶ時間は確保して、睡眠もいつもよりも多いくらい
相変わらずマイペースです。。。

娘は数学係というのをやっているのですが、
一生懸命クラスメイトのために”予想問題集”を作っていました。

家にある問題集やネットから問題をかき集めて、切って貼っただけですが、
なかなかの力作ができたようです。

結構時間かけてやってましたが、これでやったつもりになっていなければ
よいけどな、と少し心配でもあります

2人ともテストが戻ってきた時にたくさん言い訳をしなくてもよいように
しっかりと頑張ってほしいです


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日記 | 13:53:17 | トラックバック(0) | コメント(8)
コメント
うちも今月の末に定期テストですよぉ・・・。
上の子は最後の内申に関係するテストなので、頑張ってほしいのですが、どーも、、、、3年生になってから、成績は右肩さがり・・・。
怖い怖い~~。 今週には志望校を決める懇談もありで、あたしゃ~胃が痛い日々が続いています。
そういや、うちの上の子も、まず部屋の掃除から始めるんやけど、あれ、なんで?
あまりにも汚すぎて、本人の部屋やけど、落ち着かないのかな(笑)
んじゃ、普段からもうちょっとましに片付けとけばいいのにね。
2011-11-16 水 16:49:41 | URL | 理恵さん [編集]
キノコ入りハンバーグ美味しそう!
母は先日、レンコン入りを作ったようです。
キノコ入りを教えなくては(^^)/
ありがとうございます。
高校は試験時期ですね。
風邪をひかれませんように!
2011-11-16 水 22:48:28 | URL | メロンパン [編集]
定期テストは、親もドキドキですね。
親として心配なのでつい口出ししてしまいますが、
本人たちが一番切実でしょうから、少し遠くから見守る
よう努力してます。
でも、やっぱり心配なので、様子うかがったり、フォローしたり
しちゃうこともあります。
みんな頑張て欲しいですね。
2011-11-16 水 23:30:11 | URL | 美雨 [編集]
すぬぞうさん おはようございます。
孫も試験週間突入しました。

べんきょうしてるような格好はしてますが
頭にはいってるんだかどうか???ですね。

2011-11-17 木 10:26:49 | URL | 紅葉 [編集]
理恵さん
中高生はテスト期間のところが多いのかな?
受験生は大変だね~(><)
でも勝負はこれからでしょう!がんばれ~!!

うちの息子の場合は自分の机は普段は物置き状態になっていて、
とてもじゃないけど勉強できる環境ではなくて...
いつもテスト勉強する時は掃除から始まります(^^;)
普段から整理整頓しておけばよいのにね~。
2011-11-18 金 08:21:59 | URL | すぬぞう [編集]
メロンパンさん
れんこん入りのハンバーグもおいしいのですよね~♪
私も今度作ります^^。
きのこ入りもなかなかいいですよ!ぜひお試し下さい。
子供達のテストが近づいてきました。。。
体調管理もしっかりしないと!
息子がまた風邪気味です(^^;)
2011-11-18 金 08:25:57 | URL | すぬぞう [編集]
美雨さん
テスト期間は親もハラハラしますね。
見守りに徹しようと思っても、つい心配で声をかけすぎて
機嫌を損なわれたり(^^;)
後で後悔しないように頑張ってほしいです^^。
2011-11-18 金 08:47:24 | URL | すぬぞう [編集]
紅葉さん
今テスト期間のところが多いようですね!
頑張ってくれるといいのですが。。
うちの子供達は今回も(!?)なかなかエンジンがかからないようです(><)
2011-11-18 金 08:51:04 | URL | すぬぞう [編集]
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