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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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野菜肉巻きフライ& 豆腐のきのこあんかけ / 英検2次試験(^^;)
<日曜日の夕飯>
夕飯111113
野菜肉巻きフライ
豆腐のきのこあんかけ
きんぴらごぼう
まいたけと白菜のみそ汁

日曜日の晩ごはんは野菜肉巻きフライにしました♪
野菜肉巻きフライ1113
いんげん、人参、えのきを巻いたものをメインに、
梅しそ&長芋としそチーズの2種をおまけでつけました♪

ボリューム満点だけど、お野菜も食べられていいです!
3種類の味を楽しみながらいただきました。

豆腐のきのこあんかけ
豆腐のきのこあんかけ
だし2カップに塩小さじ1/2、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ2を加えて、
なめことえのきを加えて煮て、豆腐も加えて煮ています。
豆腐をお皿に盛りつけ、煮汁を水溶き片栗粉でとろみをつけ、豆腐にかけて
出来上がり、万能ねきをたっぷり添えて♪

こちらのレシピを参考にしました。(お塩の量を減らしました)

寒くなってくると、こういった温かなおかずが嬉しいですね!
優しい味でおいしかったです♪

この日もお腹いっぱい、おいしくお夕飯いただきました


さて、日曜日は英検の2次試験だったお兄ちゃん、
「疲れた~」と言って帰宅しました。

2次試験は面接ですが、カードを渡され、そこには英文と絵が書いてあり、
それを音読して、さらに面接官からの質問に英語で答えるというもの。

お兄ちゃんの実力よりも上の級の試験なため、当然知らない単語など出てきます。

「知らない単語が出てきたときはどうするの?」と聞いてみたところ、
「華麗にスルーするか適当に読んでるよ」とのこと

読み飛ばすはよくないと思うので、当てずっぽうでもいいから読むように、
そして文法とか細かいことは気にせず、知っている単語を並べてとにかく
なんでもいいからしゃべっておいで~とアドバイスして送り出しました。

普段はおとないしいお兄ちゃんですが、試験ではその通りに、
とにかく適当にしゃべってきたそうです。
自信は全くないとのこと。

来年は海外研修もあるので、少し会話の練習も始めた方がいいかもしれません。

家でも英語のみで話す時間を設けたらよさそうですが、
みんなで無口になりそうです


娘はまたクッキー作り♪
今回はアメリカンタイプのチョコチップクッキーとのこと。
クッキー1113
型で抜かないのでラクちんです。
いびつな形がかえってかわいかったりして。。。

なかなかのボリューム!
今回もおいしくできました。
またお友達にプレゼントするのですって


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日記 | 11:33:00 | トラックバック(0) | コメント(10)
コメント
(* 'ω')ノこんにちは~

お肉を巻き巻きしたフライって、本当に美味しそうですね♪
私は揚げ物は、無精者なので掃除が面倒でしないのですが、大好きです。
実家では3日に1回揚げ物でした!
母に感謝です♡

すぬぞうさんの野菜巻きフライには、にんじんといんげんが入ってるんですね。
色鮮やかで食欲をそそりますね~

お兄ちゃん、英検受かりますように(*´ー`*人)
2011-11-15 火 17:45:58 | URL | 丸山みかん [編集]
すぬぞうさん こんばんは~
野菜の肉巻き・豆腐のきのこあんかけともに美味しそう~
息子さん英検2次試験だったんですね。

お疲れ様でした<m(__)m>
娘さんのクッキー美味しそう。

おともだちも喜ばれますねきっと
2011-11-15 火 19:12:38 | URL | 紅葉 [編集]
お兄ちゃん英検合格するといいですね。
英語は度胸ですから。
通じればいいんです。
海外研修とすごい。
英語上達しそうですね。

クッキー美味しそう。
手作りは心がこもっていていいですよね。
2011-11-15 火 22:42:19 | URL | 美雨 [編集]
「献立」で検索して、こちらのブログにたどり着きました。
主婦3年目、まだまだひよっこです(笑)

毎日、立派な食卓ですね。あこがれます。
いつもどのくらいの時間をかけて食事の準備をされるんですか??
私もすぬぞうさんみたいに作れるようになりたいものです。
2011-11-16 水 02:25:25 | URL | あにゃね [編集]
こんにちは!

お野菜もたっぷりとれるフライおいしそうです!!!
お豆腐のあんかけも!!!

長谷川邸は「蔵」という映画の舞台にもなったそうですね。
↑はじめてしりましたー
わたし、宮尾登美子の作品好きです!!!
2011-11-16 水 10:35:17 | URL | 三十路オンナ [編集]
みかんさん
こんにちは!
我が家はみんな揚げ物が大好きなので、揚げ物はよくします^^。
献立につまるとつい揚げ物に頼ってしまうのです。。。
なるべく少なめの油で揚げ焼きにするようにしていますよ!

>お兄ちゃん、英検受かりますように
ありがとうございます!
合格できたらラッキーですが、あまり期待せずに結果を待ちます(^^;)
2011-11-16 水 21:27:47 | URL | すぬぞう [編集]
紅葉さん
こんばんは~!
息子は英検、緊張して疲れたみたいです。。
娘のお菓子づくりはまだ続いています^^。
私も毎回もらっているので、太ってしまいます(><)
2011-11-16 水 22:37:00 | URL | すぬぞう [編集]
美雨さん
英検運良く1次は通りましたが、2次は厳しそうです。。。
とってもシャイな息子ですから、どの程度しゃべれたのか心配です。
積極的に話そうとしないとなかなか上達しないですよね~。
子供達の通う学校では4年生の冬に10日ほどカナダへ行き、
ホームステイしながら現地の学校へも通います。
会話にも少しは慣れておかないと(^^;)
2011-11-16 水 22:43:00 | URL | すぬぞう [編集]
あにゃねさん
はじめまして!
コメントありがとうございます♪
食事は毎日のことですから、献立も悩みますよね~(^^;)
うちは好き嫌いの多い家族なので、結構大変です。。。
夕飯はいつも7時に食べていますが、大体5時くらいから支度は始めています。
でも息子が帰宅して、次に娘、そして夫と続き、その都度おやつ出したり、
おしゃべりしたりして、中断も何度もありますよ~。
お互い家族のために頑張りましょうね^^。
2011-11-16 水 22:53:27 | URL | すぬぞう [編集]
三十路オンナさん
いつもありがとうございます!
野菜が入ったフライはボリュームがありますが、さっぱりとしていて
食べやすいです^^。
色々巻くと楽しいですよ!

私も長谷川邸へ行って初めて、映画の舞台にもなっていたことを
知りました。機会があったら「蔵」観てみたいです。
2011-11-16 水 22:57:57 | URL | すぬぞう [編集]
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