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新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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豚バラとなすのさっぱりオイスター炒め&豆腐入りニラ玉
<昨日の夕飯>
夕飯111101
豚バラとなすのさっぱりオイスター炒め
豆腐入りニラ玉
ブロッコリーのおかかあえ
ポテトサラダ
なめこのみそ汁

昨日の晩ごはんは、豚バラとなすのさっぱりオイスター炒めを作りました。
豚バラとなすのさっぱりオイスター炒め
がっつりメニューで、ご飯がとてもよく進みました!
でも合わせ調味料にお酢が入っているので、コクがあって意外にさっぱり~♪
とてもおいしくいただきました

こちらのこうちゃんレシピを参考にさせていただきました。

(合わせ調味料)だけ覚え書きとして
オイスターソース 大さじ1
酒 大さじ1
酢 大さじ1
砂糖 小さじ1
粉末鶏ガラスープの素 小さじ1
おろしにんにく 少々

それから、豆腐入りニラ玉
豆腐入りニラ玉1101
ニラ玉にお豆腐も加えてボリュームを出しました。
結構気に入っています♪

作り方はこちらの記事を参照してください。

昨日もお腹いっぱい、おいしくごはんいただきました~



さて、明日は祝日ですね!
お休みの方も多いかな。

我が家も明日は全員お休みです♪

私が「最近つまんないな~」とぼそっとつぶやいたら、
夫が「じゃあ、たまにはどっか行く?」と言ってくれたので、

急遽明日お出かけすることになりました
わ~い

遠くへは行けませんが、長野方面へ行こうと思います。
いつも割と我が家は行き当たりばったりです

念のため、子供達にも「一緒に行く?」と聞いたら、
「友達と約束があるから、2人で行ってらっしゃ~い」って。

チ~ン。。。。
ま、そんなことだろうとは思ってましたけどね。

夫と2人で楽しんでこようと思います

子供達のお昼用にカレーは仕込んだし、
カメラの充電もOK

朝は早めに出発しようと思いま~す
渋滞とかないといいな。


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日記 | 23:48:46 | トラックバック(0) | コメント(6)
コメント
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2011-11-03 木 20:27:21 | | [編集]
ご夫婦仲睦まじくお出かけですね。
温泉とかでのんびりされたのかしら。
たまには、いいですよね、子供から解放されるのも。

実はウチも今日二人で温泉行ってきました。
日帰りですけど・・・
久しぶりに気持ちよかったです。
2011-11-03 木 22:57:31 | URL | 美雨 [編集]
ご夫婦水入らずはいかがでしたか
初めてコメントさせて頂きます。
いつも遊びに来て頂きありがとうごさいます。
私もサラリーマンではないので、なかなか家内孝行を出来ない状況にありましたが、最近一緒にゴルフをする事を始めました。

家内が喜んでくれて、自分も楽しめる。一石二鳥だと思っています
2011-11-04 金 07:09:50 | URL | 越佐こだわりです [編集]
鍵コメさん
いつもありがとうございます♪
ハイ、お出かけ楽しんできました^^。
2011-11-04 金 22:20:44 | URL | すぬぞう [編集]
美雨さん
こんばんは!
温泉もいいですね♪
私たちもこの次は温泉にしようかしら。。。^^

今回はずっと前から行きたいと思っていた小布施へ行ってきました。
なかなか素敵なところで、お散歩たのしんできましたよ。
おいしいものもいただいて、幸せな時間を過ごすことができました♪
2011-11-04 金 22:24:45 | URL | すぬぞう [編集]
越佐こだわりさん
はじめまして!
コメントありがとうございます^^。
夫婦で共通の趣味を持つのはいいですよね~。
一緒にゴルフ素敵ですね!
うちも2人ともテニス部でしたので、以前は休日にテニスを時々していましたが、
最近は体力がなくすっかりご無沙汰しています。。。
ダイエットのことも考えて、また主人に相手してもらおうかしら(^^;)
2011-11-04 金 22:28:34 | URL | すぬぞう [編集]
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