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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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カキフライ&きゅうりのゴマ酢あえ / お菓子作りがブーム!?
<水曜日の夕飯>
夕飯1012
カキフライ♪
ピーマン入りきんぴらごぼう
ほうれん草とツナのおろしあえ
きゅうりの胡麻酢あえ
白菜、人参、しめじのみそ汁


水曜日の晩ごはんはカキフライでした♪
私の大好物!今シーズン初めてです。
カキフライ1012
いつものように、卵、らっきょう、パセリ、レモン汁、マヨネーズ、塩こしょうで
タルタルソースを作って、たっぷりとかけていただきました。

おいしいもの食べる時にはカロリーなんて気にしてちゃダメね

やっぱりカキフライはおいしい
大満足でした!

ほうれん草とツナのおろしあえ
ほうれん草とツナのおろしあえ
ほうれん草とツナを大根おろしであえただけ。
ポン酢でさっぱりと。

うちの子供達なぜか大根おろしが好き。
ほうれん草のおひたしなどよりもこっちの方が断然食べやすいみたい♪

きゅうりの胡麻酢あえ
きゅうりのごま酢
きゅうり2本はめん棒などでたたいてから手で割き、
すし酢大さじ2、すりごま大さじ3、醤油小さじ1、刻み唐辛子少々で
揉んでしばらく置いて味をなじませます。

こういうのって止まらなくなりますね~♪

この日もお腹いっぱい!ごちそうさまでした。


最近、娘のお友達の間でお菓子作りがはやっているようなのです
昨日はブラウニーをもらって帰ってきました。
ブラウニー1012
夕飯前だというのに、パクパク。
私もちょこっともらいましたけど、上手に出来てる。
甘すぎず、なかなか美味しくいただきました。

娘もお返しに、お得意のクッキーを焼いていました。
今回はプレーンで。鳩サブレのようにサクサクして、なかなかいけます!
クッキー1012
簡単にラッピングして、お友達に渡すんだって♪

今までは学校から帰ってくると、ソファーになだれ込んでパソコンばっかりしてたけど、
今はお菓子作りが楽しいようです。

いいことだ
しかし、小麦粉とバターの消費量が激しいんですけど、、、、

そして私のおやつも増えちゃって、ついついつまんでしまいます。
嬉しいけど、お腹まわりがますます気になる~


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日記 | 11:07:46 | トラックバック(0) | コメント(8)
コメント
るんるん♪(古)
かきフライ、美味しいですよね~
でも、今年はかきが高いようですね。

娘さん、お菓子づくり上手ですよね。
こういうのって意外といろんな要素が必要らしいから
将来楽しみですね。
今月はハロウィンもあるから
全体的にお菓子づくりブームみたいですよ(*^ ^*)
2011-10-14 金 14:31:15 | URL | いつママ [編集]
こんばんは。
もう牡蠣フライですか~。
私も食べた~~~~~い。です。

子供の時はそれほど好きでなくて
でも妙に引かれる味でした。
結論は好きって事だと今は思います。

うちの三男も不器用ですがお菓子づくり好きなんです。
ホワイトデーにはチョコケーキとかチーズクッキーとか
作ってます・・・見習わなくちゃ・・私(汗)
2011-10-14 金 22:00:30 | URL | 夏夜 [編集]
カキフライ、美味しそうですね。
大好きです。
衣のサクサク感と中のカキのジューシーな柔らかい食感がなんともいえないですね。

お姉ちゃん、クッキー上手ですね。
お店に出せそうですよ。
やっぱり将来はカリスマパティシエさんかしら。
楽しみですね。
2011-10-14 金 22:49:09 | URL | 美雨 [編集]
おはようございます!

牡蠣、大好きです♪♪♪

きゅうりの胡麻酢あえもとっても美味しそうでしたね♪♪♪

わたし、酸っぱい物も大好きなので、
食べてみたくなりました♪♪♪
2011-10-15 土 08:46:41 | URL | 三十路オンナ [編集]
いつママさん
なるほど~!
ハロウィーンがあるからお菓子づくりブームなのですね!
かぼちゃを使ったお菓子も挑戦してみたらいいですね♪
せっかくだからいろいろチャレンジしてもらいたいな^^。

カキ高いですね!
なかなか買えなくて、やっと小粒だけど、かわいい値段のカキたち見つけました。
おいしかったです^^。
2011-10-15 土 16:25:04 | URL | すぬぞう [編集]
夏夜さん
やっとカキフライ食べられました!
今年はなかなかカキが手に入らず、ず~っと食べたいと思ってたのです。
大好物なもので、ちょっと小粒でしたけど、おいしかったです^^。

三男さん、お菓子づくりされるのですね!
お料理やお菓子のつくれる男子って素敵だと思います^^。
うちの息子にもやらてみたいのですが、ぜ~んぜん興味ないようです。
2011-10-15 土 16:35:57 | URL | すぬぞう [編集]
美雨さん
カキフライはおいしいですよね~♪
私も大好物です^^。

娘はクッキーはもう何度も作っていますから、かなり上手になりました。
これからはいろいろなお菓子にチャレンジしてもらいたいですね!
作るばかりでなく、後片付けも上手になってくれるといいのですがね(^^;)
2011-10-15 土 22:37:50 | URL | すぬぞう [編集]
三十路オンナさん
こんばんは!
カキはおいしいですよね~。
カキフライは大好物です。
生ガキも食べたいですが、なかなか食べる機会が最近はないです(><)

きゅうりの胡麻酢もさっぱりでなかなかよいですよ♪
2011-10-15 土 22:41:43 | URL | すぬぞう [編集]
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