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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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THE BEST 2007-2012 俺たちの明日(初回限定盤A)(DVD付)

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『さあ がんばろうぜ!』、「俺たちの明日」の冒頭で叫ばれるこのメッセージがもう30年にもなるバンドの歩みの、いや、今を生きている男たちの結局たどり着いた一つの境地であろう。その「俺たちの明日」で始まるこのアルバムの15曲の中には、きっとあなたの生涯の友となりうる曲があるに違いない。
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がっつり豚丼&シャキシャキポテトの明太あえ♪
<今日の夕飯>
夕飯0927
豚丼
シャキシャキポテト明太あえ
さつまいもの甘煮
白菜の漬け物
白菜、人参、えのきのみそ汁

昨日の夕飯はガッツリどんぶりにしました。
豚丼です♪
豚丼0927
醤油、砂糖、酒、ごま油であらかじめ豚肉に下味をつけておき、
薄切りの玉ねぎとともに炒め、パプリカも加えて炒め、つけ汁を入れて
全体にからめるように炒めました。

ご飯がすすむ~♪

それからシャキシャキポテト
シャキシャキポテト
じゃがいもと人参を細かいせん切りにして、熱湯で15秒ほどサッとゆでます。
粗熱がとれたら、明太子とマヨネーズであえてできあがり。

シャキシャキの歯ごたえがとってもおいしい♪
これ大好きです

あとはさつまいもの甘煮
これはお弁当などにもよく入れています。
さつまいもの甘煮0927
はちみつ、きび糖、醤油で煮ています。
やさしい甘さがよいですネ。

昨日もガッツリご飯いただきました~♪



さて、近くのシルバー人材センターで包丁研ぎをしてくださるというので、
包丁3本とはさみ2つをお願いしました。

やはり切れ味が全然ちがいます
もこみちさんのようにはいきませんが、なんだかお料理がうまくなったような
気がしちゃいますね♪

お野菜のせん切りが気持ちよかったです


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日記 | 23:10:11 | トラックバック(0)

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