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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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THE BEST 2007-2012 俺たちの明日(初回限定盤A)(DVD付)

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『さあ がんばろうぜ!』、「俺たちの明日」の冒頭で叫ばれるこのメッセージがもう30年にもなるバンドの歩みの、いや、今を生きている男たちの結局たどり着いた一つの境地であろう。その「俺たちの明日」で始まるこのアルバムの15曲の中には、きっとあなたの生涯の友となりうる曲があるに違いない。
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ねぎとろサーモン丼&れんこんのふわふわ揚げ / また大会です。
<水曜日の夕飯>
夕飯0921
ねぎとろサーモン丼
れんこんのふわふわ揚げ
サラダ
白菜の漬け物
豚汁

<水曜日の夕飯>
サーモンねぎとろ丼0921
ねぎとろサーモン丼
れんこんのふわふわ揚げ
サラダ
白菜の漬け物
豚汁

水曜日の晩ごはんはねぎとろサーモン丼でした。
簡単で美味しくていいですよね~♪

シンプルに酢飯の上にサーモンとねぎとろをのせて、わさび醤油でいただきました。

こちらは、れんこんのふわふわ揚げ
れんこんのふわふわ揚げ0921
これ、とってもおいしいのですよ~♪
周りがカリっ!中がふわっ!もちっ♪として

子供達のおやつやお酒のおつまみとしても最高なんです。

作り方は、まずれんこんをすりおろします(全部で20cm分くらい)。
そこに卵を1つ割り入れて生地になじむまで混ぜ合わせたら、
醤油を大さじ1くらいと青のりをお好みの量加えて混ぜ、油で揚げます。

生地がやわらかいので、スプーンなど使って油に落として下さい。
色よくカリっと揚げましょう♪

これ大好きなんです
おかわりの分も作りましたが、あっという間になくなってしまいました

そのまま食べてもよし、カロリーが気にならない方はマヨネーズつけて食べても
おいしいです!

私はそのままが好き♪
中に枝豆などいれてもよいね~。
れんこんはおいしいです



さて、水曜日はまたまた大会だった娘。
平日ですが、この地区のいろいろな大会が行われました。
(運動部に入っていない留守番組は、午前中自習、午後からは大縄大会だったそうです)

あいにくの雨でしたが、室内で、2つの中学校の体育館を使って
ソフトテニスは大会が行われました。

娘は1回戦を勝ち上がり、またまた2回戦負け。。。
ここ数ヶ月で片手では数えきれないほどの大会に出場してきましたが、
いつも結果は2回戦負けです。

1つ勝てているのでいいですが、
なかなか2回戦突破の壁は厚いようです。がんばれ~

そして連休初日の今日も大会
一体どれだけ大会ってあるのでしょうね~

大会の時には集合も早い上、朝練もあるので、
朝4時半起きでお弁当を作り、送り出しています。

だからこちらも大会が続くとしんどくて。。。
今日もお天気が微妙なんです。

薄日がさしてきましたが、下がビチョビチョで。
なんとか今日試合ができるといいなあ。

本日の大会弁当♪
弁当0923
そぼろのおにぎり
チキンピカタ
酢醤油たまご
きんぴらごぼう
枝豆
みかん、なし、こんにゃく畑

大会の時は疲労が激しく、食欲がないので、フルーツ中心のお弁当にしてくれるように
頼まれています。

もっと暑い時期にはおにぎりすら食べられず、本当に果物ばかりと
わずかなおかずということもありました。

やっと少しはお弁当らしいかな

試合前のバナナは欠かせません
あとは水筒2本持って出かけていきました。

ファイト~

私はもう一眠りしようかな~。。。。


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息子の作ったテディベアにたくさんのコメントありがとうございました。
連休中にゆっくりとお返事書かせていただきますね
今日はコメント欄お休みさせてください。
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日記 | 07:10:13 | トラックバック(0)

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