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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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揚げ出し豆腐&炊き込みご飯&バーベキューチキン♪
<金曜日の夕飯>(記事が前後しちゃってすみません
夕飯0916
揚げ出し豆腐
バーベキューチキン
マカロニサラダ&ゆでブロッコリー
オクラのハム巻き
たけのこの炊き込みご飯
なめことわかめのみそ汁

金曜日の晩ごはんは、娘のリクエストで炊き込みご飯にしました。

きのこたっぷりの炊き込みにしようかと思いましたが、
娘が「たけのこ、たけのこ」言うので、たけのこで。。。

そのほか、油揚げ、にんじん、こんにゃくを入れました。

炊き込みご飯0916

このところ成長期が終わったのか、以前ほどご飯を食べなくなった娘、
でもこの炊き込みご飯はたくさんおかわりしてくれました
お腹壊すんじゃないかと心配するくらい。。。

「朝ごはんもこれがいい!」と言って食べていきました。
そんなに喜んでもらえたら、また作らないとですね♪

でもそろそろ栗も出始めてきましたから、次は栗ご飯かな~

それから自分が食べたかった揚げ出し豆腐
揚げ出し豆腐0916
水気をよくきった豆腐に片栗粉をつけてフライパンで揚げ焼きにして。
半分はしそを巻いておきました。

餡はめんつゆに少しみりんを加えて、水溶き片栗粉でとろみをつけて簡単に。

ほっとする味ですね~♪

あとはバーベキューチキン
手羽中0916
枝元 なほみさんのレシピを参考にして作りました。

手羽中を使って、バーベキューソースに漬けてオーブンで焼きました。

バーベキューソースは、
・オイスターソース 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1
・たまねぎ 1/5コ(すりおろす)
・にんにく・しょうが 各1/2かけ(それぞれすりおろす)
・サラダ油・酢・はちみつ 各小さじ2
を合わせて。

おいしかったです♪
お兄ちゃん、気に入って私のお皿から何本か奪っていきました

オクラのハム巻き
オクラのハム巻き
ご紹介するまでもありませんが、
オクラをゆでてハムで巻いただけ~♪

大人は柚子胡椒をのせて、子供達はマヨつけて食べてました。
生ハムで巻いてもおいしいですよね~♪




さて、昨日までの暑さが嘘のように、今日の新潟は肌寒かったです
もう長袖が必要なくらい。

昨日は夫が日帰りで富山に出張。
子供達はお友達と遊ぶというので、

私はひとり高速バスにのって、新潟市まで遊びに行きました。
そろそろ秋物も何か欲しいな~と思って。

でも昨日は日中34度という暑さ。
なんだか秋冬ものを見ているだけで暑苦しくて購買意欲が全く出ず。。。

お気に入りのパン屋さんでパン買って、
デパ地下でいろいろお惣菜買って、
さらにケーキ買って、

と結局食べ物ばかり買って帰ってきました。

ふふふ、やっぱり食欲の秋ですもんね~♪

というわけで、
昨日の晩ごはんは夫に頼んで買ってきてもらった”ますの寿司”に
デパ地下で買ってきたものでお惣菜まつり~♪

たまにはこういうのも楽しいですネ。
すっかり舞い上がっていて、写真撮るの忘れてしまいました。。。。

久しぶりの”ますの寿司”おいしかったです



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日記 | 22:45:12 | トラックバック(0) | コメント(12)
コメント
そのオクラメニュー☆頂きーv-222
生ハムで巻くなんて、
私には、想像もつきませんでした~
お味を想像、、、
ん☆絶対おいしい!!と思いますv-433
2011-09-20 火 02:43:02 | URL | ふーみん09 [編集]
おはようございます!

娘さんのリクエストで作られた炊き込みご飯、
とっても美味しそうですね♪♪♪

炊き込みご飯、大好きな私です♪
そして、揚げ出し豆腐も♪♪♪

おでかけ、満喫されたようですね♪
秋、美味しい物いっぱいですよね♪うふふ
2011-09-20 火 05:47:55 | URL | 三十路オンナ [編集]
すぬぞうさん こんにちは~
炊き込みごはん美味しそう~
あっオクラこう言う使い方あったんですね~

今度やってみますね(^_-)-☆
台風の影響で雨が降ったりやんだり・・・蒸し暑い
あすの午前中まではこんな状態かもです。

天候が不安定なので体調に気をつけてくださいね~

2011-09-20 火 13:46:31 | URL | 紅葉 [編集]
炊き込みご飯って、何杯でも食べちゃう娘ちゃんの気持ち
すんごい分かります!!!
しかも、たけのこの炊き込みご飯なんて、最強じゃないですか☆
でも、「たけのこ、たけのこ」ってリクエストする、娘ちゃん
なかなか、しぶいですね(笑)

揚げ出し豆腐もめっちゃ、おいしそう~☆
あ~・・・食べたくなってきちゃいました
明日は、お豆腐買ってこなくっちゃ!!
給料日前だから、揚げ出し豆腐、いいメニューかも☆

お惣菜祭り・・・(笑)
テンション上がりますよね~
ますの寿司なんて、なんだか贅沢で豪華な響き(笑)
デパ地下で、何にも考えずに、買いあさってみたいこぶぅでした(笑)
2011-09-20 火 17:07:58 | URL | こぶぅ [編集]
バラエティに富んだ夕食で、食欲をそそりますね。
どれも美味しそう。
どれもこれもつまんで、つい食べ過ぎちゃいそうです。
炊き込みご飯、おかわりかも・・・
2011-09-20 火 23:07:49 | URL | 美雨 [編集]
ふーみん09さん
オクラの生ハム巻き、なかなかおいしいですよ♪
簡単でいいでしょ^^。
ぜひ作ってみてください!
2011-09-21 水 16:07:18 | URL | すぬぞう [編集]
三十路オンナさん
炊き込みご飯、おいしいですね!
おかずもあまりいらないから、助かります^^。

揚げ出し豆腐、私も大好きなんですよ♪
これからの季節は出番も増えそうです^^。
2011-09-21 水 16:11:35 | URL | すぬぞう [編集]
紅葉さん
炊き込みご飯はおいしいですよね~♪
そろそろ栗のシーズンなので、栗ご飯もしたいなあ^^。

このところ次から次へと台風がやってきて嫌ですね(><)
こちらは雨続き、寒くて、長袖着ていますよ!
2011-09-21 水 16:17:26 | URL | すぬぞう [編集]
はじめまして
いつもおいしそうです!
うちも頑張って、品数を増やそうっと。
音楽もお好きなんですね。
私もスーパーフライ、好きです!
上原さんも聞いてみますね^^
2011-09-21 水 22:52:34 | URL | hadashinojun [編集]
こぶぅさん
炊き込みご飯って、ついついたくさん食べてしまいますね^^。
家族がモリモリと食べてくれると嬉しいものです♪
娘はなぜかたけのこ大好きなんですよ!

田舎に住んでいるもので、時々デパ地下に行くと目移りしてしまいます!
いろいろお料理の参考にもなりますね^^。
でも結構いいお値段しますよね~(><)
外食したつもりでちょっと奮発しちゃいました!
ますの寿司もおいしかったです^^。
2011-09-22 木 08:12:15 | URL | すぬぞう [編集]
美雨さん
炊き込みご飯はおいしいですよね~♪
ついつい食べ過ぎてしまいます(^^;)
久しぶりの揚げ出し豆腐もおいしかったです。
揚げ出し豆腐も大好きなんです^^。
2011-09-22 木 08:24:11 | URL | すぬぞう [編集]
hadashinojunさん
はじめまして!
コメントありがとうございます^^。

superfly、いいですよね♪
最近車に乗る時のBGMはいつもsuperflyです^^。
先日ライブにも行きましたが最高に楽しかったですよ!

上原ひろみさんも演奏がとてもパワフルで、気が付くとリズムとっちゃいます。
でもお話されるととてもチャーミングな方で素敵だなって感じました^^。
2011-09-22 木 11:36:00 | URL | すぬぞう [編集]
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