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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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ハンバーグデミグラスソース&赤い恋人!? / 野菜が高いですね(><)
<木曜日の夕飯>
夕飯0915
ハンバーグデミグラスソース
めんたいこんにゃく
ピーマンとしめじのおかか炒め
コーンスープ

木曜日の晩ごはんはハンバーグデミグラスソース

ハンバーグというと和風ハンバーグが圧倒的に多い我が家、
デミグラスソースでいただくのは久しぶりでした。

たまには洋風もよいですね~♪

あ、ケチャップ+ソース+ワイン+バターで作るソースも時々しますよ。
娘が好きなので。

他の3人が和風ハンバーグでも娘だけケチャップのソースということは
よくあります

ハンバーグデミソース
デミグラスソースは、ハンバーグを焼いた後のフライパンで玉ねぎとマッシュルームの
スライスを炒めて、デミグラスソース缶1/2カップ、ケチャップ大さじ2、牛乳大さじ3
を加えてひと煮立ちさせて出来上がりです。

めんたいこんにゃく”赤い恋人”
めんたいこんにゃく

これはね、先日東京へ行った時に、交通会館の中にあるアンテナショップめぐりをして、
博多館で気になって購入したもの。

アンテナショップ
博多の辛子明太子と生芋コンニャクを練り上げてつくる「博多めんたいこんにゃく」。
薄切りにしてそのまま食べたり、サラダにしたり、フライパンで焼いてマヨネーズをかけて
食べるらしい。

うちでもまずはそのまま食べてみたのですが、どうもお酒の香りが強くて子供達がダメ。
フライパンで焼いて、マヨつけて食べました。

ピリッと辛くて、こりゃ~まさに酒のつまみだね
ビールがすすんじゃいました~。

ちなみに”白い恋人”とはなんの関係もないそうです

そして、ピーマンとしめじのおかか炒め
ピーマンとしめじのおかかあえ
ピーマンとしめじを炒めて、醤油とみりんをからめ、おかかもたっぷりと加えて
できあがり。なんてことのないおかずだけど、こういうの好きなんです♪



さて、このところ野菜が高いですね。
葉っぱもの、特にレタスが高くて、高くて
それなりの値段だと、しな~しな~だったりしてね。。。。

でも昨日スーパーへ行ったら、結構いい感じのレタスが158円だったので、
2玉買ってしまいました

レタス大好き、たっぷりと食べられて嬉しいです♪


私が一昨日パウンドケーキ失敗したのに影響されたのか、
娘が久しぶりに紅茶クッキーを焼いてくれました。
紅茶クッキー0915

結構きれいに焼けてるね
サクサクとしておいしかったです♪

またお願いね~


今日はエレカシの野音
外聞きの人もたくさんいるようですね

セットリストをリアルタイムなのかな、1曲ごとにあげてくれている方が
いらして、それを見ながら悶絶しております。

「くぅ~、その曲きたか~」と言いながらブログ書いてましたので、
支離滅裂になってたらごめんなさい

あ~行きたかったなあ


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日記 | 19:55:52 | トラックバック(0) | コメント(8)
コメント
ハンバーグにデミグラスソースって一番合うような気がします。
美味しそうですね。
めんたいこんにゃくは、初めて知りました。
お酒に漬けたものなのかしら。
めんたい味かりんとうって、甘くて辛いのかしら。
微妙な味っぽそうですね。
娘さんの紅茶クッキー、美味しそうに焼けてますね。
将来はパティシエかな・・・
2011-09-17 土 21:49:40 | URL | 美雨 [編集]
はじめまして!
こんばんは!

お邪魔させていただきます。

写真を見て思ったのですが・・・お腹がすきますね(汗)。
この時間に見ると何か食べたくなる騒動を抑えるのが
かなりキツイです(^^;)。
美味しそうだなぁ。。。
2011-09-17 土 22:24:47 | URL | ひろぼうぅ [編集]
おはようございます!

デミグラスソース、大好きな私です♪

そして、めんたいこんにゃく、とっても気になりました♪♪♪

お酒大好きなので、おつまみにぴったりそうで、
見つけたら、かってみたいと思います♪♪♪

娘さんが作られた紅茶クッキー、とっても美味しそうですね♪♪♪
2011-09-18 日 07:17:52 | URL | 三十路オンナ [編集]
すぬぞうさん おはようございます。
ハンバーグデミグラスソース美味しそう~
葉物の野菜高くなりましたね~

野菜不足になりそうなので育てようかな?なんて思ってるんだけど
上手くそだてられるかどうか(笑)
2011-09-18 日 08:42:28 | URL | 紅葉 [編集]
美雨さん
ハンバーグ、我が家ではおろしポン酢や醤油ベースのソースが人気なのですが、
デミグラスソースもおいしいですね。
久しぶりでしたが、洋風の味付けもよいです^^。

めんたい味のかりんとう、すごく美味しいというわけではないですが、
意外とイケましたよ。甘いのですが後味がピリッとしているような感じで、
食べていたら止まらなくなりました。

めんたいこんにゃくは私も初めてでしたが、なんだかそのままでは
お酒臭くて(><)。でも火を通したら大丈夫でした。マヨがよく合います♪
2011-09-18 日 22:23:29 | URL | すぬぞう [編集]
ひろぼうぅさん
はじめまして!
コメントありがとうございます♪

お料理ほめていただけて嬉しいです!
家族が好き嫌いが激しいので、いつも献立には苦労していますが、
みんなが笑顔で食卓につけるように頑張っています。

スタミナ満点ご飯が多いですが、
よかったらまた遊びにいらして下さいね^^。
2011-09-18 日 22:27:54 | URL | すぬぞう [編集]
三十路オンナさん
デミグラスソース、久しぶりでした!
夫や息子が和食が好きなので、普段は和食が多いですが、
洋風のハンバーグもおいしいですね^^。
もう少し頻繁に作ろうかしら♪

めんたいこんにゃく、さほどおいしいというわけではないですが、
お酒のおつまみにはいい感じです。ピリッとするのでビールが進みました^^。
2011-09-19 月 09:20:20 | URL | すぬぞう [編集]
紅葉さん
今本当にお野菜が高いですね!
家庭菜園もいいですよね~♪
収穫する楽しみはたまりませんもの^^。
我が家でも何度か挑戦していますが、残念ながら
あまり上手くいった試しがありません(><)
2011-09-19 月 09:25:22 | URL | すぬぞう [編集]
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