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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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チンジャオロース、大根とささみの味噌マヨサラダ / ドッジボール大会
<7/16(金)の夕飯>
夕飯0716
チンジャオロース
大根とささみの味噌マヨサラダ
オクラのおひたし
キムチのせ冷や奴
中華風コーンスープ

金曜日の夕飯は、家族みんな大好きチンジャオロースにしました。
チンジャオロース0716
パプリカが半端に残っていたので加えたら彩りもよくなりました♪
わが家のチンジャオロースの作り方はこちらの記事をのぞいてみて下さいね。
ご飯がモリモリと進みますよ~♪

大根とささみの味噌マヨサラダ
大根とささみの味噌マヨサラダ
ケンタロウさんのレシピを参考に作りました。
ケンタロウさんはささみでなく、豚バラ肉で作っています。

合わせ調味料はこんな感じ
マヨネーズ大さじ1、みりん大さじ1、ごま油大さじ1、みそ大さじ1/2、
おろしにんにく&おろししょうが各少々、こしょう適宜

お肉をあえてから、大根を加えてあえます。

ささみを多めに入れたら味がぼやけてしまったので、
味噌とマヨネーズを少し追加しました。

万能ねきとお好みで一味をふって♪
しゃきしゃきの大根がおいしいサラダです。



さて、昨日は中1学年行事の親子ドッジボール大会がありました。
子供4チーム、大人4チームで親子対決

すべて子供チームの勝利となりました

中学生ともなると球が早いですからね、正直こわかったです
うちの娘も結構強烈な球を投げてました。しかも投げる時の顔もこわいし。

私は体が小さいことを生かして(?)逃げる専門で。。。
1試合7分、全4試合、蒸し風呂状態の体育館の中をひたすら逃げ回りました。

たまにボールが転がってくると近くのお父さん方にパスして

でもあっちこっちで「ワ~!」「キャ~♪」と歓声が上がったりして、見ている分には
楽しかったです。
走り回るのはしんどかったですけど。。。

もう1年分くらいの汗を流したような気がします
日頃の運動不足がたたって、昨日はダウン。

夕方お昼寝させてもらって、夜は回転寿しでご飯食べました。

今朝は体のあちこちが痛くて、だめですね~
この連休は特に予定もないので、うちでのんびりと過ごそうと思います。


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日記 | 13:53:03 | トラックバック(0) | コメント(12)
コメント
すぬぞうさん こんにちは~
チンジャオロース美味しそう(^_-)-☆
親子ドッチボール楽しそう。
私には無理ですが(笑)

体を動かすっていいですね。
動かしたあとはスッキリしたようで・・・でも筋肉痛は覚悟しないと行けませんね~
2011-07-17 日 16:46:21 | URL | 紅葉 [編集]
いつもガンバッテますね。
すぬぞうさん、こんばんわ

いつも御家族の為にバランスの良いお料理ガンバッテおいで
ですね。私はこの暑さで手抜きする事ばかり考えています。

今は仕事もリタイアして夫婦二人の食事ですので、よけい
にお手軽になってしまいます。私達は寿司と仕出しの店を

長年営んでおりましたので今頃 御客様のお気持ちがよく
分かります。たまには回転すしも良いでは ありませんか。

すぬぞうさんは私の娘と同じ位の年頃だなと想像しており
ます。又 楽しみに見せてもらって参考にさせて頂きます。
お体大切に 主婦業 お励み下さいね
2011-07-17 日 21:26:11 | URL | ぽぽ [編集]
おいしそう~
チンジャオロース美味しそう♪
しばらく(半年以上)食べてないような気がします!
うん、今度買い物行ったら材料買ってこよう!!!

中学生とドッチボールなんて怖そうだなぁーーー
迫力も、威力も半端なさそう・・・
ウチの中学にドッチボール行事なくてよかった~~~
2011-07-17 日 21:42:29 | URL | のぴゅか [編集]
おはようございます!

大根とささみの味噌マヨサラダ、
ねぎに一味たっぷりで、とっても美味しそうですね♪

大根大好きなので、サラダで
いただきたくなりました♪♪♪

キムチのせ冷や奴もとっても美味しそうです♪♪♪
2011-07-18 月 07:12:52 | URL | 三十路オンナ [編集]
紅葉さん
親子ドッジボール、こわかったけど、結構楽しかったです^^。
今筋肉痛になってます(><)
普段全然運動してないですからね、少しは鍛えないとダメです。。。
汗いっぱいかいたから、少しはダイエットになったかな(^^)?
体を動かすのはいいですね、ホントなんだかスッキリします♪
2011-07-18 月 07:59:45 | URL | すぬぞう [編集]
すぬぞうさんこんにちは。

中学生でもドッチボールやるんですね。
普通に中学生相手だと怖いのでしょう。

自分ももうドッチボールは怖くて出来ないです~
お疲れ様としかいえないです(^-^
2011-07-18 月 15:03:15 | URL | はぎ [編集]
チンジャオーロース美味しそうですね。
大根とささみの味噌マヨサラダ、食べたいです。
この季節にはさっぱりしていていいかも・・・

ドッジボールお疲れ様でした。
すぬぞうさん、お若いですね。
私にはとても無理です。
でも、いい疲れだったのではないですか?
お子さんたちと楽しい一時だったと思います。
2011-07-18 月 21:54:18 | URL | 美雨 [編集]
ぽぽさん
コメントありがとうございます♪
ホントに毎日暑い日ばかりで嫌になりますね。。。
食べ盛りの子供が2人おりますので、毎日の食事には気をつかいます^^。
でもたまにはやはり息抜きも必要で、週末などは時々外食もしています♪
またぜひ遊びにいらしてください!
お互いに夏バテなどしないように体に気をつけましょうね^^。
2011-07-19 火 00:04:04 | URL | すぬぞう [編集]
のぴゅかさん
中学生とドッチボール、こわいよ~(><)
日頃の恨み(笑?)もこもっているのか、迫力満点です。。。
全然手加減なしだもんね。
でも楽しかったです♪

チンジャオロース、わが家ではとても人気のおかずです。
月に1回くらいは作るんじゃないかな~^^。
ご飯もりもり食べられるおかずです♪
2011-07-19 火 08:12:57 | URL | すぬぞう [編集]
三十路オンナさん
大根のサラダっておいしいですよね!
シャキシャキが好きです♪
三十路さんは辛いものがお好きだから、一味たっぷりがよいかもしれませんね^^。
暑い時はスパイシーなものが食べたくなります!
2011-07-19 火 08:19:26 | URL | すぬぞう [編集]
はぎさん
中学生のドッジボールは迫力満点ですよ~。
ボールがビュ~ンと伸びてきて、本当に怖いです(><)
まったく手加減もしてくれず、大人は全敗でした。。。。
疲れましたけど、たくさん汗かいてスッキリしましたよ^^。
2011-07-19 火 09:41:40 | URL | すぬぞう [編集]
美雨さん
子供達の投げるボールはものすごい威力で、
逃げてばかりいました(><)
でも久しぶりによい運動になり、汗もたくさんかいて、
さわやかな気持ちになりました。
翌日は筋肉痛になりましたけれど。。。
ドッジボールしているときはちょっと怖かったですけど、
でも楽しい時間を過ごせました^^。
2011-07-19 火 17:56:53 | URL | すぬぞう [編集]
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