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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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おろしハンバーグ&こんにゃくとちくわの煮物
<昨日の夕飯>
夕飯0704
おろしハンバーグ
ちくわとこんにゃくの煮物
明太子
サラダ
白菜とえのきのみそ汁

昨日の晩ごはんは、おろしハンバーグにしました。
おろしハンバーグ0704
しそとたっぷりの大根おろしをのせて、ポン酢でさっぱりと♪
パプリカとしいたけのガーリックソテーを添えました。

こちらは、ちくわとこんにゃくの煮物
ちくわとこんにゃくの煮物
こんにゃく1枚は食べやすい大きさにちぎり、下ゆでしておく。
こんにゃくを鍋に入れて水分を飛ばしながら炒め、ゴマ油大さじ1/2、
ちくわ5本の乱切り、赤唐辛子を加えて炒める。

だし汁1カップ、酒大さじ3を加えてひと煮たちしたら、みりん&しょうゆ各大さじ2
を加え、中火で煮汁が少なくなるまで煮て、できあがり♪

子供達はこんにゃくが好きなので、こういった煮物は喜びます



さて、昨日は年金事務所に行って、社会保険関係の調査を受けてきました
少し提出書類に不備があったけれど、その場で訂正書を書いて、無事に終わりました。
よかった~

帰りに市役所に寄って、新しくなったパスポートを取ってきました。
あとは羽田空港の近くにホテルをとって、旅行代金の残りを支払えば、
夏の旅行の準備もおわり!
楽しみです♪


子供達はぼちぼち先日の定期テストの答案が戻ってきています。

2人とも英語と理科が返ってきて、

お兄ちゃんはまずまず、
娘は。。。。う~ん

でも”共感することが大事”と読んだばかりですから、いつもの母さんとは
ひと味違いますヨ。

「納得できない点だったのかな?」と聞いたら、
「うん、悔しい」と。

「そうか、悔しいか~」と共感していたら、

お兄ちゃんが、
「そんなもん、勉強してないんだから、いい点なんか取れるわけないだろ!」って。

せっかく母さんが我慢して言わなかったのにぃ

でも娘も私に言われるとカチンとくるらしいけど、
(多分私が言っていたら、いいわけが10倍くらいになって返ってきてたと思う
お兄ちゃんに言われるのは意外に平気みたい。

「◯◯(←お兄ちゃん)はよくそんないい点が取れるよね~」って。

「△△(←娘)は今はまだ力を温存しているんだよね~。そのうちにちゃんとやるように
なもんね~」とすかさずフォローしておきました。

デヘヘと笑いながら「そうそう、そうなのよ~」と言って、
パソコン&マンガというリラックスタイムを昨晩ずっと過ごしていました。

辛抱強く待つしかないのでしょうか。。。。


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日記 | 23:38:22 | トラックバック(0) | コメント(8)
コメント
もう絶対美味しい母の味!
2011-07-06 水 13:23:33 | URL | きゅー [編集]
こんにちは!

大根おろしでさっぱりとした夏のハンバーグですね♪

ちくわとこんにゃくの煮物もいいですね♪
こんにゃくに、ちくわが好きなので
作ってみたくなりました♪
2011-07-06 水 18:24:02 | URL | 三十路オンナ [編集]
初めまして♪
最近、頻繁に通わせて頂いております。
毎日の美味しそうなご飯のメニューに 同じ主婦として反省するばかりです。

また 昨日の共感力のお話。
日々、なかなか子供には共感できていない私ですが すぬぞうさんの日記の内容に
甚く共感いたしました(笑) 
こちらも 同じく母として 非常に考えさせられました。

また ちょくちょく訪れてもいいですかー?
よろしくお願いいたします。
2011-07-06 水 21:30:47 | URL | puffingbilly [編集]
煮物おいしそ~
煮物好きな子供ちゃんたち、えらいですね~
私がちっさいころは、完全にハンバーグに食いついてました(笑)

すぬぞうさん、さっそく実践!
私なら、いらんこと言いそうだなぁ・・・
2011-07-06 水 21:43:05 | URL | こぶぅ [編集]
きゅーさん
コメントありがとうございます♪
ハンバーグはみんな好きですよね!
家族も喜んで食べてくれました(^^)

2011-07-07 木 09:20:03 | URL | すぬぞう [編集]
三十路オンナさん
ハンバーグに大根おろしでさっぱりといただきました。
暑い時期はさっぱりとしたものがおいしいですね♪
こんにゃくの煮物は甘辛味にして、ごはんが進むように
しました。ちくわからよいダシが出ていましたよ♪
夏バテしないように、しっかりとご飯食べたいですね!
2011-07-07 木 09:28:28 | URL | すぬぞう [編集]
puffingbillyさん
はじめまして♪
コメントありがとうございます!
お料理褒めていただいて嬉しいです(^O^)/

なかなかありのままを受け入れるというのは
難しいですが、できるだけ見守りに徹したいと
思っています。

いつでも遊びにいらしてください♪
お待ちしておりますよ~(^^)
2011-07-07 木 09:39:55 | URL | すぬぞう [編集]
こぶぅさん
子どもってハンバーグ好きですよね!
まずはハンバーグに食いついていました(^^)
でもこんにゃくも大好きなんですよ♪
煮物もしっかりと食べてくれました。

共感ちゃんとできているかはわかりませんが、
余計なことは言わないように我慢しましたよ(^_^;)
いつまで続けられるかな。。。
すぐに忘れていつもの調子に戻っちゃうんですよ~(ーー;)
2011-07-07 木 09:57:01 | URL | すぬぞう [編集]
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