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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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白菜とひき肉のあんかけご飯 / お魚のおいしいお店”おおはし”
週末はいかがお過ごしでしたか?
わが家はのんびりモードでした♪

昨日のお昼ごはんは、白菜とひき肉のあんかけご飯にしました。
白菜とひき肉のあんかけご飯
白菜1/4個は細切り、生姜とねぎはみじん切りにしておく。
フライパンに油を熱し、生姜とねぎを炒め、豚ひき肉200gを加えてほぐしながら炒める。
ひき肉がパラパラになったら、白菜の軸を加えてざっと炒め、葉も入れて炒める。

水1カップ、鶏ガラスープの素小さじ1、砂糖小さじ1、醤油大さじ3、
酒・みりん各大さじ1を加えて煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。

ご飯にかけて、仕上げに胡椒をふってどうぞ♪

少ない材料でガッツリご飯が食べられます。
白菜78円、ひき肉100g88円でしたから、すっごく安上がりですね!
節約ごはんになりました


午後から、お兄ちゃんが夏休み最終日に行われるアチーブメントテスト用の問題集が
欲しいというので、本屋へと出かけました。

中学総復習用の問題集などを購入。
必要と言われるとついつい買ってしまいますね。。。
買って安心して、本棚に飾りっぱなしということのないよう、しっかりと学習して
もらいたいものです

その後図書館へも寄って~。
先週末に借りた本をまだ全然読んでいないにもかかわらず、またまた借りてしまった
明日からサクサクと読んでいかねば。。。

夕飯は外食にしちゃいました。
お邪魔したのは、柏崎駅前にあるおおはしさん。
日本海のおいしいお魚を食べさせてくれるお店です。

大人はお刺身定食♪
おおはし3
ど~んとお魚1匹でてきます
鯛、ぶりに、まぐろのお刺身
これが新鮮で、ぷりっぷり、甘みもあって、本当においしいです。

おおはし1
あら汁とお漬け物が付き、

お料理が出てくる前には、こちらが
おおはし2
袋煮、なます、メロン

子供達はフライ定食。
おおはし4
エビフライです。こちらもおいしそう♪
なかなかのボリュームです。

こちらのお店は、焼き魚定食や煮魚定食、さらにお刺身と焼き魚がセットになった定食、
その他、ヒレカツ定食や卵丼といったメニューなどもあり、大衆料理屋さんといった感じ。

でもなんといってもお魚がおいしいので、お魚が食べたい!と思ったらおすすめのお店です

食事処おおはし
新潟県柏崎市駅前1-2-29
0257-22-5864


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おそとごはん | 23:04:11 | トラックバック(0) | コメント(6)
コメント
すぬぞうさん おはようございます♪

刺身定食 美味しそう~

新潟は海鮮も美味しいですよね
お友達がいるので たまに遊びに行っては食べますよ^^

本は同じく買っても 読んでいないのが結構あります^^:
図書館で借りと返却日が気になって・・・
あまり利用してないんですよ~(^^)

応援ポチ

2011-06-13 月 04:36:13 | URL | トマトの夢3 [編集]
おはよう!
週末、こっちはエライ雨でした。
今日、ようやく晴れて、ショウゴの修学旅行の洗濯物がスーツケースに入って届きましたんで、ガンガン洗濯機まわしました。
週末のお昼ご飯って、ちょっと悩みますよね。
家族がそろってると、量もわりといるしね。
あたし一人だとカップ麺でもよさげなものを、みんなにはそうはいかないもんね。
どんぶりモノはその点楽ですよね。
うちは、もっぱらぶっかけうどんが多いかな~。
ちょっと前のきぬさやと豚肉の炒め物ね、、 鶏ガラのもとで味付けって書いてるけど、粉末タイプを振りかけてるの?
2011-06-13 月 10:51:31 | URL | 理恵さん [編集]
おいしそう!
お魚おいしそうですねーー!
山奥の住人にはよだれもんです!!
おいしい煮魚が食べてみたいです。
柏崎なら行けそうなのでお店メモっとかなきゃーー

白菜大好きなので「白菜とひき肉のあんかけ」
チャレンジしてみます!
2011-06-13 月 11:00:51 | URL | のぴゅか [編集]
トマトの夢さん
こんばんは!
お刺身、おいしそうでしょう(^^)?
新潟は海のもの、お米、お酒がおいしいです。
新潟にお友達がいらっしゃるのですか!こちらにも遊びにこられたことが
あるのですね、親近感がわいちゃいます♪

本は買ってしまうと安心して、いつまでたっても読まないので、
図書館で借りて、期限を設けて、一生懸命に読むようにしています(^^;)
このごろは延長することが多いような。。。

私もまた明日応援P☆しにそちらにうかがいますね^^。
いつもありがとうございます!
2011-06-13 月 21:17:06 | URL | すぬぞう [編集]
理恵さん
ショウゴくん帰ってきたんだね~♪おかえり。
洗濯物いっぱいで帰ってくるもんね、お洗濯おつかれさま☆
週末のお昼ごはんはいつも悩むよ~。
うちはみんなお米が好きでね、どんぶりものにすることが多いかな。
私もぶっかけうどん大好きよ!
夏場は冷やし中華もおいしいよね^^。
きぬさやの炒め物、そうそう、粉末のトリガラで味付けしちゃってください。
簡単だよ~。
2011-06-13 月 21:22:29 | URL | すぬぞう [編集]
のぴゅかさん
ここのお店はタクシーの運転手さんおすすめのお店です。
新鮮なお魚が食べられますよ~。
柏崎へ来ることがあったら、ぜひ寄ってみてください^^。

うちも皆白菜大好きなのよ♪
材料も少なくて済むし、簡単だから作ってみてね^^。
ちょっと濃いめの味で、ご飯がものすごく進みます!
2011-06-13 月 21:26:29 | URL | すぬぞう [編集]
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