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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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大根と豚バラの甘辛煮 / ipad2がやってきた!
<昨日の夕飯>
夕飯0508
塩サバ
大根と豚バラの甘辛煮
たこの酢の物
卵焼き
なすとしめじのみそ汁
小茄子の漬け物


昨日の晩ごはんは、塩サバ
簡単にグリルで焼いただけです。

最近お兄ちゃんも魚嫌いを克服しつつあるので、どうかな~?と
思ってみていましたが、残念ながらサバはあまり得意ではないようです。

やはり直球勝負ではむずかしかったかぁ。。。
この次はどうやって食べさせようかな

ま、そんなこともあろうかと、
大根と豚バラの甘辛煮も作っておきました。

お兄ちゃんのところにはお肉山盛りです
あとなぜかうちの子供達、たこの酢の物が好きなのですよ~♪

大根と豚バラの甘辛煮
大根と豚バラの甘辛煮
豚バラ肉薄切り150gくらいは3cm幅に、人参も1cmくらいの半月に切っておく。
大根12cmくらいは食べやすい大きさに切り、シリコンスチーマーに入れて
レンジで5分程チンしてやわらかくしておく。
(耐熱皿にいれ水少々加えてラップしてチンでもよいです)

鍋を熱し豚肉を入れて炒め、大根と人参も加えてざっと炒める。
ひたひたにだしを加え、砂糖大さじ1、醤油大さじ2、酒大さじ1、
みりん大さじ1も加えて、ふたをして中火で煮る。汁が少なくなったら
出来上がり。

大根はレンジにかけてから煮ると短時間で仕上がります
1度冷ましておくと味がよく染みこみますよ。


さて、わが家にもついに”ipad2”がやってきました
ipad2
夫が前から欲しがっていたもの♪

今家族が交代で触っています。
子供たちはあっという間になんだかはまっていますよ~。

スピードも早いし、タッチパネルいいですね!
お兄ちゃんも自分のパソコンよりもipadの方がいいなと言っています。

夫もiphoneは老眼にはきついけど、ipadはいいね!と満足そうにしています

私も触りたいのだけれど、なかなか順番がまわってきませ~ん


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日記 | 21:00:02 | トラックバック(0) | コメント(8)
コメント
ipad2うらやまし~い
わが家も欲しいんですけど、ホントに必要か?
という家族会議の結論がでないままです・・・
2011-05-09 月 23:35:16 | URL | ペガサスママ [編集]
健康的なお料理でいいですね。
おいしそう。

いいなぁ、iPad2買われたんですね。
でも、私には使いこなせないです、きっと。
2011-05-09 月 23:58:54 | URL | 美雨 [編集]
おはようございます!

わ、ipad2ですか!!!
とってもいいですね♪

柔らかくなった大根ってとっても美味しいですよね♪
大好きな私です♪
2011-05-10 火 05:40:51 | URL | 三十路オンナ [編集]
iPad
おはようございます。
iPad は欲しいものリストに入ってます!
使い心地は大分良さそうですね。
Mac派なので、そろそろ考えたいところです。。。
2011-05-11 水 00:03:23 | URL | yokoblueplanet [編集]
ペガサスママさん
>わが家も欲しいんですけど、ホントに必要か?
>という家族会議の結論がでないままです・・・
さすがですね~。
買い物の前にホントに必要か、よく考えないとダメですよね(><)
ポンポン買ってしまうから、モノが減らないのですね、、、。
今回はしばらく買い物をしていなかった夫のものなので、いいことに
しておきます^^。
これからは私も買い物の前に「ホントに必要?」と自分に問いかけてみます!
2011-05-11 水 00:07:35 | URL | すぬぞう [編集]
美雨さん
ipadなかなか楽しいですよ!
私もきっと使いこなせないと思いますが、
夫はパソコンオタク?なのできっと大丈夫(^^;)
子供達もこういうのをマスターするのは早いですからね~。
私だけ取り残されそうです。。。
2011-05-11 水 00:10:29 | URL | すぬぞう [編集]
三十路オンナさん
ipadが出た時から夫は欲しい欲しい言っていたのですが、
ずっと我慢。
ipad2が出たら買う!と宣言していましたので、念願のものが
手に入って喜んでいます^^。
子供達、とくに息子も興味津々のようです。

大根もおいしいですよね!
サラダや漬け物でも、大根おろしでも煮ても。
どうやって食べてもおいしいですね♪
2011-05-11 水 00:14:12 | URL | すぬぞう [編集]
yokoblueplanetさん
夫がずっと前から欲しがっていたので、手に入りとても嬉しそうです^^。
私も少し触らせてもらいましたが、なかなかおもしろいです。
うちもMac派ですよ!
2011-05-11 水 00:17:58 | URL | すぬぞう [編集]
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