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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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チキンのケチャップチーズ焼き
<今日の夕飯>
夕飯0407
チキンのケチャップチーズ焼き
きんぴらごぼう
もやしとにらのナムル
白菜とふわふわたまごのみそ汁


今日は夫がご飯いらない日でしたので、子供向けのお料理にしましたよ。

うちの子供達、鶏肉が大好きなので、もも肉を使って
チキンのケチャップチーズ焼きを作りました。
チキンのケチャップチーズ焼き
鶏のもも肉に塩こしょうをして両面を焼いて中まで火を通します。
一旦取り出して食べやすい大きさにカットし、フライパンに戻したら、
ケチャップと醤油少々を混ぜたものを鶏肉にぬり、とろけるチーズをのせて
ふたをして、チーズがとろけるまで蒸し焼きにします。
お皿に盛ってパセリを散らして、出来上がりです♪

簡単でおいしく、子供も喜ぶメニューですね

こちら以前まさぼーさんが作られていた鶏肉のビザをヒントに
作ってみました。まさぼーさんはいつもと~ってもおいしそうなお弁当を
のせてらっしゃいます。ぜひまさぼーさんのレシピ参考になさってくださいね♪



さて、今日も娘は学校でオリエンテーションでした。
6~7人くらいのグループに別れてオリエンテーリングをしたそうです。

クイズが出題され、それを皆で解きながら学校内を探検するというもの。
まあまあ楽しかったと言ってました。

でも学校2日目、少しずつお友達の輪が広がっているようなので安心しました

明日は皆でカレー作りをするようです♪


お兄ちゃんの方は通常の授業が始まっています。
3年生から家庭学習時間の目標が、平日3時間、休日4時間になるので、
ちょっと大変そう。。。

音楽を聴きながら勉強するスタイルは私の学生時代と同じです
適度に雑音があった方が集中できるのですよね。

高校入試に代わるアチーブメントテストまで5ヶ月をきりました。
そろそろ計画的に頑張っていってもらわないと



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日記 | 00:58:48 | トラックバック(0) | コメント(3)
コメント
こんにちは!

チキンとトマトってとっても相性がいいですよね♪
チキンにトマトのお料理が大好きな私です♪


新しいお友達も増えて、
息子さん、新生活楽しんでらっしゃって
よかったです♪
2011-04-08 金 12:16:47 | URL | 三十路オンナ [編集]
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2011-04-08 金 18:54:03 | | [編集]
三十路オンナさん
おはようございます!
チキンにトマトは相性バッチリですね^^。
今回は子供の好きなケチャップと合わせてみました♪

子供達はそれぞれ新しい生活をエンジョイし始めています。
どんどん友達が増えていくといいなと思います^^。
2011-04-09 土 07:02:00 | URL | すぬぞう [編集]
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