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新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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ポークストロガノフ / 琉球ガラス体験のグラス
<昨日の夕飯>
夕飯0316
ポークストロガノフ
サラダ
豆腐とわかめのみそ汁


昨日の晩ごはんはビーフストロガノフといいたいところですが、
わが家には牛肉が苦手な人がいるので(お兄ちゃんです)
豚肉で作ってみました。

一般的にはビーフストロガノフはトマトピューレを使うものらしいですが、
これはパプリカケチャップを使ったレシピです。

ビーフストロガノフ0317
お肉の薄切り300gは食べやすい大きさに切り、塩こしょうして、小麦粉大さじ3を
まぶす。玉ねぎ1個は薄切り、しめじもほぐしておく。

鍋にバターを熱し玉ねぎを炒めて薄く色づいたら、お肉を加えて炒める。
火が通ったら、赤ワイン大さじ2を加えて炒め、しめじも加えて炒め合わせる。
火を弱くしてサワークリーム大さじ3を混ぜ入れる。さらに牛乳1カップを
加えて混ぜ、パプリカ小さじ11/2、ケチャップ大さじ3も加えて少し煮る。
塩こしょうで味を整えて出来上がりです。

黒こしょうをふってどうぞ♪

サワークリーム、あまり使われないかもしれませんが、
私はチーズケーキにいれたり、またはコンソメ顆粒やガーリックパウダーなどと
まぜてディップを作ったりしますよ。




今日の新潟県わが家周辺は吹雪
降ったりやんだりでしたが、とても寒い1日でした。

節電の為、厚着をして、暖房は最小限に。。。

今日は計画停電が行われる予定でしたが、
(こちらは東北電力です)
昨日に引き続き見送られました。

正直助かりましたが、いつでも協力する覚悟はできています。


小学校では今日も卒業式練習
全体での練習だったようです。

その後はお世話になった先生方へプレゼントするコサージュ作り
お友達数名でグループになり一緒に作って、白とピンクでなかなか
かわいくできたと言ってました♪

娘の班は、合唱部の先生へ。
お手紙も添えて渡すそうです。


こちらはお兄ちゃんが修学旅行に行った時に、手作り琉球ガラス体験
作ったグラスです。
琉球ガラス
昨日学校に届いたそうで、持って帰ってきました。

ちょっといびつだけれど、それがかえって手作り感があっていいかな。

お兄ちゃんは棒から息を吹いていただけで、あとは工房のおじさんが全部
やってくれたそうです。

ジュースなど飲む時に使う?と聞いたら、お花など入れて飾ってほしいと
言うので、そうします

でも気が付くと、えんぴつなどが入っていて、ペン立てになってました。。。


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日記 | 00:47:20 | トラックバック(0) | コメント(6)
コメント
おはようございます!

息子さんの作られたグラス、素敵ですね♪

>お花など入れて飾ってほしいと言うので、そうします

息子さんの心根のお優しさを感じました。

最終的にはペン立てになったのですね。
思い出深い旅行のペン立てで、
息子さんの宝物になりそうですね♪
2011-03-18 金 04:55:55 | URL | 三十路オンナ [編集]
すぬぞうさん おはようございます。
広島も寒かったですよ~
今日も美味しそうな料理がならびましたね~

手作りのコップ素敵じゃないですか(^_-)-☆
アハハ~えんぴつ立てになっちゃったんだ~

いつまでも残る思い出のコップですね~
2011-03-18 金 06:04:45 | URL | 紅葉 [編集]
ストロガノフとても美味しそうです!

グラス上手いですね!
それに、綺麗です。
2011-03-18 金 17:11:18 | URL | SIYブログ「生活・インテリア館」 [編集]
三十路オンナさん
おはようございます!
グラス、なかなかきれいです♪
私ガラス製品大好きなんです^^。

お花飾って~と言われて嬉しかったのですが、
ちょうどいいのがなく、そのまま置いておいたら、
ペン立てになってしまいました。。。。
でも意外と便利で重宝していますよ^^。
2011-03-19 土 08:23:19 | URL | すぬぞう [編集]
紅葉さん
おはようございます!
まだまだ寒いですね。
でも今朝は太陽も出ていて、暖かくなりそうです^^。

グラス、結構きれいです♪
はい、ペン立てになってしまいましたが、たまには借りて
お花も飾ってみたいと思います^^。
2011-03-19 土 08:29:29 | URL | すぬぞう [編集]
SIYブログ「生活・インテリア館」さん
おはようございます!
コメントありがとうございます♪

ストロガノフ、簡単で美味しいですよ^^。
グラスも綺麗で、すこしイビツなところがかえってかわいらしく
気に入っています^^。
2011-03-19 土 08:38:57 | URL | すぬぞう [編集]
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