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新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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THE BEST 2007-2012 俺たちの明日(初回限定盤A)(DVD付)

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鶏ときのこのホイル焼き&大学かぼちゃ♪
<昨日の夕飯>
夕飯0217
鶏ときのこのホイル焼き
大学かぼちゃ
ひじき
サラダ
白菜とえのきのみそ汁


今日は夫がご飯いらない日。
おまけにお腹の調子もいまひとつで、どうもやる気が

でも腹ペコな子ども達にはしっかりと食べさせないと!
頑張って作りましたよ~。

鶏ときのこのホイル焼き
鶏ときのこのホイル焼き
鶏胸肉はそぎ切りにして、塩こしょうする、しめじとまいたけは食べやすくほぐし、
鶏肉とともにボールなどに入れ、めんつゆをまわしかけざっと混ぜます。
アルミホイルに油をぬり、鶏ときのこをのせ、バターを少しちぎってのせ、
包んでトースターで10分ほど焼く。

子供達はささっとマヨをかけて。
私は万能ねぎと七味をたっぷりとかけていただきました。
めんつゆは濃縮タイプを使っています


こちらは大学かぼちゃ
大学芋のかぼちゃバージョンです。
大学かぼちゃ
かぼちゃは1cm幅くらいに切って、中火で素揚げする。
フライパンに砂糖大さじ6、水大さじ2、しょうゆ小さじ2を熱し、
とろ~んとしてきたら、かぼちゃを加えてからめます。

これ、おいしいよ~。
かぼちゃの煮物はあまり食べない子供達もこれは食べてくれます♪
おかずっていうよりは、おやつって感じですけどね

今日はなんだか地味なおかずばっかりだったかな。。。。


さて、来月の始めに沖縄へ修学旅行に行くお兄ちゃん、
今日は学校から帰ってきてから、こちらのパンフレットをガン見しておりました。
沖縄パンフ

班ごとの自由行動があって、大体の計画を立てておくようです。

娘も私も興味津々で、見せてもらいました。
色々とおみやげも出ていて、娘とこれいいね、こっちもいいじゃない?
などと楽しくおしゃべり。

まりもっこりのコレクションをしている娘はお兄ちゃんに
「なんでもいいから、まりもっこり絶対に買ってきて」とおねだりしてました。
まりもっこりW
(Wikipediaから画像をお借りしたひぐまりもっこり)

私はなにか食べ物がいいな~♪なんて一応お願いしてみました。

『それでどこ行く予定なの?』と聞いてみたら、
『オレ、そういうの決めるの苦手なんだよね~。どうせ女子が決めるっしょ』って。

お兄ちゃん、班長なんですけどね
頼りなさすぎです。。。



こちらは今私が読んでいる本です。
ねじの回転 FEBRUARY MOMENT

「不一致。再生を中断せよ。」
近未来の国連によって、もう一度歴史をなぞることになった2.26事件の首謀者たち。
彼らは国連の意図に反して、かつての昭和維新を成功させようとするが。
恩田陸渾身の歴史SF大作。
                        内容(「BOOK」データベースより)

結構おもしろいです
早く続きが読みたい!
今夜は夜更かししてしまいそうだな~



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日記 | 23:44:16 | トラックバック(0) | コメント(8)
コメント
おはようございます!

お兄ちゃんいよいよ沖縄ですか
いいなぁ~♪
沖縄といえば「紅芋タルト」が有名ですよ!!
これはおすすめします!!

後はほたる石のネックレスかな~

いいなぁ~私もバックに入れて着いて行きたい~
2011-02-18 金 11:01:39 | URL | Emily [編集]
地元の人間です!
長男くん沖縄へ修学旅行ですか~
国際通りは端から端までお土産屋さんが連なっているので
お土産の購入は~よーく吟味(見て歩いて)してからの方がいいかもです。

Emilyさんもコメントしてますが、
お菓子だと 『 紅芋たると 』 なら、ほぼ間違いと思います^^。

ちなみにプチ雑学…
今年の修学旅行では あの『斎藤祐樹』さんの日ハムキャンプが
日程に組み込まれているプランもあるようです。(笑)
2011-02-18 金 17:01:28 | URL | れもん [編集]
すぬぞうさん こんばんは。

お兄ちゃん沖縄に修学旅行ですか~
楽しみですね(^_-)-☆

楽しい思いでいっぱい鞄に詰め込んで帰ってきてね~
2011-02-18 金 18:25:11 | URL | 紅葉 [編集]
こんばんは!

大学かぼちゃ!最高ですね!
大学いものかぼちゃ番・・・
美味しそう!
お子さん達喜びそうですね!

ポチポチポチしていきます!
2011-02-18 金 19:54:58 | URL | くんさん [編集]
Emilyさん
沖縄いいですよね~♪
私も行きたいです!
紅芋タルトが有名なのですね。
メモメモ(^^)
教えてくれてありがとう♪
2011-02-18 金 23:46:54 | URL | すぬぞう [編集]
れもんさん
色々と教えて下さってありがとうございます!
地元の方からの情報、とってもうれしいです♪
紅芋たると、おいしそうですね^^。
お菓子はこれお願いしちゃおうかな。

斎藤裕樹さんはすごい人気ですね!
沖縄でキャンプされているんでしたね^^。
いつまで沖縄にいらっしゃるのでしょう?
会えたらすごいけど、むずかしいでしょうねぇ。
2011-02-19 土 00:06:23 | URL | すぬぞう [編集]
紅葉さん
こんばんは!
そうなんです、沖縄へ修学旅行、もうすぐなんです^^.
とても楽しみにしているようです♪
私もついて行きたいくらいです(^^;)
2011-02-19 土 00:14:01 | URL | すぬぞう [編集]
くんさん
応援ポチありがとうございます!
感謝です☆
大学かぼちゃもおいしいんですよ~^^。
甘くて、子供達は喜びます。
2011-02-19 土 00:17:09 | URL | すぬぞう [編集]
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