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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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豚肉のニラ玉炒めとごぼうの甘辛 / ランドセルはどうしてますか?
<昨日の夕飯>
夕飯1216
豚肉のニラ玉炒め
いか明太
きゅうりとわかめの酢の物、しらすものせて
ごぼうの甘辛
白菜とえのきのみそ汁


昨日の晩ごはんは、豚肉のニラ玉炒め
ガッツリとごはんがすすみます
豚肉のニラ玉炒め

我が家の作り方は、

豚薄切り肉200gを食べやすい大きさに切り、醤油小さじ1、酒小さじ1で
下味をつけ、片栗粉をまぶしておく。
にら1束は3cm長さに切り、たまごはほぐしておく。

フライパンに油を熱し、たまごを流し入れ大きくかき混ぜてふわふわに炒め
いったんお皿などに取り出す。油をたし、豚肉を炒め色が変わったら、にらも
入れて一混ぜし、醤油大さじ1.5、酒大さじ2、砂糖小さじ2を合わせて加え
さっと炒める。たまごを戻してざっと混ぜ、できあがり♪


あとは、お歳暮に、博多の明太子といか明太をいただいたので、
まずいか明太をいただきました。

おいし~ ごちそうさまでした!


そして、冷蔵庫にごぼうが1本残っていたので、ごぼうの甘辛を作りました。
ごぼうの甘辛
ごぼうは長さ5cm、縦に4~6等分して酢水にしばらくさらし、水気を切って
片栗粉をまぶす。油でじっくりと揚げる。あらかじめ、小鍋などに、
醤油小さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1、水大さじ1を
少し煮詰めてとろっとさせておき、揚げたごぼうをからめて、ごまを散らして
できあがりです♪

お酒のおつまみなどにも最高です


さてさて、我が家でも大掃除、ぼちぼち始めました
とはいえ、昨日やったのは、台所のシンク周りの掃除だけなんですけど

あとはモノ捨て、頑張っております

子供部屋のクローゼットの奥にしまい込まれていた木のレールのおもちゃ
こちらも処分することにしました。

うち子供達が散々遊んだもの。当然今は見向きもしない。。。

木の風合いがよくて、かわいいので、なんとなく捨てられなかったの。
brio
でもこの度もらってくださるという方がいたので、お譲りすることにしました。

しまい込まれているよりも使ってもらった方がおもちゃだって嬉しいものネ。

小さなお子様が使うと思ったら、きれいにしてあげなきゃ!って
一生懸命拭いて、汚れも落としてってやっていたら結構時間かかってしまいました。。。

娘も懐かしがって、ちょっとレール組んだりして遊んでました

ちょっとずつ買い足していったもので、大きな衣装ケース1個分あったので、
これでかなりクローゼットもスペースが空きました。


それから、悩ましいのが、ランドセル
皆さん、どうされているのでしょうか?

お兄ちゃんが使っていたものはお兄ちゃんの部屋のクローゼットの上の方に
保管されていますが、もう2度と使わないものだしな~。

この春、娘が卒業したら、一緒にミニランドセルに加工してもらって
思い出の品として取っておこうかとも思ったのですが、

でもそれって、お金払って不要品を作ってもらうってことで、
どうしたものかな~と疑問に思っちゃって。。。。

おじいちゃん、おばあちゃんに買っていただいたものだし、
なかなか処分っていうのはむずかしいなあ。

まだ当分は保留かな~。。。。


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日記 | 20:44:14 | トラックバック(0) | コメント(8)
コメント
大掃除~!!
“豚肉のニラ玉炒め” すごく美味しそうですね^^
そして、すごく綺麗な出来あがりです~!
私は、どちらかというと汚い出来上がりになってしまいます(汗)
思い出に残ったランドセル、捨てるに捨てられませんよね(^^ゞ
ミニランドセルにされる方がけっこみえたので、
子どもに尋ねたところ、転校が多く良い思い出がなかったせいか
「いらない」 と言ったので捨ててしまいました(泣)
ランドセルを、あっさり捨てるわりに
ごちゃごちゃといろいろ捨てられずi-201
今年こそは、断遮離がんばりたいと思います^^
2010-12-18 土 00:58:12 | URL | florally [編集]
こんにちは!

ごぼう、私、とっても大好きで、
ごぼうの甘辛が気になりました♪

おつまみ、そして、ご飯のおかずにもいいですね♪

ランドセル、確かに思い出もあり、
考えてしまいますね。

お子様のランドセルなので、じっくり考えてくださいね♪
2010-12-18 土 11:20:18 | URL | 三十路オンナ [編集]
ランドセル
本人が捨ててもいいと言えば、
想い出を残して処分してもいいのでは
何枚か写真に撮ってプリント&一部を切り取って
一緒に保管されてはどうでしょうか?
色々な角度から、あえてキズとか
はげちゃったところを撮るとか
2010-12-18 土 16:03:40 | URL | ペガサスママ [編集]
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2010-12-18 土 16:59:45 | | [編集]
florallyさん
ランドセル、処分されたんですね!
うちも息子はいらないと言っているので、処分かな~、、、。
でも捨てるのはなんだか勇気がいります(^^;)
娘は卒業した後も取っておきたいと言っているので、
しばらくは保存しておくつもりです。娘は捨てられない人で、何でも
取っておくタイプ。冬休みに入ったら、一緒に断捨離を実行する予定です。
ここ数日で、私のクローゼットはだいぶすっきりとしてきました。
モノが減ってくると気持ちがよいです!初売りなどであまりモノを増やさない
ように気をつけたいと思います(^^)
2010-12-18 土 23:39:33 | URL | すぬぞう [編集]
三十路オンナさん
ごぼう、おいしいですよね!
このごぼうの甘辛はおつまみには最高ですよ!!
うちの家族にも好評でした♪

ランドセルはやはり6年間使って思い出がいろいろとあるので、
使わないとわかっていてもなかなか処分できないでいます。。。
もう少ししたら、捨ててもいいなと思える日が来るのかもしれませんが、
それまでは待ってみようかな~。
2010-12-18 土 23:43:32 | URL | すぬぞう [編集]
ペガサスママさん
こんばんは!
なるほど、写真に思い出を残して処分という方法もありますね!
息子はもういらないと言っているので、おそらく処分していいのでしょうけど、
なかなか踏ん切りがつかないのです。
捨てられるかどうかはわかりませんが、とりあえず写真に撮ってみます!
アドバイス、ありがとうございました♪
2010-12-18 土 23:55:13 | URL | すぬぞう [編集]
鍵コメさん
体調が悪いときにも応援に来て下さってありがとうございます!
感謝です(^^)
早く元気になってくださいね!
2010-12-18 土 23:58:20 | URL | すぬぞう [編集]
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