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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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チキンの粒マスタード煮 / 越後門出和紙
<昨日の夕飯>
夕飯514
チキンの粒マスタード煮
青のりの粉ふきいもとアスパラのゆでたの
大根のひき肉あんかけ
白菜、人参、えのきのみそ汁

昨日の夜ご飯は子供たちの好きな鶏肉を使って、粒マスタード煮を作りました。
鶏肉に塩こしょうして、小麦粉をまぶして、両面を焼き>、にんにく、玉ねぎの
みじん切りと一緒に粒マスタードとワインで煮込んで、塩こしょうで味を整えます。

フランスパンにワインといきたいところですが、
家族のものが全員ご飯党なもので、夕飯はやっぱりご飯にみそ汁です

でも、このチキン、ご飯にもとてもよく合います


さて、昨日は夫が月1度の平日休みの日でした。
ちょっとお世話になった方へ、フレゼントに和紙を贈ろうということになり、
高柳の方へ出かけていきました。

こちらは、高志の生紙工房さんです。
和紙
国産の楮(こうぞ)にこだわって和紙を作っていて、
久保田(日本酒)のラベルはこちらの和紙で出来ているんだそうです。

事前に予約すれば、伝統的な紙漉きも体験することができます。
 
和紙2

色々買ったら、プレゼントにこちらの2種類の和紙をいただきました♪
和紙3
何に使おうかな~。
ブックカバーとかにするのも素敵だと思うんですよね~


その後はじょんのび村へ行って、ランチ
昼514
こういう風に色々なものがちょこちょこっとあるとうれしいですね♪
冷や奴、お刺身(まぐろ、ほたるいか)、ふきの煮物、
鰆の西京漬焼き、卵焼き、にんにく味噌、こごみの胡麻ドレかけ、
唐揚げにプチトマト、沢庵と野沢菜、わかめと豆腐のみそ汁

おいしく頂いて、お腹いっぱい♪

子供たちに内緒のランチ、月1度のたのしみです

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日記 | 15:39:09 | トラックバック(0) | コメント(0)
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