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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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チンジャオロース&大根のきんぴら / 秋近し♪
<昨日の夕飯>
夕飯130828
チンジャオロース
大根のきんぴら
もやしの中華サラダ
白菜の漬物
中華風コーンスープ

夫さんが晩ごはんいらない日で、子供たちと3人のごはんでした。
子供たちの大好物のチンジャオロースを作りました。
チンジャオ0828
ご飯が進みます♪
すっかり我が家の定番となったこうちゃんレシピで。
おいしいよ〜♪

大根のきんぴら
大根のきんぴら0828
大根は1cm幅の棒状に、にんじんと油揚げはせん切りにする。
ごま油で大根、にんじん、油揚げを炒め、酒&醤油各大さじ1、砂糖小さじ2を
加えてからめる。仕上げに一味をふって。

きんぴらなので、歯ごたえを残すように手早く

もやしの中華サラダ
もやしの中華サラダ0828
こういうさっぱりサラダはいくらでも入りますね。
作り方はこちらです。

昨日もお腹いっぱい晩ごはんいただきました〜



涼しく過ごしやすい日が続いています。

昨晩は外から、
「リーン、リーン」「リッ、リッ、リッ」
「リーン、リーン」「リッ、リッ、リッ」

と、鈴虫とコオロギの大合唱が聞こえてきました。

秋がもうすぐそこまで来ているわね〜としみじみとしていたら、

お兄ちゃんが部屋からドタドタと出てきて、
「もううるさくて、勉強に集中できない」と。

テストが明日にせまってきたから、ちょっとイライラしてたみたい。。。

でも確かに、「リーン、リーン」と鳴いている方は涼しげでいい声なんだけど、
「リッ、リッ、リッ」の方は元気が良すぎて少し耳障りだったかも。
(コオロギかな?)

気分転換になるかな〜と
梨をむいてあげましたよ。
果物大好きなので、ムシャムシャ食べてました

ちょこっとだけスマホで動画を見て、
また机にむかってました。
ヤレヤレ

空130828


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日記 | 10:34:45 | トラックバック(0) | コメント(0)
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