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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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うなぎの豆腐蒸し&いんげんの豚肉チーズ巻き
<昨日の夕飯>
夕飯130721
うなぎの豆腐蒸し(大人のみ)
エビフライ
ひき肉もやし炒め
キャベツ、玉ねぎ、人参のみそ汁
十全なすの漬け物(市販品)


今日は土用の丑の日ですね。
我が家は昨日一足先にうなぎをいただきました。

子供達はうなぎが苦手ですので、大人だけ。
高いので一人前だけ買って、2人で分けました。

うなぎの豆腐蒸しです。
うなぎの豆腐蒸し0721
豆腐一丁はキッチンペーパーにくるんで耐熱皿にのせ、レンジで2分加熱します。
しばらく置いて出てきた水分を捨て、うなぎと同じ幅に切る。茶こしなどで
片栗粉をふり、うなぎをのせて酒少々をふり、ラップをして再び2分ほど加熱。
お皿に盛り、山椒をふってシソをのせて出来上がり。
お好みでうなぎのタレを少しかけてどうぞ。

ひき肉もやし炒め
ひき肉もやし炒め0721
Cpicon 【給料日前シリーズ】ニラともやしの炒め物 by ルイくん
オイスターソース炒め、こちらのレシピを参考にさせていただきました。
とってもよいお味♪
子供達もご飯が進んでいました。

エビが特売でしたので、ウナギを食べない子供達のために
エビフライ
エビフライ0721

この日もおいしく晩ごはんいただきました〜


そして、土曜日は夫さんと焼肉食べに行きました。
某チェーン店の安焼肉ですけれど。。。
焼肉0720
行きは私の運転で、こわいこわい!
教習所の車と全然感覚が違ってホント怖いです。。。

方向指示器のついているのが逆側なので、何度曲がろうとして
ワイパーを動かしちゃったことか

そしてアクセルやブレーキの感触もなんだか随分違うような感じ。
慣れていくしかないですが、ものすごく緊張します。

帰りは夫さんに運転してもらって、
私は焼肉と一緒にいつものようにビールもいただきました
夫さんは大好物のユッケ食べてニンマリ♪

お留守番の子供達はネギトロ丼。
ネギトロ丼0720
ついてくればよいのにねぇ、
出かけるのが面倒なんですって

いんげんの豚肉チーズ巻きも作りました。
いんげんの豚肉チーズ巻き0720
豚肉に少し味噌をぬり、スライスチーズをのせて、
さっとゆでたいんげんをのせて巻き、塩胡椒してフライパンで転がしながら
焼きました。

味噌チーズもおいしいですよね。

お腹いっぱいになったかな。
大人はお肉たくさん食べてまたまたスタミナつけてきました



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日記 | 22:41:54 | トラックバック(0) | コメント(2)
コメント
ちょっと体調が悪くてご訪問が遅くなって、
過去記事ですぬぞうさんの挑戦が分かりました。

大丈夫ですよe-343
私もずっとペーパードライバーで、車庫入れもしたことなかったんです。
そのせいで、今のところに引っ越しして来た途端、
いきなり家の壁にぶつけて早速保険で修理してもらいました。
私も超音痴で、超鈍くさいんですよ。
息子に助けてもらって何とか運転できるようになりましたe-351

まだほんとに近くしか行かないようにしてるので、事故はありませんが、
気をつけないと今に事故りそうで怖いです・・・
すぬぞうさんも気を付けて運転なさって下さいね。

私でも運転出来てるので、すぬぞうさんも大丈夫ですよe-446
2013-07-23 火 11:54:04 | URL | ニコナッツ [編集]
ニコナッツさん
こんばんは〜。
ニコナッツさんもペーパードライバーだったのですね!
息子さんが助けて下さるとは心強いですね〜♪
私も少し自宅の車での運転を始めていますが、教習所の車となんだか
全然違うのですよ〜。まだ主人が一緒でないと怖くてどこにも行けません(><)
でも頑張ります。
励ましのお言葉ありがとうございました^^。
お互いに安全運転で気をつけましょうね!
2013-07-24 水 22:47:30 | URL | すぬぞう [編集]
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