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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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シュウマイと余ったカレーで春巻き / 五徳掃除♪
<昨日の夕飯>
夕飯130625
シュウマイ
もやしの卵炒め
余ったカレーで春巻き
小松菜と油揚げの煮浸し
冷や奴(夫さんのみ)
スティックセロリ&きゅうり
なめこ、にら、溶き卵のみそ汁

昨日の晩ごはんは子供達の大好物のシュウマイを作りました。
シュウマイ0625
我が家のシュウマイの作り方はこちらです。
ふんわりとしていておいしいですよ〜♪

それから、もやしの卵炒め
もやしの卵炒め0625
もやしと卵だけのシンプルな炒め物。
黒こしょうたっぷりかけて食べるのが好きです。
安上がりで、ご飯も進みますよ〜♪
作り方はこちらを参考にしてくださいね。

余ったカレーで春巻き
カレー春巻き0625
前の晩のカレーがちょこっと残りました。
春巻きの皮にチーズをのせて、カレーものせて巻きました。

カレーとチーズっておいしいですよね♪
パリっとした皮の中から、とろとろのカレーとチーズ、
熱々がおいしいけれど、やけどに要注意です!

今回は揚げずに、ハケで全体に薄くサラダ油をぬってからオーブンで焼いてみました。
200℃で15分くらいかな。
こうして画像で見ると、もうちょっと焼いてもよかったですね。

見た目は揚げたものの方がおいしそうですが、
でもオーブン焼きも皮がパリッとして美味しかったです。

揚げる時は1度に5〜6本しかできませんが、
オーブンだと一気にたくさんできるのでいいですね。

ヘルシーだし、後片付けもラクで、
特にチーズなど使う場合はチーズが流れでても心配ないし。
これからは春巻き、中の具によってはオーブンも使ってみようと思います。

小松菜と油揚げの煮浸し

小松菜と油揚げの煮浸し0625
こういうのが一品あるとホッとしますね♪

昨日もお腹いっぱい晩ごはんいただきました〜



今日の新潟はどんよりと曇っています
雨が降りそうですよ。

洗濯物は部屋干し。ちょっと鬱陶しいです。。。

昨日からお掃除頑張っています。
明日ガスの点検があるのですよ〜

昨日はコンロ周りを重点的に。
五徳までは、普段手が回らないから結構すごいことになってました。。。

重曹を入れたお湯に五徳を入れてしばらくグツグツ。
頑固なこびりつきを緩めて今度はタワシでゴシゴシ。

でもこれがなっかなか落ちないのですよ〜。
特に角のところが磨きにくいしで、ネットで調べました。

カッターを使うのですね〜
最初は傷がつかないか恐る恐るだったのですが、意外に大丈夫。

どんどん黒いのが落ちてきて、ものすごい快感に
私、はまってしまいまして、夢中できれいにしましたよ〜。
いつも年末の大掃除で苦労していたのがウソみたいに綺麗になって
ものすごく充実感がありました

今日は換気扇周りとお風呂頑張りま〜す。
昨日みたいに楽しくできるといいな

普段からピカピカにできていれば直前に慌てなくて済むのですけどね〜



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日記 | 09:26:41 | トラックバック(0) | コメント(6)
コメント
こんにちは♪
小松菜と油揚げの煮浸しやもやしの炒め物は
私もよく作ります。
こういうシンプルなものが飽きなくていいですよね。

コンロの五徳は油が角に溜まりますよね。
何年も前にセラミックでできたヘラを買ったんですけど
それが焦げのこびり付きをこそげ落とすのに重宝しています。
きれいになったのを見ると気持ちがいいですね。
2013-06-26 水 16:21:47 | URL | amikake [編集]
残り物のカレーとチーズの春巻き・・・これ良いですね。今度カレーを作った時に試してみようっと! 春巻きには色んな物が入れられるから、作るのも食べるのも楽しいですよね。

五徳の掃除って大変ですよね(汗)。私はそれが嫌だから・・・って、まぁそれだけの理由じゃないけど、新築した時にオール電化にしました。でも、カッターナイフで綺麗になるんだぁ。こびりついた汚れがポロポロ落ちて、確かに快感かも!
2013-06-27 木 07:55:32 | URL | ゆいっちょん [編集]
 おはようございます。

 我が家も昨日は春巻きでした。
 カレーとチーズ・・・いいアイデアですね。
 絶対に美味しいでしょう!

 私もガス点検や排水管清掃の時には
 大掃除になります。
 たまに人が入ると、キレイになっていい
 ですよね(笑)。
2013-06-27 木 08:55:43 | URL | apricot・a [編集]
amikakeさん
こんにちは〜。
五徳の角って汚れがたまりますよね!
セラミック製のヘラですか?
便利なものがあるのですね〜。
カッターでも気持ちのよいくらいにぽろぽろ取れて楽しかったです。
きれいなったのを見ると本当に気持ちがよいですね^^。
2013-06-27 木 10:38:23 | URL | すぬぞう [編集]
ゆいっちょんさん
おはようございます!
春巻きの皮って便利ですよね♪
余ったおかずを巻けば立派なおかずになりますもんね。
カレーもおいしいですよ^^。
焼いている途中でチーズが1部流れ出てきてしまいましたが、その部分も
香ばしく焼けて味は良かったです。見た目はちょっと残念な感じでしたけれど^^;

ゆいっちょんさんのところはオール電化なんですね!
IH憧れです♪五徳のお掃除大っ嫌いだったのです。でもカッターで汚れが
ボロボロとれるのは気持ちよかったですよ^^。ホント快感でした♪
2013-06-28 金 06:37:46 | URL | すぬぞう [編集]
apricot・aさん
おはようございます!
春巻きっておいしいですよね♪
わざわざ中の具を作らなくても、余ったおかずなど巻いて揚げれば
立派なおかずになりますよ^^。カレーもそうですし、ポテサラ巻いたり、
はんぺん、ハム、シソ巻いたりして楽しんでいます^^。

ガス点検など、人が入ると、家が綺麗なってよいですよね〜(^^;)
うちも今はピカピカで、気持ちよいです♪
表面的に綺麗にするのは得意なんですよ〜。
でもなかなか細かいところまでお掃除するのは苦手です(><)
2013-06-28 金 06:47:05 | URL | すぬぞう [編集]
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