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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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チキンカレー&白菜とツナの甘酢あえ
<昨日の夕飯>
夕飯130624
チキンカレー
白菜とツナの甘酢あえ
野菜サラダ
チーちく
わかめ、えのき、溶き卵のみそ汁

昨日の晩ごはんはカレーにしました。
簡単に市販のルゥを使って、チキンカレーです。
隠し味にニンニク、すりおろしセロリ、ウスターソース、はちみつを入れてみました。
カレー0624
子供達は普通にカレーライスですが、大人はいつものように
豆腐でつくったご飯もどきで♪

すっかりカレーやハヤシの時の定番となりました。
作り方はこちらです。

それから白菜とツナの甘酢あえ
白菜とツナのサラダ0624
Cpicon ✿白菜とツナの甘酢サラダ✿ by けんくんのママ
こちらのレシピを参考に作ってみました。

これ、すごく好きな味です♪
おいしくいただきました。
子供達が白菜大好きなので、きっと我が家の定番になると思います。
いろいろとアレンジしてみよう

昨日もお腹いっぱい晩ごはんいただきました〜



今日も新潟はよいお天気です

まだそんなに暑くないと思いますが、
学校から帰ってくると子供達は暑い暑い言います。

おやつに冷たいデザート作ってあげました♪
杏仁豆腐です。
杏仁豆腐0624
無印の素で簡単に
温めた牛乳と混ぜるだけ〜。

お兄ちゃんが特にこれが大好きで、
ものすご〜く簡単なのに、あんなに喜んでもらえるなんて
作り甲斐があります。
これからの暑い季節、週1くらいのペースで作っているかもしれません

それから、ついにベランダのミニキュウリ収穫してみました。
ミニキュウリ0624
長さ12cmくらいで収穫とあったのですが、
曲がっているので、15cmくらいあるかな。

すぐにみんなでスティックきゅうりでいただきましたよ。
味噌マヨで♪

フレッシュでみずみずしくて、おいしかった〜♪

小さいのがたくさんついているので、これからまだまだ楽しめそうです。
78円で買った苗ですが、よく育ってくれて嬉しいです。


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日記 | 09:44:33 | トラックバック(0) | コメント(1)
コメント
きゅうり、収穫されたんですねe-343
かわいいですねe-266

うちも苗は安かったと思います。
たくさん花が咲いて、実を付けてくれてるので、
ほんと助かりますよねe-446

またすぬぞうさんブログのレシピを参考に、
きゅうり、食べようと思いますe-420
2013-06-26 水 10:57:02 | URL | ニコナッツ [編集]
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