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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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THE BEST 2007-2012 俺たちの明日(初回限定盤A)(DVD付)

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鮭のコチュマヨ炒め&レンジ肉豆腐 / 香りのばらまつり続き♪
土曜日のお夕飯はスタミナつけるため、
ステーキを食べに行きました。

珍しくお兄ちゃんもついてきてくれたんですよ♪

サーロイン200gです。
ステーキ0615
私とお兄ちゃんはスープ、サラダ、ライス、シャーベットのついたセットにしましたよ。

いつもはペロッと食べてしまいますが、
やはり少しバテていたようで完食できずに夫さんに手伝ってもらいました。

夫さんはステーキは単品で。
その代わりに、こちらの前菜の盛り合わせを追加していました。
前菜0615
お肉のカルパッチョがおいしそう♪

しかし、肉ばっかりなので、
私のセットのサラダを半分あげました。

少し胃にもたれたけれど、おいしくお腹いっぱいお肉いただきました

続いて、

<日曜日の夕飯>
夕飯130616
肉豆腐
鮭としめじのコチュマヨ炒め
ひじき
ブロッコリーのおかかポン酢
大学芋
白菜の漬け物
白菜、にんじん、溶き卵のみそ汁

日曜日は、肉豆腐を作りました。
大好きな栗原はるみさんのレシピでいつも作っています。
肉豆腐0616
材料入れてレンジでチンするだけ。
簡単でおいしいので、やる気のない時、忙しい時などに大助かりです♪

作り方はこちらを参照してください。

鮭とじめじのコチュマヨ炒め

最近コチュジャンとマヨネーズの組み合わせが好きです。
辛いものがあまり得意でない家族もマヨと合わせるとマイルドになるので
よく食べてくれますね♪

こちらのレシピを参考にさせていただきました。(味の素さんのレシピ百科)

ほんのりピリ辛、しっかり味でご飯がすすむ〜♪
お米を食べない夫さんにはたっぷりレタスとともに食べてもらいました。

あとは大学芋。
大学芋0616
大人は味見程度に。
娘は大大大好きなので、山盛り食べてました

この日もおいしくお腹いっぱい晩ごはんいただきました〜



今日は雨が降ったり止んだり、どんよりとしたお天気です
明日の予報も雨マーク。。。
ようやく梅雨らしくなってきましたね。

今日はお洗濯ものも乾きが悪いでしょうね。
除湿器をオンにしました。

先日行った香りのばらまつりの薔薇たち続きです。
ばらまつり13カ
ブルー・ライト(日本)

ばらまつり13キ
秋月(日本)

ばらまつり13ク
フレンチ・レース(アメリカ)

ばらまつり13ケ
正雪(日本)

ばらまつり13シ
こはく(日本)

ばらまつり13コ
サイレント・ラブ(日本)

ばらまつり13サ
レディ・エマ・ハミルトン(イギリス)

どれもみんな綺麗です


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日記 | 09:35:15 | トラックバック(0) | コメント(0)
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