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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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サーモンのポテサラ焼き&お刺身サラダ / 祝マイナス10キロ♪
<昨日の夕飯>
夕飯130521
シュウマイ
サーモンのポテサラ焼き
サーモンのお刺身サラダ
かぶのサラダ(作り方はこちら
ひじき
ほうれん草と溶き卵のみそ汁

昨日の晩ごはんはシュウマイにしました。
シュウマイ0521
子供達の大好物なので、月に1度は作っているような。。。
いつものふんわりシュウマイの作り方はこちらです。

お買い物に行ったら、サーモンのお刺身の立派なのが特売になっていました。
そのうちの2/3くらいをサーモンのポテサラ焼きに。
サーモンのポテサラ焼き
前日に作ったポテトサラダが余っていたのです。
サーモンにマッシュポテトをのせて焼いてもおいしいので、
ポテサラでもいいんじゃないかなと思って。

サーモンは醤油、酒、胡椒、ガーリックパウダーで下味をつけておきます。
その上にポテサラのせて、卵液を塗ってトースターで焼きました。

うんうん、なかなかイケる〜♪

残りのサーモンはレタス、きゅうり、サラダオニオンと合わせてサラダに。
サーモンのお刺身サラダ0521
時々作っているお刺身サラダ。
オリーブオイル、ポン酢を1対1で合わせたものに柚子胡椒を少々加えて
サーモンも漬けておき、食べる直前にお好みの野菜を加えてあえます。

柚子胡椒はなくてもいいですし、おろしにんにくなどでもおいしいですよ。

昨日もお腹いっぱい晩ごはんいただきました〜



今日もよい天気でした
少しは体力をつけないとと思い、今日はウォーキングがてら
遠いスーパーまでお買い物に行きました。

6708歩。
帰りは荷物両手に抱えてでしたので、しんどかったです。
疲れたぁ。。。

あまりムリはせず、時々5〜6000歩ほど歩けたらいいなと思います。
帰ってきてから、家にあったチョコでコーヒータイムしちゃったので、
ダイエットには全然ならないですけど、でもマイペースに頑張りたいです♪

そして夫さんのダイエットその後ですが、なんと数日前ついに体重が
ダイエットを始めたときよりも10kg減となりました

この体重が安定するまでにまだ時間がかかるとは思いますが、
なんちゃって糖質ダイエットはまだ効果があるようです

学生時代に出会った頃はガリガリ君でしたが、いつしかお顔も真ん丸
アンパンマンになってしまった夫さん、私は頬がこけているよりは
丸みのある顔の方が好きなんだけどな。

まだダイエットは続けるようで、お休みの日はマラソンするそうです。
「いつかホノルルマラソンに連れて行ってね(私は観戦のみですが)」と
一応エールを送っておきました。

一緒にお寿司を食べに行ける日はまだまだ遠そうです



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日記 | 23:28:08 | トラックバック(0) | コメント(8)
コメント
ご主人頑張ってらっしゃるんですね。
10Kgってすごいですよ。
努力の結果ですね。
これを維持するのが大変でしょうが、
すぬぞうさんならバランスのよいお料理ができるから
ご主人も安心でしょう。
2013-05-23 木 00:23:51 | URL | MIUMIU 美雨 [編集]
どのくらいの期間かわかりませんが、10キロ落とすのは大変だったでしょうね。途中で挫折はなかったんですかぁ?

取りあえず、ご主人に拍手! そしてすぬぞうさんにも大拍手です!結婚してからのダイエットは、一人じゃ無理だから、どうしても”共同作業になりますよね。

うちの主人は、結婚して”幸せ太りをした”って言われたくないから、「脂抜きの食事にして!」って、新婚の時に言ったの!
最初は良かったんだけど「味が薄い。」とか「茹でるとパサパサして、美味しくない。」とか文句ばかり言うから、しばらくしてやめました。

体型は昔とあまり変わってないから、結果オーライです(笑)。
2013-05-23 木 20:24:42 | URL | ゆいっちょん [編集]
10キロってスゴイ!!
私も見習わなければいけませんね~
2013-05-23 木 21:05:40 | URL | ペガサスママ [編集]
美雨さん
こんばんは♪
主人はすごく意志が強いんですよ〜。
私が目の前でケーキとか食べても絶対に食べないんです。
いろいろ誘惑してみるのですが、全然のってきません。
すごい!とは思いますが、正直一緒においしいものを味わえないのは
つまらないです(^^;)。
健康でいてくれるなら、気の済むまでやってみたらいいとは思いますが、
でも家族の中で一番のおデブが私になるのは嫌だなあ(><)。
2013-05-23 木 21:51:52 | URL | すぬぞう [編集]
ゆいっちょんさん
おはようございます!
主人のダイエットは1年ちょっとで10キロ落ちました。
最初の7キロくらいまではすぐだったのですが、そこからが長かったです。
ゆいっちょんさんのところはいつもお魚とお野菜中心で、ヘルシーなお料理ですよね!
私も見習いたいと思いつつ、子供達は魚嫌いだし、私自身がお肉大好き、
揚げ物大好きなので、いつもボリューム満点になってしまいます。
それでも主人だけはやせていっているので、まあいいかという感じです^^。


2013-05-24 金 07:46:07 | URL | すぬぞう [編集]
すごいですね!
こんばんは!
10kgってすごいですね。

ウチの旦那さんも結婚してから10kg体重増加してます(≧౪≦)
すぬぞうさんのおウチを見習って、ウチも頑張ってみようと思います。

作り方参考にさせていただきます☆彡

2013-05-24 金 22:05:36 | URL | アコ [編集]
ペガサスママさん
こんにちは〜。
すっかりお返事が遅くなってごめんなさい。
10キロやせると、見た目もかなりスリムになりますね〜。
私も見習わなねばと思いつつ、ビールにスイーツやめられません(><)
2013-05-26 日 14:24:19 | URL | すぬぞう [編集]
アコさん
こんにちは!
お返事が遅くなってしまいごめんなさい。
やはり結婚して太られる方って多いですね。

うちの主人は夕飯に炭水化物をとるのをやめました。
朝もなるべく糖質制限パンなど食べるようにしています。
そしてコーヒーに入れたり、お料理に使うお砂糖をパルスィートに代えました。
あとは間食などお腹がすいたときにはナッツを食べるようにして。
これだけですが、1年ちょっとで10キロ減量に成功しましたよ。

旦那様も無理なく減量していけたらよいですね♪
2013-05-26 日 14:30:23 | URL | すぬぞう [編集]
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