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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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ミルフィーユカツ&ちくわと大根の煮物 / またため息だよ。。
<昨日の夕飯>
夕飯130519
ミルフィーユカツ&しいたけのフライ
ちくわと大根の煮物
大根の生ハム巻き
きゅうりとセロリの漬け物
キャベツとニラ、えのきのみそ汁

昨日お晩ごはんはミルフィーユカツにしました。
体育祭の前日、ハヤシライスにちょこっとだけストックおかずのチキンカツを
つけたら、お兄ちゃんにもっとカツが食べたかったと言われたので早速♪

薄切り肉を4〜5枚重ねて、ミルフィーユカツに。
ミルフィーユかつ0519
大葉はさんだり、生ハムはさんだりしますが、
家族は普通の方が好きみたいなので、今回はシンプルにお肉だけ。

以前作った梅大葉と生ハムバージョンはこちらです。
よかったらのぞいてみて下さいね♪

ちくわと大根の煮物
ちくわと大根の煮物0519
ちくわ、大根、こんにゃくをだし汁1カップ、しょう油・酒・みりん・砂糖各大さじ1
で煮ました。

大根の生ハム巻き

大根の生ハム巻き0519
大根のせん切りを生ハムで巻いて。
そのままでも、お好みのドレッシングをかけても♪
今回は少しオリーブオイルをたらして、黒こしょうをふりました。

きゅうりとセロリの漬け物
きゅうりとセロリの浅漬け
Cpicon 【農家のレシピ】丸ごと1本キュウリの漬物 by FarmersK
こちらを参考にさせていただきました。セロリも一緒に♪
こういうのはいくらでも食べられますよね。
味見の段階でかなり減っちゃいました

昨日もお腹いっぱい晩ごはんいただきました〜



今日は1日どんよりとしたお天気でした

娘が学校から帰ってきて、また「あ〜あ」とため息
心配していた体育祭のリレーも終わってホッとしたばかりなのに、
今度は何かと思ったら、

仲のよいお友達が入院しちゃったそうです。
膝の手術をするとかで東京まで行っているらしい。

それは寂しいね、心配だね〜と言ったら、
「それもそうなんだけど、彼女のために授業のノートをとっておかないとなんだよね」
「黒板写すだけでなくて、先生のコメントとかもかいておかなきゃでしょ、
プレッシャーだし、何より居眠りできないないじゃん」と

お友達にノート係に指名されたそうです

授業中によく意識が飛ぶらしいですが、明日からは集中しないと!
授業に集中すればテスト勉強もラクになるから、娘にとってもよいことでしょう。
ガンバレ〜♪


かぼちゃの花0520
ベランダのかぼちゃ、花が咲きました〜♪


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日記 | 22:32:48 | トラックバック(0) | コメント(0)
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