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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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キャベツたっぷりチキンのトマト煮&イチゴミルク / 娘と格闘してます^^;
<昨日の夕飯>
夕飯130509
キャベツたっぷりチキンのトマト煮
マカロニサラダ&レタス
レンコンのキンピラ
冷や奴(サラダオニオン&おかか)
白菜の漬け物
わかめ、えのき、油揚げのみそ汁

昨日の晩ごはんは、チキンのトマト煮にしました。
最近はキャベツをたっぷりと入れたトマト煮にはまっています♪
チキンのトマト煮0509
キャベツが甘くておいしい♪
作り方はこちらの記事です。

そして我が家は洋食のメニューでも夜はよほどのことがないかぎり
お味噌汁がつきます。
やっぱりホッとするのですよね〜。

朝は最近パンなので、スープにしていますが、やはり1日に1回はお味噌汁
飲みたくなります。

そしてデザートは久しぶりにイチゴミルク
イチゴミルク0509
そろそろイチゴも終わりですね〜。

昨日もお腹いっぱい晩ごはんいただきました〜



子供達は今週末にある体育祭の準備で忙しくしています。
応援合戦の朝練、放課後練に加えて、娘はリレーの練習もあり、
毎日ヘトヘトになっています。

帰宅後、おやつを食べてとりあえず仮眠をとるのですが
お夕飯の時間になっても起きてきません。

宿題もあるし、お風呂には最低限入ってほしいので
仕方なく起こしに行きますが、「あと10分」、「もう10分」のくり返しで大変。
眠いので、機嫌もめちゃめちゃ悪いですしね。。。

もう数日娘と毎夕方、格闘しなくてはです。
でも週末のお天気は良さそうなのでよかった

子供達が楽しく体育祭に参加できるように、
スタミナごはん頑張って作ります。おやつもかな。

とりあえず、いつもの杏仁豆腐。
杏仁0514
無印の素を使って簡単に
時間がなくても作れるので助かります♪


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日記 | 23:04:26 | トラックバック(0) | コメント(2)
コメント
おはよう!
チキンのトマト煮、あたしもよく作ります。
具は玉ねぎとにんじんだったけど、キャベツかぁ~~!
なるほどなぁ。 とろとろになっておいしいだろうね。
それに、レシピ見てびっくり! キャベツ半玉も使うの??
やってみます。 うちは、男3人やから、鶏肉はモモ4枚は使います。
2013-05-15 水 07:32:03 | URL | 理恵さん [編集]
理恵さん
おはよう!
チキンのトマト煮っておいしいよね♪
最近キャベツ入りがお気に入りなんだけど、キャベツ半分なんて
あっという間に食べちゃうよ〜。
しかし鶏4枚とはすごいわ!
でもうちもお兄ちゃんがよく食べるようになったから、2枚だとちょっと足りない
くらいよ〜。私はキャベツばっか食べてます^^。
2013-05-16 木 05:57:41 | URL | すぬぞう [編集]
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