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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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THE BEST 2007-2012 俺たちの明日(初回限定盤A)(DVD付)

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豚バラと大根の煮物&ブロッコリーの天ぷら&なすのナムル
<月曜日の夕飯>
夕飯130422
豚バラと大根の煮物
ブロッコリーとさつまいもの天ぷら
なすのナムル
サラダ(レタス、きゅうり、サラダ玉ねぎ、アボカド、海苔)
白菜の漬け物
冷や奴(夫さんのみ)
もやしとニラのみそ汁

この日の晩ごはんは、豚バラと大根の煮物
豚バラと大根の煮物0422
夫さんの大好きおかずです♪

圧力鍋で作るので、簡単に柔らか、味もよく沁み込みます。
娘の好きなこんにゃくもプラスして作ることが多いです。

お肉の下にはゆでたほうれん草も敷いていますよ♪
作り方はこちらです。

ブロッコリーとさつまいもの天ぷら
ブロッコリーの天ぷら0422
ブロッコリーの天ぷら大好きです
甘くて、ホクホクしておいしいですよ〜♪

子供の頃、よくおばあちゃんが作ってくれたのです
なつかしい味♪
揚げたては格別のおいしさですよ!

最近は作られる方も結構いらっしゃるようですが、
当時は珍しくて、お友達とかにもあまり共感してもらえなかったですね〜。

ブロッコリーを見るたび、亡くなったおばあちゃんのこと思い出します

なすのナムル

なすのナムル0422
ラップに包んでレンジでチンして、ごま油、塩、鶏がラスープの素、すりごまで
あえました。

この日もお腹いっぱい晩ごはんいただきました〜



今日の新潟はどんよりとして、今にも雨が降りそうです
昨日はよいお天気でよかったですね♪
久しぶりに気温も上がり、過ごしやすかったです。

昨日は新潟市までお出かけしてきました
お友達にも会ってたくさんおしゃべりしてきましたよ〜♪
楽しかったです。

そして、私の鼻柱強打事故に対して、あたたかいコメントありがとうございました
触るとまだ痛いですが、青あざも軽く、メイクしてしまえば全然わからない感じで
済みました。

昨日のお出かけの疲れもあるようで、
(同じ県内でもうちから新潟市は遠いのですよ〜
頭痛がするのですが、今日1日のんびり過ごせますので
たまったお掃除など少ししながら、ゆっくりしようと思います


ご訪問ありがとうございます。
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日記 | 08:40:16 | トラックバック(0) | コメント(0)
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