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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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豚ヒレ肉のレモンバターソース&まぐろのユッケ / 夜桜を見に高田公園へ♪
<月曜日の夕飯>
夕飯130415
豚ヒレ肉のレモンバターソース
ゆでアスパラとにんじんのサラダ
大根と油揚げの煮物
まぐろのユッケ
ほうれん草とえのきのおひたし
冷や奴(ねぎと生姜で)、夫さんのみ
白菜、にんじん、油揚げのみそ汁

この日の晩ごはんは豚ヒレ肉のレモンバターソースにしました。
豚ヒレ肉が特売になるとつい買ってしまいます
豚ヒレ肉のレモンバターソース0415
お肉がやわらかでよいです♪
レモンでさっぱり、でもガッツリ、ご飯にもよく合います。
作り方はこちらを参考にして下さい。

豚ヒレ肉には大好きなにんじんサラダを添えました。
サラダの作り方はここです♪

まぐろのユッケ
まぐろのユッケ0415
Cpicon まぐろのユッケ! by kobari
こちらのレシピを参考にさせていただきました♪
ユッケにすると、安いまぐろでもおいしくなるのでよいですよね〜。

この日もお腹いっぱい晩ごはんいただきました


週末に、夜桜見物に行ってきました
日本三大夜桜のひとつと称される高田公園の桜です♪

ちょうど満開になっていて、ものすごい人でした。

臨時駐車場もたくさん用意されていたのですが、
なにせ高田城百万人観桜会と呼ばれるくらいですから、車もすごくて。。。
あちこち探し回りようやく止められたのは、会場から2キロ以上も離れた場所。

シャトルバスも出ていない駐車場で(だから空いていたのでしょうね)
片道30分も歩いて行きましたよ。

大変でしたけど、でもやっぱり綺麗♪
高田桜2

高田公園は、徳川家康公の六男・松平忠輝公の居城として築かれた
高田城の城跡公園です。
高田桜3

約3,000個のボンボリに照らされた約4,000本の桜がお堀に映え、
なかなか美しい景色でした。
高田桜4

高田桜5

桜並木をライトアップした“さくらロード”では
皆がカメラをかまえていて。
高田桜1

高田桜7

高田桜6
歩くのが大変でしたけど、ライトアップされた桜はとっても素敵でした。

こちらの公園の桜、夜もきれいですが、昼間もとっても素晴らしいのですよ。
特に雪山と桜のコントラストは美しいです。
以前に行った時の写真がこちらにありますので、よかったらのぞいてみて下さいね♪


ご訪問ありがとうございます。
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日記 | 10:35:11 | トラックバック(0) | コメント(7)
コメント
お久しぶりです。
お花見来られたのですね!
私も先週末に入ったのですが、物凄く混んでいました・・
片道30分ご苦労様でした!
来年は、会場近くの穴場の駐車場を教えま~す(^^)
2013-04-17 水 16:20:46 | URL | タハ [編集]
夜桜きれいですね~。
わ~…すてきです。

こちら東京の桜は葉桜になってしまい、緑がまぶしい状態です。
桜祭りが中止になっているところもあるくらい、今年の東京の桜は早咲きでした。

すぬぞうさんはよくご夫婦でお出かけされていて羨ましいです。
お子さんたちもしっかりお留守番されているし…

我が家は専業主婦の私のせいで何でも母がやってくれるもの…と思い込んでおり、最近やっと食べ終わった食器を水で流して食洗機へ…の作業ができるようになったところ。

もうすぐ21歳になる長男でさえもこんな調子ですから、過保護に育てすぎたかな?と反省しています。

これからの男子は家事も育児もできないと、お嫁さんが来てくれませんね(汗)

2013-04-18 木 08:54:19 | URL | まんまみ~や [編集]
桜、きれいですね~e-235
こっちはとっくに終わってしまいましたので、
お花が咲いてるとやっぱり癒されていいですね~。

今更なんですが、すぬぞうさん、リンクさせて頂いていいですか?
昨日、すぬぞうさんの春巻きを作って、今日息子のお弁当に入れたので、
すぬぞうさんブログをご紹介させて頂きたいんですe-446

もうすっかりこの春巻きが気に入ってますe-343
他にもすぬぞうさんレシピでいっぱい作りたいので、
よろしくお願い致しますe-466
2013-04-18 木 09:17:23 | URL | ニコナッツ [編集]
タハさん
こんばんは〜。
高田公園、ものすごく混んでましたよね!
今回で3回目でしたが、こんなに駐車場で苦労したのは初めてでした。
ぜひ穴場の駐車場教えてください♪
来年はまた昼間に行きたいと思っています^^。
2013-04-18 木 21:44:09 | URL | すぬぞう [編集]
まんまみ~やさん
こんばんは〜。
夜桜とっても綺麗でしたよ♪
ただ人が多すぎてあんまりゆっくりは鑑賞できない感じでした。

最近は主人と2人で出かけることが多くなりましたね。
私は子供達とも一緒に出かけたいのですが、もう子供達がついてきてくれなく
なりました(><)。
うちも私が家にいるときには子供達な〜んにもしませんよ!
だけどいないと意外としっかり色々とやってくれるようです^^。
子供達を鍛えるため(?)にも積極的に出かけるようにしています(笑)

本当にこれからの男子は家事もできないとダメですよね〜。
2013-04-18 木 21:51:33 | URL | すぬぞう [編集]
ニコナッツさん
こんばんは!
桜きれいですよね♪
こちらも残念ながらもう散り始めています。
でもこれからはまた色とりどりのお花がたくさん見られますよね^^。

春巻き、気に入っていただけて嬉しいです。
うちの子供達も春巻きが大好きでよくリクエストがくるのですが、
このレシピならそんなに作るのが苦になりません^^。
そして、リンクありがとうございます。
こちらからもリンクさせていただきますね〜♪
これからもよろしくお願いします^^。
2013-04-18 木 21:56:18 | URL | すぬぞう [編集]
きれい!
こんにちは。
素晴らしい夜桜ですね。
感謝です!
2013-04-19 金 17:13:28 | URL | yokoblueplanet [編集]
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