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Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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チキンのハニーマスタード焼き&豆腐ピザ
<昨日の夕飯>
夕飯130409
チキンのハニーマスタード焼き&たっぷりレタス
マカロニサラダ
大根と油揚げの煮物
豆腐ピザ
ほうれん草と溶き卵のみそ汁
いちご

昨日は夫さん晩ごはんいらない日で、子供たちと3人でごはん食べました。
お兄ちゃんの分なのに、ご飯セットするの忘れちゃった
丼飯ではありませんが、お茶碗に山盛りでいつも出していますよ♪

昨日は久しぶりにチキンのハニーマスタード焼きを作りました。
チキンのハニーマスタード0409
ほんのり甘くておいしい♪
お醤油も入っているので、ご飯ともよく合います。
作り方はこちら

はちみつ、普段あまり使わないので、気が付くと固まっています。。。
照り焼きなどに使うと甘みがマイルドでおいしいのですよね〜。

今回せっかく新たに買ったので、
ヨーグルトにかけたり、ハニーバタートーストなどして、
たくさん使おうと思います♪

あとは大根と油揚げの煮物
大根と油揚げの煮物

豆腐ピザ
豆腐ピザ0409
春休みのお昼ごはんにピザ作った時のピザソースを冷凍しておいたので、
それを解凍して、しっかりと水切りしたお豆腐にぬって、
玉ねぎ、ベーコン、ピーマン、チーズのせてトースターで焼きました。

昨日もお腹いっぱい晩ごはんいただきました〜



今日はまた寒い1日でしたね。
娘はタイツに手袋、ホッカイロも持って学校へ行きましたよ。

手袋していかなかったお兄ちゃんは手を真っ赤にして帰ってきました。
すぐに温かい紅茶で一緒にティータイムしましたよ

お兄ちゃんの方は、4年生(高1)の時に文系選択と理系選択に分かれましたが、
5年生になってから、さらに理系も物理選択と生物選択に分かれました。
お兄ちゃんは物理選択です。

また選択科目の参考書や問題集を買ったりしないといけなくて、
年齢が上がるにつれて手はかからなくなってきますが、
どんどんお金がかかるようになりますね〜

子供2人大学へ行かせるのに一体いくらかかるのでしょう。
2人とも理系なので大変だぁ。。。
その前に無事に入れるかどうかだけども


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日記 | 23:09:57 | トラックバック(0) | コメント(6)
コメント
お久しぶりです*\(^o^)/*
いつもながら、美味しそうな晩ご飯ですね。
豆腐ピザ始めてみました。すごいアイデア!
あ!豆腐つながりで、
すぬぞうさんのブログで知った、
肉豆腐は我が家の定番になりましたよ。
美味しいから、娘たちも大好きです(*^^*)
お二人とも、理系なんですか〜
尊敬しちゃうな〜(^O^)
2013-04-11 木 17:27:09 | URL | moko [編集]
ハチミツはうちも意識して使っていかないと
半分ぐらい無駄にしちゃいます
豆腐のピザも美味しそうでいいですね
2013-04-11 木 21:01:31 | URL | ペガサスママ [編集]
いつもすみません
数日前の「にんじんとツナのきんぴら」
今日の晩ごはんで作らせてもらいました~
いつも事後報告でスミマセンm(_ _)m
やっぱり、おいしかったです~
2013-04-11 木 22:57:08 | URL | なつめぐ [編集]
mokoさん
おはようございます!
夫がダイエットを始めてお豆腐をいただく機会も増えました。
ピザ焼きもなかなかですよ。
おつまみにもよいです^^。ピザ焼きってお肉やお魚でやってもおいしいですね!
肉豆腐も簡単でおいしいですよね〜♪
我が家でも人気です(娘以外には)^^。
2013-04-12 金 06:10:38 | URL | すぬぞう [編集]
ペガサスママさん
おはようございます!
はちみつって残りますよね〜。
せっせと頑張って使います^^。
2013-04-12 金 06:13:24 | URL | すぬぞう [編集]
なつめぐさん
おはようございます!
にんじんとツナのきんぴら、作っていただいたのですね〜♪
気に入っていただけて嬉しいです^^。
今日もこれから出かける予定なので、また後ほど訪問させていただきますね!
いつもありがとうございます☆
2013-04-12 金 08:06:24 | URL | すぬぞう [編集]
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