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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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豚肉の柚子胡椒クリームソース / な〜んにもしない1日☆
<火曜日の夕飯>
夕飯130326
豚肉の柚子胡椒クリームソース
塩鮭とピーマンのマリネ(前日の残り)
アボカドの納豆あえ
ネギトロ奴
キャベツ、えのき、人参、玉ねぎのみそ汁
いちご

この日の晩ごはんは豚肉の柚子胡椒クリームソースにしました。
ゆずクリームソース
豚肉の薄切りは筋切りをして軽く塩こしょうし、小麦粉をまぶす。
豚肉をフライパンで焼き(量が多い場合は何回かにわけて)、
全ての豚肉をフライパンに戻したら、酒大さじ2を加えてアルコール分を
飛ばす。柚子胡椒小さじ1/2、生クリーム1/2カップ、塩少々を加えて
味をからめます。

柚子胡椒と生クリームってよく合いますね♪
ピリッと香りよく、こってりだけどくどくはなく、おいしいです。

柚子胡椒の量はお好みで調節してくださいね。

この日は子供達は別メニューで。
ネギトロ丼130327
ネギトロ丼♪
豚肉もおろしのたれで食べてもらいましたが、
お兄ちゃんは柚子胡椒クリームも全然OKだったみたい♪

今度また作ってあげようと思います。

この日もお腹いっぱい晩ごはんいただきました〜


今日は暖かいですね〜
でも花粉がすごく多く飛んでいるみたいで、お兄ちゃんの鼻が大変なことに
なっています。

暖かくなるのは嬉しいですけど、花粉症やアレルギーの人にとってはつらい
季節ですよね。。。

昨日は私の誕生日でした
あ〜あ、またひとつ年とっちゃいました。

昨日は家族にお暇をいただいて、
な〜んにもしない1日を満喫させてもらいました

洗濯も掃除も食事作りもその他の家事も一切しない日、
主婦にとってこれほど贅沢な過ごし方ってないですよね♪

朝食だけは作ったのですが、あとは自由。
せっかく時間があるので、高速バスにのって、新潟市まで行ってきました。

ゆっくりとショッピングを楽しんできましたよ。
部屋の模様替えをしたいので、いろいろな雑貨屋さんなど見て
いろいろとイメージをふくらませてきました♪

帰りにはお惣菜を買い込んで、お夕飯にして。
私は体調もすっかり回復して、1週間ぶりのでおいしくいただきました。

ケーキ類があまり得意でない子供達ですが、
昨日はロールケーキも一緒につき合って食べてくれましたよ。
ケーキ0327

夜はずっと2人ともリビングにいて、おしゃべり楽しみました。

ひとりの時間と家族との時間と両方楽しめた1日でした


ご訪問ありがとうございます。
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日記 | 16:57:32 | トラックバック(0) | コメント(18)
コメント
お誕生日おめでとうございます♪
すぬぞうさん、お誕生日おめでとうございます(^-^)v

普段、頑張ってらっしゃる分、ゆっくり出来たのですね!!
子どもさん達も一緒にケーキとおしゃべり♪
素敵な1年となりますように(*^^*)


2013-03-28 木 19:47:38 | URL | ならび [編集]
美味しそうです♪
すぬぞうさん こんばんは♪

今日の『柚子胡椒クリームソース』は とてもとても作りたくなりました!!
生クリームを使う料理をあまり作った事がなく
でも・・工程を拝見したら、難しくなく出来そうで。
丁度柚子胡椒はありましたので(苦笑) 生クリームを買ってきて、作ってみたいと思います~(^O^)
2013-03-28 木 21:49:41 | URL | kuri。 [編集]
お誕生日おめでとうございます!
なーんにもしない一日、素晴らしい♪
お子さんたちもお優しいですね☆☆☆
2013-03-29 金 08:05:52 | URL | みちこ [編集]
はじめまして~。
いつも拝見しています。

まずはお誕生日、おめでとうございます!!

何もしない一日、主婦にとってはとっても嬉しい
素敵なプレゼントですね。

柚子胡椒と生クリームの組み合わせ、ちょっと
ビックリ。

是非試してみたいです。
2013-03-29 金 10:18:45 | URL | Pママ [編集]
お誕生日おめでとうございます♡

『何もしない日』って最高のプレゼントですよね!すごくいいアイディアです☆
わたくしも今年の誕生日におねだりしてみようかな~

 「そんなん言うたら、お前、毎日プレゼント貰ってるやないか」

って言われそうですが(^^;

柚子胡椒と生クリームなるほど!!これだったら娘にも食べてもらえそうです♪
2013-03-29 金 15:44:47 | URL | あすも [編集]
ひとつ
こんばんは。
誕生日、おめでとうございましたぁ!
ひとつ 重ねたけど 重なってよかった、よかった!

思わずのコメントでした。 ごろぉ
2013-03-29 金 18:57:07 | URL | ごろぉ [編集]
遅くなりましたが、お誕生日おめでとうございます。最近忙しくて、コメントを残すどころか、訪問する事も出来てません(汗)。
朝食だけ作って、あとは「何もしない1日」ですかぁ・・・。超羨ましいんですけど!!! めちゃくちゃ贅沢な時間を過ごして、気分もリフレッシュ出来たでしょうねぇ。

私も主人に交渉してみようかなぁ? でも即却下されるかな(爆)?
2013-03-29 金 20:17:20 | URL | ゆいっちょん [編集]
お誕生日おめでとうございます(^^)/
な~んにもしない1日!!最高デスネ!!
さらにショッピングなんて羨まし~!

前回のコメントでご両親が伊豆に、との話。
伊豆は本当に過ごしやすい所です。実は
旦那は西伊豆、私は東伊豆の出身です(笑)
ぬくぬく田舎で育っております。
すぬぞうさんも癒されたい時はぜひぜひ伊豆へ♪(笑)
話が逸れてしまいましたがスミマセン
今回も美味しそうなお料理!!
ただただ感心するばかりです!!
オイシソ~( ☆∀☆)
2013-03-29 金 21:32:14 | URL | ネガティブ主婦 [編集]
ならびさん
こんばんは!
おめでとうコメントありがとうございます^^。
1日家事から開放されてのんびりできました♪
子供達もそれぞれの部屋で過ごす時間が多くなってきましたが、
この日はずっとおしゃべりにつき合ってくれましたよ。
楽しい時間が過ごせました☆
2013-03-29 金 23:21:36 | URL | すぬぞう [編集]
kuri。さん
おはようございます!
柚子胡椒っておいしいですよね♪
ぜひ生クリームと合わせてソース作ってみて下さい。
メーカーによっては塩辛いのもありますので、
少なめに入れて調節していってくださいね^^。
2013-03-30 土 08:30:32 | URL | すぬぞう [編集]
みちこさん
おはようございます!
コメントありがとうございます^^。
子供達が協力して、1日ラクに過ごさせてもらいました。
主婦だってたまにはお休みほしいですよね♪
2013-03-30 土 08:32:48 | URL | すぬぞう [編集]
Pママさん
はじめまして!
コメントありがとうございます^^。

家のこと何も心配せずに出かけられるのは嬉しいことでした♪
主婦にはお休みないですもんね〜。

柚子胡椒クリーム、ぜひ試してみて下さい!
ピリっと香りもよく、なかなかおいしいですよ♪

私もPママさんのお料理いつも楽しみに拝見させていただいています^^。
2013-03-30 土 16:15:17 | URL | すぬぞう [編集]
あすもさん
こんばんは〜。
おめでとうコメントありがとうございます^^。
何もしなくてよい1日って最高ですよね♪
主婦もたまにはお休みがほしいです。
(そういう私も平日はかなりの頻度でお昼寝してますけど^^;)

柚子胡椒クリーム、コクがあって香りもよくてなかなかおいしいですよ!
ぜひ試してみて下さい^^。
柚子胡椒の量はお好みで調節してくださいね〜♪
2013-03-30 土 23:00:03 | URL | すぬぞう [編集]
遅いですけど、、、
お誕生日だったのですね♫
訪問が遅れてしまい、すみません。
何もしないでショッピング、最高ですね!
おめでとうございましたー。

美味しそうな豚肉の柚子胡椒クリームソース〜!!
柚子胡椒、買っては見たものの、作ったレシピが
イマイチだったので持て余してたんです。
是非作ってみたいと思います。
苺大福もいいですね。食べたいです〜(*´∀゚*艸)
2013-03-31 日 13:16:29 | URL | nonki☆mama [編集]
ごろぉさん
こんにちは〜。
コメントありがとうございます!

そうですね、無事にまたひとつ年を重ねられてよかったです。
両親も家族もみんなが元気で過ごしていられることに感謝です。
これからも家族のために元気に頑張ります^^。
2013-03-31 日 15:45:52 | URL | すぬぞう [編集]
ゆいっちょんさん
こんにちは〜。
お忙しそうですね。
そんな時にコメント残して下さってありがとうございます!
なにもしなくてよい1日、最高ですよね♪
主婦業にはお休みがないですから。
たまにはいいですよね。
1日くらいなら家族で力を合わせてなんとかなるものですよ。
ゆいっちょんさんもいつも頑張られているから、
ぜひリクエストしてみてください^^。
2013-03-31 日 15:50:52 | URL | すぬぞう [編集]
ネガティブ主婦さん
こんにちは!
コメントありがとうございます♪

ネガティブ主婦さんは伊豆のご出身なのですね〜。
親近感がわいちゃいます♪
伊豆はいいところですね☆
気候は温暖で、おいしいものもたくさんありますし、
本当にもう少し近ければもっと遊びに行きたいです。
おすすめの場所などあったら教えてくださいね^^。

両親は趣味の園芸や野菜づくりなどして
のんびりと過ごしているようです。
私も老後は伊豆で暮らすのも悪くないななんて思っていますよ^^。
2013-03-31 日 15:59:44 | URL | すぬぞう [編集]
nonki☆mamaさん
こんばんは!
おめでとうのコメントありがとうございます^^。
何もしなくてよい1日って本当によいです。
主婦にだってお休みは必要ですよね♪

柚子胡椒、おいしいですよね!
私はおでんとかお刺身などとも一緒にいただいたりしますが、
それでもやっぱり余りますね。
クリームとの相性もよいですので、ぜひ試してみて下さい^^。
2013-04-01 月 22:44:07 | URL | すぬぞう [編集]
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