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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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THE BEST 2007-2012 俺たちの明日(初回限定盤A)(DVD付)

THE BEST 2007-2012 俺たちの明日(初回限定盤B)(DVD付)

『さあ がんばろうぜ!』、「俺たちの明日」の冒頭で叫ばれるこのメッセージがもう30年にもなるバンドの歩みの、いや、今を生きている男たちの結局たどり着いた一つの境地であろう。その「俺たちの明日」で始まるこのアルバムの15曲の中には、きっとあなたの生涯の友となりうる曲があるに違いない。
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肉だんごのコーン蒸し&塩鮭のレンジ蒸し
<昨日の夕飯>
夕飯130312
肉だんごのコーン蒸し
大根と豚肉の甘辛煮
塩鮭のレンジ蒸し
ささみとアボカドのサラダ
白菜とえのきのみそ汁
いちご

肉だんごのコーン蒸し
肉だんごに子供達の大好きなコーンをたっぷりつけて蒸しました♪
肉だんごのコーン蒸し
豚ひき肉300gにねぎと生姜のみじん切り、しいたけ2枚のみじん切り、
塩小さじ1/2胡椒、しょうゆ&酒&ごま油各小さじ1、片栗粉大さじ1、
卵1/2〜1個を加えて混ぜ合わせ、おだんご状に丸める。

コーン缶1缶は水気を切り、片栗粉大さじ2程度をまぶして、肉だんごに
まんべんなくつけ、キュッと握る。
蒸し器に並べて10分ほど蒸し、竹串を刺して透明な汁が出れば出来上がりです。

そのままでも、お好みで酢醤油などつけてお召し上がり下さい♪

塩鮭のレンジ蒸し
塩鮭のレンジ蒸し0312
塩鮭が2切れ余っていたので、
シリコンスチーマーにもやしを入れ、その上に塩鮭をのせてお酒をふって
レンジでチンしました。600Wで4〜5分くらいかな。

仲良く半切れずついただきましたよ。
もやしにも塩鮭の旨味がしみて、簡単でおいしいです♪

大根と豚肉の甘辛煮

大根と豚肉の甘辛煮0312
我が家の定番♪
作り方はこちらの記事です。

ささみとアボカドのサラダ

ささみとアボカドのサラダ
塩とお酒をふりラップしてレンジでチンしたささみを手で割き、
チンした時に出てきた汁でささみをあえておく。
こうすると水分がささみに戻りささみがしっとり。
塩と酢を加えて歯ごたえを残す程度にゆでたレンコン、アボカド、
ゆでたいんげんを混ぜ、和風ドレッシングをかけて混ぜ合わせました。

お腹いっぱいです。おいしくいただきました〜



今中2の娘、今年の夏休み最終日に、高校入試の代わりとなる大きなテストが
あります。それに向けての準備が始まったようです。

プレテストと呼ばれる模試が各教科これから最低4回ずつあり、
今日はそれの練習のプレプレテスト。
理科だけのようですが、どうかな、頑張っているかな。

朝「頭にも栄養を!」とか言っておまじない代わりに食後にチョコ1個
食べて出かけて行きましたよ

本番のテストは全教科1発合格できるのは学年の1割程度なので、
しっかりと頑張らないとです。まあ実際の入試と違って、不合格でも
補習を受けて、合格できるまでテストを受け続ければよいのですけどね。

でも今までのテストのように一夜漬けは通用しない試験なので、
今更ながらですがコツコツと勉強する習慣をつけてほしいです。

そんなこといいながら、ついつい家族旅行の計画ばかり考えてしまう
私なんですけど
お兄ちゃんの時も本番直前に旅行入れちゃってちょっと迷惑だったかも。
夜ホテルで勉強したりして頑張ってたもんなぁ。。。


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日記 | 11:11:37 | トラックバック(0) | コメント(3)
コメント
すぬぞうさんへ

すぬぞうさんのお子さんを想うあたたかいコメントが大好きです。
お子さんたちは幸せですね!
2013-03-14 木 13:25:14 | URL | Hana [編集]
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2013-03-14 木 17:07:09 | | [編集]
Hanaさん
おはようございます!
Hanaさんにそのように言っていただけてうれしいです♪
自宅から通えるような大学が近くにないので、
息子と一緒に暮らせるのもあと2年と思うと、
1日1日大切に過ごして行きたいです^^。
2013-03-15 金 08:06:48 | URL | すぬぞう [編集]
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