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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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そぼろと卵のちらし寿司&ひな祭りコロッケ&苺チーズケーキ♪
<昨日の晩ごはん>
夕飯130303
そぼろと卵のちらし寿司
ひな祭りコロッケ
お刺身
あられ麩、しめじ、わかめのみそ汁
なばなのおひたし

ひな祭りの日の晩ごはんは簡単なちらし寿司にしました。
時間がなかったので、酢飯に子供達の大好きなそぼろをまぜて、
炒り卵をトッピングしただけ。

そぼろと卵のちらし寿司です。
そぼろと卵のちらし寿司
こちらのレシピを参考にさせていただきました。

そぼろも炒り卵も普段我が家で作っているものでしましたが、
酢飯にそぼろがよく合いますね♪
そぼろご飯よりもさっぱりで、これからの暖かくなる季節によいような気がします。

そして、ひな祭りコロッケ〜♪
ひな祭りコロッケ0303
お兄ちゃんがひと目見るなり、『ぶっ』
娘も、『なにこれ、アハハ〜』と
子供達に笑われてしまいました。。。。

母さんなりに頑張ったのに〜
慣れないことはしない方がいいですね

コロッケはかぼちゃコロッケです。
レンジでチンしたかぼちゃをつぶして、バター、はちみつ、塩少々を加えて混ぜてます。
中にとろけるチーズを入れて丸めて揚げましたよ。
コロッケチーズ入り0303
甘いかぼちゃの中からチーズがとろ〜んと出てきて、美味しいんだから!

炭水化物を控えている夫さんはちらし寿司食べないので、
とんかつを揚げました。お兄ちゃんにもカツを追加であげましたよ。
夫ごはん0303
かぼちゃは糖質が高いので、かぼちゃコロッケはひとつにして。

夫さん、『俺のには顔がついてないの〜』とちょいとご不満の様子
来年はがんばりま〜す、、、多分。

おやつにはストロベリーチーズケーキを♪
ストロベリーチーズケーキ0303
甘酸っぱくてさっぱりしていて食べやすいです。
苺の季節にはよく作ってますよ

昨日もお腹いっぱい晩ごはんいただきました〜



今日は朝からとってもよいお天気でした
0303景色

海外研修旅行から土曜日に帰ってきたお兄ちゃんは
旅の疲れをとるため、今日は代休でお休みでした。

昨日、今日と本当にのんびりと過ごしています♪

明日からまた学校。約2週間ぶりです。
『あした学校行っていきなり授業なんて信じられね〜』なんて言ってますよ。

模試もそのうちにあるし、また頑張らないとネ


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日記 | 20:27:34 | トラックバック(0) | コメント(14)
コメント
かぼちゃコロッケ、かわいいです☆
愛情を感じました~^^

お料理、とっても美味しそうです☆*
2013-03-04 月 20:46:54 | URL | みもざ [編集]
メチャクチャかわいいじゃないですかー
お雛様コロッケe-477
人柄が表われますね。
可愛らしい、いいお母さんだわー
イチゴケーキも素敵すぎですv-274
ケーキショップにでも入ったみたいですe-266
2013-03-04 月 21:18:21 | URL | ふーみん09 [編集]
ひな祭りコロッケ、可愛いですね。
食べるのがもったいないくらい。
すごくいいアイデアですね。
参考になります。
ちらし寿司でお祝いだったんですね。
美味しそう。
ウチは息子だけなのですっと通りすぎた日になってしまいました。
2013-03-04 月 22:33:37 | URL | MIUMIU 美雨 [編集]
ひなまつりコロッケ、可愛いですよ☆
お子さんたち、
「なにこれ、かわいい♪」
ってことだったのでは?
2013-03-05 火 07:10:42 | URL | みちこ [編集]
すぬぞうさん おはようございます。
お雛様コロッケ可愛いじゃないですか~
食べるの勿体ないような・・・
2013-03-05 火 09:35:50 | URL | 紅葉 [編集]
(* 'ω')ノこんにちは~

お雛様コロッケ、すごく可愛いです(◎´∀`)ノ
とても小さいお顔を綺麗に作ってらっしゃって、素敵です。
お子さん達に笑われちゃいましたか。
しっかりして大人びてらっしゃるのでしょうね✿
微笑ましいお話を聞かせていただいて、気分がほっこりしました。

いよいよ春ですね~
2013-03-05 火 18:18:05 | URL | 丸山みかん [編集]
すぬぞうさんごめん
笑ってしまいましたo(*^▽^*)o~♪
これの事かあ

うぷぷぷ
かわいいー

結構お茶目な女性なんですね^^
2013-03-05 火 20:25:20 | URL | おじ丸 [編集]
みもざさん
こんばんは〜。
かぼちゃコロッケ、かわいいと言ってもらえて嬉しいです♪
私なりに頑張ったんですけどね。。。
まあ子供達にウケたからそれでよしとしましょうか(^^;)
2013-03-05 火 22:58:51 | URL | すぬぞう [編集]
ふーみんさん
こんばんは〜。
お雛様コロッケほめていただけて嬉しいです♪
予定ではもうちょっと美人さんにできるはずだったんですよ、、(^^;)
チーズケーキの方は評判よかったです♪


2013-03-05 火 23:49:18 | URL | すぬぞう [編集]
美雨さん
こんばんは!
よくキャラ弁などで、うずらと胡麻で顔を作っているのを見かけていたので、
やってみたのですが、可愛く作るのは難しいですね〜。
もっと美人さんにしたかったのに^^;
そぼろで作るちらし寿司は簡単でよかったです♪
2013-03-05 火 23:55:36 | URL | すぬぞう [編集]
みちこさん
コロッケ、かわいいですか^^?
そう言っていただけてうれしいです♪
子供達も思春期ともなると可愛げがなくていやになっちゃいます。。。
でも笑ってもらって楽しい食卓にはなったのでよかったです^^。
2013-03-06 水 00:01:35 | URL | すぬぞう [編集]
紅葉さん
おはようございます!
かぼちゃコロッケ、頑張りました〜。
子供達、笑うだけ笑って、頭かパクッといってました。。。
2013-03-06 水 05:54:46 | URL | すぬぞう [編集]
みかんさん
おはようございます!
お雛様コロッケ、かわいい言ってもらえてうれしいです♪
子供達大爆笑だったのですよ〜。
思春期ともなると可愛げがなくていやになっちゃいます。
楽しい夕食となったのでいいですけど〜(^^;)

もうすぐ春と思うと、気持ちも明るくなります♪
2013-03-06 水 06:02:17 | URL | すぬぞう [編集]
おじ丸さん
おはようございます!
わ〜ん、おじ丸さんにも笑われちゃった^^。
小学生くらいまでなら喜んでもらえたかもですけど、
思春期ともなるとダメですね〜。
来年はおじ丸さんのひな祭りプレートのように、
素敵な大人っぽい食卓をめざします^^。
2013-03-06 水 06:06:57 | URL | すぬぞう [編集]
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