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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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チキンの粒マスタード煮&アボカドと豆のサラダなど
<金曜日の晩ごはん>
夕飯130111
チキンの粒マスタード煮
アボカドとミックスビーンズのサラダ
ピーマンとこんにゃくのきんぴら
白菜の漬け物
ほうれん草と溶き卵のみそ汁
いちご


軽井沢にお出かけする前の日の晩ごはんです。
チキンの粒マスタード煮を作りました。
チキンの粒マスタード煮0111
これ大好きなんです♪
粒マスタードに玉ねぎの甘みが加わり、香りのよいソースが鶏肉と
よく合います♪

以前ママ友などを自宅に招いたりしていた時によく作っていました。
最近は外でランチばっかりですけど。。。
皆さんにも好評でしたよ〜♪

作り方はこちらの記事です。
久しぶりに作りましたが、やっぱりおいしかった〜♪

アボカドと豆のサラダ
アボカドと豆のサラダ0111
アボカド、ミックスビーンズ、オニオンスライスをマヨネーズ、レモン汁、塩胡椒で
あえただけです。

ピーマンとこんにゃくのきんぴら
こんにゃくとピーマンのきんぴら0111
我が家の定番のおかず。娘の好物です♪

この日もおいしく晩ごはんいただきました〜


昨日は関東地方でもかなり雪が積もったようですね

こちら新潟も普通に雪でしたけれど、
今日はその雪もひと休みで、午後からは薄日も射しています。

お兄ちゃんが今朝起きてきてボソッと一言、
「スキーになんか行っている場合ではなかった」と。

今週末に模試があるのですが、その対策が全然できていないらしいのです。
平日は宿題でいっぱいいっぱいだから困ったと言って。

模試は復習が大事だから、別に予習なんてしなくてもいいんじゃないの?
と親の方はお気楽ですが、

学校の方から去年の模試のコピーをもらっているようで、
一応一通り解いてみておきたいのだそうです。

ゲームや漫画の時間はいつもたっぷりあるようなので、
その時間をうまく利用してやってもらうしかないですね〜。

もうこれからは連休だからって、あんまりお出かけとかに誘ったりしたら
ダメなのかしら。。。 

「GWどっか行こう?」とか言ったら嫌がられそうだな〜



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日記 | 16:18:37 | トラックバック(0) | コメント(2)
コメント
すぬぞうさん
いつも美味しそうな夕食でとてもうらやましいです!
写真を見てるだけでお味が想像できてしまいます・・・
ご家族は幸せですね〜〜
実は我が家の夕食メニューの参考にさせてもらってます うふふ。
わたしのブログに勝手にリンクさせていただいてます。
いつも遊びに来てくださりありがとう!
2013-01-17 木 01:19:14 | URL | Hana [編集]
Hanaさん
こんにちは〜。
コメントありがとうございます^^。
お料理もほめてくださって嬉しいです♪
食べ盛りがいる上、家族の好き嫌いが激しいので、毎日の献立には
とても苦労しているのですよ!
リンクもありがとうございます♪
私の方でもさせていただきますね。
Hanaさんのブログ、私もいつも楽しみに拝見させていただいています^^。
2013-01-17 木 16:42:45 | URL | すぬぞう [編集]
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