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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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肉団子の甘酢あん&塩鮭と白菜の蒸し煮 / フラワーリース作ってきました♪
<月曜日の夕飯>
夕飯121210
肉団子の甘酢あん
塩鮭と白菜の蒸し煮
ブロッコリーの胡麻あえ
ほうれん草と溶き卵のみそ汁
イチゴ

夫さんがご飯いらない日でした。
子供達の大好物の肉団子を作りました。
肉団子1211
度々お世話になっているこちらのレシピで♪
Cpicon ☆肉団子の甘酢あん☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

ケチャップ入りの甘酢で、子供達もモリモリと食べてくれます☆

塩鮭と白菜の蒸し煮
塩鮭と白菜1211
魚嫌いの子供達が割とよく食べてくれるお魚のひとつが鮭です。
甘塩鮭を使って簡単な蒸し煮を作りました。

塩鮭3切れは一口大のそぎ切りにし、ねぎ1本は幅1cmの斜め切り、白菜4〜5枚は
ざく切りにする。鍋に白菜を敷き、鮭をのせ、ねぎを入れたら、水1カップ、
鶏がらスープの素小さじ1/2〜1、酒大さじ1を加えます。
ふたをして強火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして5分ほど煮て出来上がり。

塩鮭の塩気によって、鶏がらの量は調節してくださいね。

そのままで十分おいしいですが、お好みでポン酢をかけても♪

この日もおいしく晩ごはんいただきました〜



昨日はお友達の家まで遊びに行ってきました
お天気が心配でしたが、無事に着きました。

途中猛吹雪に会いましたが、雪国の高速バスはすごいです。
たった5分遅れただけで約90km先の目的地に着きましたよ〜。

お友達は自宅でフラワーアレンジの先生をしているのですよ♪
おうちにもお花がたくさん、素敵な暮らしをしていて、羨ましいです。

昨日はリース作りを教えてもらって

こんな感じになりました〜。
リース1

こういうのってセンスが必要ですよね。。。。
先生みたいには上手にできません

でも夢中でやってました。楽しかった〜♪

せっかくなので、先生の素敵な作品ものせちゃいます。
私の作ったのよりも一回り大きなサイズです。

リース2
綺麗だな〜。豪華

リース3
薔薇だけっていうのも素敵ですね〜。

このリース、この時期は1ヶ月くらいもつんですって!
ドライっぽくなるけど、それはそれで綺麗だそう。

これからしばらく楽しめると思うと嬉しいです♪

リース作りの後はランチタイム
なんとお昼を用意してくれていたの〜♪

彼女はすごくパン好きで、おいしいパンをたくさん買っておいてくれて
あとはサラダとかサーモンのタルタルとかチーズなどなど、パンと相性のよさそうなものを
これでもか!って並べてくれて。

おしゃべりして、たくさん食べて、幸せなひとときでした


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日記 | 09:42:27 | トラックバック(0) | コメント(6)
コメント
こんばんは
このリースは全部、生花なんですか?
ステキですね~
これで1か月ももつものなんですね。
私も以前は作りましが、最近はすっかりご無沙汰です。
すぬぞうさんの素敵なリースを見て作りたくなりました。
2012-12-12 水 20:29:00 | URL | seabreeze [編集]
seabreezeさん
リースはすべて生花なんですよ〜♪
1ヶ月ももつと聞いて嬉しくなりました^^。
お花はいいですよね!
リース作り楽しかったです。
2012-12-13 木 10:13:08 | URL | すぬぞう [編集]
ステキなリースを見せて頂きました\(^o^)/
永遠にこのまま残っていて欲しいですね☆

そちらのお天気はあたしには想像も出来ませんが
くれぐれも事故が無いように祈ってます(^^♪
2012-12-13 木 19:15:43 | URL | ホウキ☆ [編集]
すぬぞうさんのもとってもステキです
生花のリースも変化があっていいですね
2012-12-13 木 20:10:39 | URL | ペガサスママ [編集]
ホウキ☆さん
こんばんは!
コメントありがとうございます♪
生花は枯れてしまうのが残念ですよね〜。
でもプリザにはない美しさがありますね。
1ヶ月もつというので(ドライにして)しばらくは楽しめそうです^^。

こちらも昨日今日とよいお天気でした。
こういう暖かい日が続いてくれるとよいですけれど。。。
2012-12-14 金 20:52:58 | URL | すぬぞう [編集]
ペガサスママさん
こんばんは〜。
生花はやっぱり綺麗ですよね^^。
私のリースも褒めてくださってありがとう♪
また少し刺し直したりして楽しんでいます。
2012-12-14 金 20:56:44 | URL | すぬぞう [編集]
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