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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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ぶりの塩焼き&レンコンの肉詰め / 初雪!とモーニング♪
<昨日の夕飯>
夕飯121130
ぶりの塩焼き
肉じゃが
れんこんの肉詰め焼き
ほうれん草としめじの梅あえ
サラダ
白菜と卵のみそ汁

ぶりが安いですね♪
昨日の晩ごはんは脂のよくのったおいしそうなぶりがありましたので、
シンプルに塩焼きにしました。

おろしポン酢でさっぱりと♪

それから肉じゃが
肉じゃが1130
我が家の肉じゃがは豚肉で作っていますよ。

レンコンの肉詰め
レンコンの肉詰め
1cm幅に切ったレンコンの穴の中に、醤油とお酒で味つけした豚ひきを詰めて
フライパンで両面を焼き、軽く塩をふります。

レンコン好きにはたまりません♪
肉だねにレンコンを押しつけるようにすると、簡単に穴にお肉が詰まりますよ。

ほうれん草としめじの梅あえ
ほうれん草の梅あえ1130
茹でたほうれん草としめじを梅をたたいたものと小量のお醤油で
あえました。

昨日もお腹いっぱい晩ごはんいただきました〜



さて、今日は我が家周辺でも雪が降りました。
今季初です。
雪1201
寒かった〜。
でもそれほど積もることはなく、路面はきれいに出ています。

車、昨日ぎりぎりでスノータイヤに代えておいたのですよ。
間に合ってよかったです。

今朝は昨晩焼いたバナナブレッド食べました♪
バナナブレッド1201
しっとり甘くて幸せ

平日の朝は、特にお兄ちゃんはガッツリご飯を食べていきますが、
お休みの日はのんびりと起きてきて、軽めの朝食です。

最近はこういったスイーツみたいのがお好みのようです♪

簡単なスープとフルーツを添えて、
画像にはないですが、温かい紅茶と一緒に、
スープ1201
モーニングを楽しみました。


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日記 | 00:27:44 | トラックバック(0) | コメント(11)
コメント
さむそ
おはようございます。
さむそ ですね。
思わず、打ち込んじゃいました。 あまりにも
さむそ なので。

風邪 召されぬょう。  ごろぉ。
2012-12-02 日 07:05:44 | URL | ごろぉ [編集]
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2012-12-02 日 14:30:05 | | [編集]
チィ~ッス!
美味しそうな料理ですねぇ~!o(^o^)o
こんな料理が毎日食べられるなんて・・・
幸せですねぇ~!!(^▽^)/
俺だったら・・・毎日早く帰ってきちゃいますよ!!
ご馳走様です!!(^_-)-☆
2012-12-02 日 15:26:02 | URL | MASA-K [編集]
れんこんも・・・バナナブレッドも・・・ぶりの塩焼きも・・・う~ん、いいな、いぃな、いぃなぁ~~~v-10
美味しそう~~~~~~e-266
2012-12-02 日 20:17:44 | URL | 雪国もやし [編集]
夜ご飯もいつも美味しそうだけど、
モーニングも豪華ですね
2012-12-02 日 21:24:58 | URL | ペガサスママ [編集]
こんばんは~
夜更かしして、覗きにきました!
わあ~美味しそうです。
食べたいものばっかりです。
参考にしま~す。
あ!初雪?
そちらは寒いんですね~
2012-12-03 月 01:31:36 | URL | moko [編集]
ごろぉさん
こんにちは!
コメントありがとうございます♪
この雪が降った日は本当に寒かったです。
オイルヒーターとエアコンとダブルで暖房使ってしまいました(^^;)
お互いに風邪ひかないように気をつけましょうね!
2012-12-03 月 12:18:17 | URL | すぬぞう [編集]
MASA-K さん
こんにちは!
お料理褒めていただけて嬉しいです♪

子供達が小さい頃は主人が早く帰ってきてくれると
とても助かったのですが、
すっかり手が離れた今は毎日早くなくてもいいかも。。。。
な〜んてネ(^^;)

主人は色々と家事も手伝ってくれるので助かっていますよ^^。

2012-12-03 月 17:22:59 | URL | すぬぞう [編集]
雪国もやしさん
こんばんは〜。
いつも元気が出るコメントありがとうございます♪
私もいつも雪国もやしさんの食卓を拝見させていただいて、
いいな、いいなぁって思ってますよ^^。
2012-12-03 月 20:03:53 | URL | すぬぞう [編集]
ペガサスママさん
こんばんは!
寒い季節になると朝ごはんにスープがあると
なんとなく嬉しいです♪
ぜ〜んぜんやる気のない朝ごはんも休日は多いですよ^^;
2012-12-03 月 20:22:06 | URL | すぬぞう [編集]
mokoさん
こんばんは!
土曜日はものすごく寒かったですよ〜(><)
とうとう雪が降りました。
半日降りましたが、ほとんど積もらず、今日はよいお天気でしたので、
今は雪は全然ありません。
でも冬は厳しいので、これから大変になると思います。
お互いに風邪などひかないように気をつけましょうね^^。
2012-12-03 月 20:27:39 | URL | すぬぞう [編集]
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