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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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鶏肉のオイスターソース炒め&生春巻きとお弁当♪
<昨日の夕飯>
夫さんは今度は大阪出張で不在、子供達と3人の晩ごはんでした。
夕飯121110
鶏肉とピーマンのオイスターソース炒め
生春巻き
なすとベーコンのチーズ焼き
ほうれん草のおひたし
白菜と溶き卵のみそ汁


昨日の晩ごはんは、鶏肉とピーマンのオイスターソース炒めにしました。
鶏肉のオイスターソース炒め1110
子供達の大好きなおかずで、我が家では頻繁に登場します♪
作り方はこちらの記事です。

それから、生春巻き
生春巻き1110
ささみとレタス、きゅうり、人参を巻きました。

たれはお兄ちゃんの大好きな甜麺醤ベースのこちら
Cpicon 簡単混ぜるだけの生春巻きのタレ by もくよう
ごまだれや好みのドレッシングなどでいただきました。

生春巻き大好きです♪

なすのチーズ焼きは画像を撮るのを忘れたようです
簡単であと一品という時によく作ります。
なすとベーコンを炒めて塩胡椒、チーズをのせて蒸し焼きにするだけです♪

昨日もお腹いっぱい晩ごはんいただきました〜



昨日は土曜日だというのに、朝4時半起きでした

子供達が学校の創立記念祝賀会で、お弁当持ちで登校だったのです。。。
午前中が掃除&準備、午後から祝賀会&講演会だったようです。

娘は学校がある時には朝はや〜くに家をでます。
学校に7時着くらい
朝テストの勉強したり、お友達とおしゃべりするために
1日で一番楽しい時間らしいです

これからの寒い季節は早起きがしんどいですが、
娘のため、がんばりま〜す

お兄ちゃんのお弁当♪
お弁当1110
チキンカツ
ブロッコリーのマヨネーズ焼き
ウインナー
卵焼き
えびといんげんのポン酢炒め
ほうれん草とベーコンのバターソテー
リンゴ&柿
保温ジャーにゆかりご飯


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日記 | 20:48:15 | トラックバック(0) | コメント(4)
コメント
おはようございます♪

朝早くにおきられて
美味しいお弁当作りがんばっていらっしゃいますね♪

私も寒い時期は朝がつらく。。。
生春巻きとてもおいしそうです♪
私も生春巻き大好きです♪
2012-11-12 月 07:25:02 | URL | 三十路オンナ [編集]
こんばんは、
生春巻き、色取りが良くて美味しそうです。

早起きお母さんのお弁当はボリュームたっぷりで、
男の子には嬉しいメニューですね。

2012-11-12 月 18:49:39 | URL | くきは [編集]
三十路オンナさん
おはようございます!
段々と寒くなってくると、朝起きるのが本当にしんどく
なりますね(><)
こちらは晴れの日が少なくなってきていて、
冬が近づいているのを感じます。。。
今年は雪が少ないとよいのですが^^;
2012-11-13 火 06:20:53 | URL | すぬぞう [編集]
くきはさん
おはようございます!
生春巻きは大好きで、うちではよく作ります。
お野菜もたくさんとれていいですよね♪

お弁当はあまり作る機会がないので、いざ作ろうと思うと
結構時間がかかってしまいます。。。
高校生の男子となるとボリュームが必要ですね!
お米が大好きな子なので、ご飯でお腹ふくらませてもらってます^^;
2012-11-13 火 06:26:13 | URL | すぬぞう [編集]
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