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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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煮込みハンバーグ&なすのナムル / ローソンの低糖質ロールケーキ
<昨日の夕飯>
夕飯121025
煮込みハンバーグ
なすのナムル
サラダ
ほうれん草とえのきのおひたし
キャベツ、玉ねぎ、えのきのみそ汁

昨日の晩ごはんは煮込みハンバーグでした。
寒くなってくるとハンバーグも煮込み系に♪
煮込みハンバーグ1025
煮込むためにわざわざ買ったワイン、たくさん余ったから一緒に飲んじゃったりして。
(本当は飲む気満々で買いました
同じワインだから、もう相性はバッチリ。

ドミグラス缶と赤ワインで作るちょっと大人なハンバーグの作り方はこちらの記事
参照してくださいね。

ちょっと前まではトマトピューレを使って甘めのソースで煮込んでいましたが、
子供達の舌も少し大人っぽくなってきたようです。

子どもウケする煮込みハンバーグの記事はこちらです。
よかったらのぞいてみてくださいね

なすのナムル

なすのナムル1025
なす3本は洗ってシリコンチーマーに入れ、レンジでチンする。(600Wで5分ほど)
(耐熱皿にラップをかけてチンでもよいです)

粗熱がとれたら、なすを縦に裂いて、
しょうゆ小さじ2、酢小さじ1、すりゴマ小さじ2、ごま油小さじ2、
すりおろしにんにく少々、塩少々、砂糖ひとつまみを合わせたもので
あえて出来上がり。

お酢がはいっているのでさっぱりです♪

昨日もおいしく晩ごはんいただきました


今日は午前中は随分と寒く感じました。
午後からは太陽も出て少し暖かでしたけれど。。。

夫さんが仕事帰りに「こんなの見つけた〜♪」と
買ってきてくれました。
ブランロールケーキ
小麦ふすまを使った低糖質のロールケーキです。
ローソンは低糖質のもの結構たくさん置いてますね♪

早速少し遅めのおやついただきます。
ロールケーキ1026
甘さ控えめですね。
スポンジは結構ふわふわしてます。

小麦ふすま独特の匂いも気になりませんし、
全然ふつうにおいしくいただけますよ。

これで糖質5.9gならいいですね

最近おやつといえば、ピーナッツばかり食べていた夫さんは
かなり喜んでました

私は普段からこっそりスイーツを食べているので、
何かフルーツでも添えたいような少し物足りなさを感じましたが、
ダイエット中にいただくにはいいと思います


明日は娘が模試です。
土曜日だけど早起きしないと


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日記 | 23:22:43 | トラックバック(0) | コメント(2)
コメント
(^_^)/~こんばんは♫
美味しそうなスィーツですね。
急に食べたくなったよ。。。。
疲れてるせいか甘い物が食べたいです。
2012-10-27 土 00:12:36 | URL | MINORI [編集]
MINORIさん
こんばんは!
お疲れなんですね。。。
甘いものが食べたくなるのわかります。
週末はゆっくりできそうですか?
おいしいものたくさん食べて元気になってくださいね^^。
2012-10-27 土 20:56:39 | URL | すぬぞう [編集]
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