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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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なすとしその肉巻き&たらときのこのレンジ蒸し / 快晴なのに。。
<昨日の夕飯>
夕飯121018
野菜の肉巻き
たらときのこのレンジ蒸し
ポテトサラダ
冷や奴
肉だんごのみそ汁



昨日の夕飯は野菜の肉巻きにしました。
半分はいんげんとにんじんを、
残りの半分はシソとなすを巻きました。
茄子の豚肉巻き1018
醤油とみりんで甘辛に〜♪
ご飯がほしくなりますね

それから、たらときのこのレンジ蒸し
たらときのこのレンジ蒸し1018
生たらは塩をお酒をふって置いておく。
シリコンスチーマーにねぎの薄切りを敷き詰め、たらを並べて、
しいたけの薄切り、しめじ、えのきと重ね、
お酒を大さじ1〜2を回しかけてレンジでチンする。
(600Wで3〜4分、そのまま2〜3分蒸らす)

レンジに入れる前の状態はこんな
鱈のレンジ蒸し1018
えのきしか見えませんね〜

万能ねぎ、一味、ポン酢をかけてさっぱりといただきました♪

肉だんごのみそ汁
肉だんごのみそ汁1018
寒くなってくると温かい汁物がホッとしますね♪
肉だんごからいいダシが出て、おいしい☆

作り方はこちらの記事です。

昨日もお腹いっぱい晩ごはんいただきました



昨日おとといと雨だったりどんよりと曇っていたりでしたが、
今日は気持ちのよい秋晴れ

それなのにお兄ちゃんったら、今朝はガッカリして登校です。
体育の授業が雨ならバスケ、
それ以外だと長距離走なんだそうです。

バスケなら楽しいけれど、ただひたすら走るなんて
苦しいし、つまらないですもんね〜。

体育の授業が昨日だったらよかったのに。。
これからしばらく体育のある日は雨乞いしてそうです

空1019
今日は久しぶりにお洗濯ものがよく乾きそう♪

今日もドーンと参りましょうね


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日記 | 10:27:41 | トラックバック(0) | コメント(4)
コメント
はじめまして
いつも楽しく見ています。
夕飯の主菜も副菜も美味しそうで、レシピを参考に作ったものも何品かあります。
これからも参考にさせてくださいね。
うちも思春期突入?の中学3年生と1年生の男の子と小学3年生の娘がいます。難しいお年頃の子供たちと日々色々考えたり、悩んだりしています。
また、訪問させてくださいね~。


2012-10-19 金 17:04:31 | URL | チョコチップスコーン [編集]
(^_^)/~こんばんは♫
美味しそうな献立ですね。
肉巻きは子供が好きそう・・・

息子さん、走りが苦手なのですね。
天気が良いと走らないといけないですね。
うちの子も苦手です。
ちなみに私も苦手です。中学の頃は仮病を使って休んでました。
2012-10-19 金 23:49:00 | URL | MINORI [編集]
チョコチップスコーンさん
おはようございます!
はじめまして♪
いつも見にきて下さっているのですね!ありがとうございます^^。
参考になることがあれば私も嬉しいです^^。

お子さん3人いらっしゃるのですね!
難しい年頃の子供達に私も日々鍛えられていますよ^^;
お互いに頑張っていきましょうね♪
またぜひ遊びにいらして下さい!これからもよろしくお願いします^^。
2012-10-20 土 08:30:49 | URL | すぬぞう [編集]
MINORIさん
こんにちは!
うちの息子は細いし、体力もないので、
走るのは苦手のようです。
私も全然ダメです。。。
ウォーキングならまだなんとか、
走るとなると1キロくらいが限界かもです(><)
2012-10-20 土 13:09:41 | URL | すぬぞう [編集]
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