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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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夫さんの誕生日、ステーキディナー♪&長芋のポタージュスープ
<金曜日の夕飯>
夕飯120921
生ハムメロン&エビのせ卵&クラッカーチーズ
サーモンのお刺身サラダ
野菜たっぷりサイコロステーキ
長芋のポタージュスープ

金曜日は夫さんのお誕生日でした
46歳になりました

この日は色々と雑用があって、あんまりお料理に時間かけられなかったのです。。。
でもささやかながらお祝いを♪

オードブル風にちょこっと盛りつけてみました。
オードブル0921
生ハムメロンと、
クラッカーにモッツァレラチーズ、バジル、黒こしょう
それから、ゆで卵の上にオーロラソース(マヨ、ケチャップ、牛乳を3:2:1で混ぜ
パプリカパウダーを混ぜたもの)を塗り、茹でたエビと枝豆をのせてます。

お刺身サラダ
サラダ120921
これは普段からよく作っていますが、
サーモンのお刺身をポン酢とオリーブオイルを1:1で合わせたものとガーリックパウダーで
あえて、レタス、オニオンスライス、きゅうりを加えてざっと混ぜました。

夫さんのお誕生日は大体ステーキと決まっていますが、
年々胃がもたれるようになってきて
今年は上等のステーキ肉と安いオージービーフと半々にしました。

お高いお肉は私は2切れで十分、オージービーフの方がムカムカせずにいただけます
悲し〜
ステーキ0921
ステーキ肉に塩こしょう、おろしニンニクをまぶし、フライパンでお好みの加減で
焼きます。食べやすい大きさにカットしてお皿に盛り、みじん切りの玉ねぎ、
セロリ、カイワレ、万能ねぎ、三つ葉などをたっぷりとのせ、
わさび醤油を回しかけていただきます。

安い輸入肉でもおいしくいただけますよ♪

栗原はるみさんのレシピで、もうず〜っと昔から作り続けています。
元のレシピとは変わって自己流になっているかもしれませんが。。。

長芋のポタージュスープ
長芋のスープ0921
これは美肌の持ち主の君島十和子さんのレシピ♪
美肌スープだそうです。
長芋とオリーブオイルのアンチエイジング効果。

優しい味です!
夜よりも朝にいただきたい感じでした。

レシピはこちら。(はなまるHPへ)

この日もおいしく晩ごはんいただきました


せっかくの誕生日、たまにはケーキもいいのではないかな〜と思いましたが、
相変わらずダイエット中?の夫さんはいらな〜いというので、
デザートは梨と巨峰のフルーツで済ませました。

子供達も最近はケーキ全然喜ばなくて。(2人とも生クリームが
ちょっとつまんないな。。。

ま、その分私は夫さんの分までいただきましたけどネ
(夫さんお酒弱い人です)

少し前ですがテレビを見ていて、高倉健さんのインタビューをやっていました。
高倉さんは身長180cmで、体重は70kgを超えないようにしているそうです。

それを聞いた夫さん、「オレも70kgをめざす!」と。
身長は179cm、現在74kgなので、さらに4kgです。
そんな張り合っても仕方ないのに〜
あとは運動などで頑張ってもらいましょう。

「プレゼントは何か欲しいものがある?」と聞いてみたところ、
「愛情かな」だって。

それって、去年も同じこと言ってなかったっけ
いつも愛情たっぷりなのにおかしいな

ハワイでボディーボード中に夫さんの腕時計が波にさらわれちゃったので、
時計がいいんじゃないかと思っていますヨ。
近いうちに一緒に選びたいと思います♪


ご訪問ありがとうございます。
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☆長イモとオリーブオイルのポタージュスープ

<材料>(2人分)

長イモ 150g
ベーコン 1枚
オリーブ油 大1
水 200cc
コンソメスープの素(顆粒) 小1/2
牛乳 100cc
塩 適量
コショウ 適量
パセリ 適量

<作り方>

ベーコンを細かく切り、強火でオリーブオイルと炒める。
弱火にして長イモを1.のフライパンに直接すりおろし、水、コンソメスープの素、
    牛乳を加えて中火で沸騰寸前まで温める。
塩・コショウで味を調え、器に盛りパセリをふり完成。

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日記 | 00:22:30 | トラックバック(0) | コメント(19)
コメント
すぬぞうさん おはようございます。
遅くなりましたがご主人のお誕生日おめでとうございます。

素敵な1年になりますように。
我が家は上孫が生クリームがダメです。
2012-09-24 月 09:45:09 | URL | 紅葉 [編集]
おはようございます。
ご主人さま、お誕生日おめでとうございます^^!
このようなお洒落なお料理でおもてなしされるご主人、
羨ましいでーす^^。

2012-09-24 月 10:45:54 | URL | NANTEI [編集]
こんにちは♪

旦那様、お誕生日だったのですね。
おめでとうございます!!!

お誕生日にはぴったりのお洒落なお夕食ですね♪

ポタージュスープ、大好きです♪
山芋ももちろん、大好きなお野菜です!!!
とってもやさしいお味のスープのようですね♪
2012-09-24 月 14:49:56 | URL | 三十路オンナ [編集]
(* 'ω')ノこんにちは~

スーパースターの高倉健さんと張り合うなんて、可愛い(失礼)ご主人さんですね~。
というか、おそれおおい?(またまた失礼。汗)

健康が一番なので、あんまり無理なさらないでくださいね❤
でも、痩せ始めると楽しいのでしょうね。
その気持ちはわかります。

ケーキ食べなかったのですか~
私は高倉健さんではなく、すぬぞうさんのご主人さんを見習わねば^^;

お誕生日おめでとうございます✿
2012-09-24 月 16:40:28 | URL | 丸山みかん [編集]
おめでとうございます♪
ダンナ様、お誕生日おめでとうございます。
なんとダンナ様私と同級生のようです(^^;)(私は早生まれですが)
おいしそうな手料理でお祝いなんてステキです。
ダンナ様お幸せですね。
プレゼントの腕時計、私も去年かな、あげました。
今年は普段使いのカバンにしました。
きっと何でも喜んでくれますよ(≧∇≦*)
2012-09-24 月 17:21:39 | URL | min(わらわら) [編集]
狂牛病について
こんばんは。
お誕生日、おめでとうございます。
これからもたくさんのお誕生日をご家族でお祝いできますように!

今年の春、カリフォルニアで狂牛病が発見されましたが、日本政府はアメリカからの牛肉輸入規制を緩めるような気配です。
ゼラチンやコンソメなど牛肉などを材料にした食材に注意を払う必要があると思います。
茨城県ですが、近くの普通の方がヤコブ病との診断を最近受けました。
潜伏期間が長いので怖い病気ですが、放射能と同じで、毎日の細々とした注意が後々大きな違いを産み出すと思いますので、お互いに注意しましょう。
2012-09-24 月 19:16:17 | URL | yokoblueplanet [編集]
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2012-09-24 月 20:07:24 | | [編集]
こんばんは~
ご主人のお誕生日、おめでとうございます。
ご家族でそして奥様の手料理で誕生日のお祝い、ご主人、幸せですね~
野菜たっぷりサイコロステーキ、美味しそうです。
ぜひ、一度作ってみたいですよ。
すねぞうさんはオージービーフの方が・・・・とありますが、
油が少なくてさっぱりという事かしら。

それにしてもご主人、意思が強いですね~、感心!
2012-09-24 月 20:55:31 | URL | seabreeze [編集]
御主人様のお誕生日おめでとうございます。

まだまだ若いですね(*^-^)

これからも元気で過ごされますように(*´∇`*)

可愛い綺麗なお皿だし・・ご馳走も可愛くしてあり美味しそうです。
2012-09-24 月 22:24:02 | URL | batabatamama [編集]
(^_^)/~こんばんは♫
旦那さん、誕生日おめでとうございます。
素敵な料理ですね。美味しそう・・・
いい1年であります様に~
プレゼントは「愛情」は嬉しい事ですね。
2012-09-24 月 22:59:28 | URL | MINORI [編集]
紅葉さん
おはようございます!
お祝いコメントありがとうございます^^。

最近の子どもは意外と生クリームがダメな子が多いような気がします。
ケーキおいしいのに、残念。。。
2012-09-25 火 06:23:46 | URL | すぬぞう [編集]
NANTEIさん
おはようございます!
お祝いコメントありがとうございます^^。
今年も無事に家族4人揃ってお誕生日のお祝いができたこと、
幸せに思います♪
2012-09-25 火 06:26:45 | URL | すぬぞう [編集]
三十路オンナさん
おはようございます!
主人の誕生日は毎年ステーキでお祝いです♪
長いものスープ、おいしかったですよ〜。
本当にやさしい味で、長芋の自然のとろみもあって、
朝ごはんなどに出てきたら幸せな感じでした^^。
2012-09-25 火 06:33:39 | URL | すぬぞう [編集]
みかんさん
おはようございます!
ホント高倉健さんと張り合うなんておそれおおいですよ〜(><)
せめて背格好だけでも近づきたいと思ったようなんですけど(^^;)

ケーキ、夫だけでなく子供達もいらないというので今年はなしでした。。。
私はたまにはいただきたいので、昼間こっそり食べたいと思います。
お祝いコメントありがとうございました♪
2012-09-25 火 08:19:18 | URL | すぬぞう [編集]
minさん
おはようございます!
minさん、主人と同級生なんですか!!
なんだかますます親近感がわいちゃいます♪

プレゼントはやはり腕時計になりそうです。
週末に一緒に見に行く予定です^^。
気に入ったのが見つかるといいのですが。

しかし一番欲しいのは愛情ですって(^^;)
むずかしいわぁ、、、、
なるべく優しく接するように心がけようと思います!
2012-09-25 火 08:35:26 | URL | すぬぞう [編集]
yokoさん
こんばんは!
お祝いコメントありがとうございました♪

牛肉そのものだけでなく、コンソメやゼラチンなども注意しないと
いけないのですね。いつも有益な情報をありがとうございます。
家族には安全安心な食材で作ったご飯を食べさせたいですものね。
細かいところのチェックもできるだけするように心がけたいです!
2012-09-25 火 20:40:01 | URL | すぬぞう [編集]
seabreezeさん
こんばんは〜。
お祝いのコメントありがとうございます^^。
今年も家族揃って主人のバースデーを祝うことができてよかったです♪
もうあと数年もすると2人きりのディナーになってしまうのかな。。。
私は最近霜降りなどの上等なお肉をいただくと胸焼けが激しくて
おいしくいただけないのです。脂が少ないお肉ならたくさん食べられます^^。
きっとヒレ肉などにすればよいのでしょうね♪

主人の意志の強さには参ります。。。
私はケーキ食べたいです(^^;)
2012-09-25 火 20:45:41 | URL | すぬぞう [編集]
batabatamamaさん
こんばんは!
お祝いのコメントありがとうございます♪
46才、まだまだですよね!
健康でバリバリ仕事がんばってほしいです^^。
お皿は実家から譲り受けたものなのです。
可愛くてお気に入りですが、なかなか普段使いはできなくて。。。
2012-09-25 火 20:47:59 | URL | すぬぞう [編集]
MINORIさん
こんばんは〜。
お祝いのコメントありがとうございます♪
ついつい子ども優先になってしまいますが、
主人にも愛情たっぷりで接してあげないとですよね〜(^^;)
よく八つ当たりしてしまうので、気をつけようと思います!
2012-09-25 火 20:51:28 | URL | すぬぞう [編集]
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