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Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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焼豚&卵巻き豆腐ステーキ / NHK公開収録
<水曜日の夕飯>
夕飯120905
焼豚
サーモンのマリネ
卵巻き豆腐ステーキ
なすとピーマンの味噌炒め
チンしたとうもろこし
白菜の漬け物
きのことわかめのみそ汁

この日の晩ごはんは焼豚でした。
焼豚0905
漬けダレに漬け込んでオーブンで焼くだけ!
簡単でおいしくて、忙しい時に重宝します。
作り方はこちらの記事です。

ガッツリいただきました♪

卵巻き豆腐ステーキ
卵巻き豆腐ステーキ
Cpicon 水切り不要!母直伝☆卵巻き豆腐ステーキ by あり丸
こちらのレシピを参考にしました。

卵で巻くことでボリュームが出て、見た目も華やか!
こんな豆腐ステーキもいいですね♪
ポン酢でさっぱりいただきました。おいしかったです

なすとピーマンの味噌炒め
ナスとピーマン0905
なすとピーマン3個ずつは食べやすい大きさに切り、ごま油で炒めます。
味噌大さじ2、砂糖大さじ2、酒大さじ1、水大さじ1を混ぜたものを加えて炒めて
出来上がり♪

お使いのお味噌によって塩気が違うので、調節しながら作って下さいね。
ちょっと甘めで、私の好きなおかずです。
茄子っておいしいですよね〜♪

サーモンのマリネ
サーモン0905
サーモンのお刺身を、玉ねぎスライス、バジルとともに、
オリーブオイル、レモン汁、ワインビネガー、粒マスタード、塩こしょうであえて
しばらくなじませました。
アボカドをスライスしたものにトッピングして♪

さっぱり〜♪

この日もおいしく晩ごはんいただきました


昨日はNHKの”BSにっぽんの歌”の公開収録へと行ってきました。

夫さんが一度石川さゆりさんの生歌を聴いてみたいということで応募したようです

普段演歌など聞くことは全くないので、どうかな〜と心配でしたが、

会場で聞きましたら、なんと倍率22.8倍の狭き門だったそうで
ありがたく聴いて参りました。

当たり前のことですが、皆さん歌がうまいですね

前川清さん、松原のぶえさん、日野美歌さん、北山たけしさんなど
テレビで拝見したことのある方々も見れましたし、

後半は石川さゆりさんと由紀さおりさんのスペシャルコンサートで
なんだか豪華でした♪

両親をこういうのに連れていってあげたら喜ぶだろうな~と思いながら
聴いてましたヨ。
夫さんもたくさん石川さゆりさんの歌が聴けて満足のようでした♪


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日記 | 09:55:27 | トラックバック(0) | コメント(7)
コメント
ヽ(^◇^*)/ いつも美味しそうです。
焼き豚・・市販の物はなぜかあまり好きではありません。
今度挑戦してみようかな・・と思います。

卵巻き豆腐ステーキもすーてーきです(*^-^)

いつも珍しいお料理ですね。
参考にさせていただきますねメモメモ...φ(._.*)y-。o0
2012-09-07 金 18:27:28 | URL | batabatamama [編集]
こんばんは♪

公開収録にいかれたのですね♪
当選おめでとうございます!!!

焼豚、とってもおいしそうです♪
たくさん作っておけば、お弁当やちょっとしたおつまみにも使えそうでいいですね♪

おなすのお料理もとってもおいしそうです!!!
なす、帰りにかって、食べてみたいと思います♪
2012-09-07 金 18:48:27 | URL | 三十路オンナ [編集]
どれもこれも美味しそう。
お店のメニューにあったら全部頼みたいですよ。

生石川さゆりさんにお会いできたんですね。
22.8倍とは難関突破されたのですから、価値ある舞台を見れてよかったですね。
2012-09-07 金 22:50:24 | URL | MIUMIU 美雨 [編集]
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2012-09-08 土 10:57:29 | | [編集]
batabatamamaさん
こんばんは!
焼豚は簡単に作れて忙しい時に重宝します。
ガッツリ食べられるので、食べ盛りにはよいみたいです^^。
余ったら生春巻きの具にしたり、ラーメンにのせたり、チャーハンの具にしたりと
いろいろと活用できるのもよいです♪

卵巻き豆腐ステーキもボリュームが出てよかったですよ!
我が家はボリュームが必要なので、食べ応えのあるおかずが多いです(^^;)
2012-09-08 土 22:22:16 | URL | すぬぞう [編集]
三十路オンナさん
こんばんは!
公開収録行ってきました。
正直あまり興味なかったのですが、22.8倍と聞いてビックリ!
でも生の石川さゆりさんの歌声はすごくよかったです^^。

なすっておいしいですよね♪
結構甘めの味付けなので、調節しながら作ってみて下さいね。
2012-09-08 土 22:29:39 | URL | すぬぞう [編集]
美雨さん
こんばんは!
公開収録、そんなに倍率が高かったなんてびっくりです。
でも生石川さゆりさんは素敵でしたよ。
本当に素晴らしい歌唱力です。
今年40周年だそうですが、若々しいです。
2012-09-08 土 22:32:35 | URL | すぬぞう [編集]
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