2012-08-22 Wed

＜昨日の夕飯＞

鶏肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
マカロニサラダ＆レタス
シシトウの焼き浸し
冷や奴（オニオンスライス＋おかか）
十全なすの漬け物（市販品）
白菜とえのき、人参のみそ汁


昨日の晩ごはんは、
鶏肉とブロッコリーのオイスターソース炒めを作りました。

ブロッコリーは茎の部分も含めて食べやすい大きさに切ってさっとゆでておく。
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをして片栗粉をまぶす。

フライパンに油を熱し、みじん切りにしたニンニクを炒め、鶏肉も加えて炒める。
蓋をして蒸し焼きにして中まで火を通したら、ブロッコリーをくわえてざっと混ぜ、
オイスターソース大さじ１、醤油大さじ1/2、酒大さじ1/2を加えたものを加えて
からめて出来上がり。

ブロッコリーがたっぷりと食べられますよ〜♪
ごはんも進みます

シシトウの焼き浸し

シシトウが50個近く入って３９円で売っていたので買ってしまいました。
シシトウは天ぷらかきんぴらにすることが多いですが、焼き浸しもいいですね！

シンプルだけど箸が止まらない☆ししとうの焼き浸し♪【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1490002008/
こちらのレシピを参考にさせていただきました。

シシトウはじ〜っくりと焼くと甘みがでておいしいですね♪

昨日もおいしく晩ごはんいただきました


今日も本当に暑かったです
最高気温が３５．６℃とテレビで言ってました。。。

夜８時前後には今度は激しい雷と豪雨が。
叩き付けるような雨に、ドッカ〜ン、ピカピカ、すごかったです。。。

少しは涼しくなるかなと思いましたが、
相変わらずムシムシ。今宵も寝苦しい夜となりそうです

春にブルーべりーの小さな苗を買って、ベランダでプランターで育てていましたが、
ようやく実がいい感じに色づいてきました。

ほんの１０粒ほどしかないんですが、かわいいです♪

この猛暑で、１週間も旅行で家をあけたら、ベランダの植物たちがみんなダメに
なってしまうだろうなと覚悟していましたが、バラなどのお花さんたちもなんとか
持ちこたえてくれました。

出発の日の朝に水をたっぷりとやって、雑巾などのボロ布をぬらして土の上に
敷き詰めて行ったのが、結構よかったようです。



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