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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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鶏肉とブロッコリーのオイスター炒め / ブルーベリー♪
<昨日の夕飯>
夕飯120821
鶏肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
マカロニサラダ&レタス
シシトウの焼き浸し
冷や奴(オニオンスライス+おかか)
十全なすの漬け物(市販品)
白菜とえのき、人参のみそ汁


昨日の晩ごはんは、
鶏肉とブロッコリーのオイスターソース炒めを作りました。
鶏肉とブロッコリーのオイスター炒め
ブロッコリーは茎の部分も含めて食べやすい大きさに切ってさっとゆでておく。
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをして片栗粉をまぶす。

フライパンに油を熱し、みじん切りにしたニンニクを炒め、鶏肉も加えて炒める。
蓋をして蒸し焼きにして中まで火を通したら、ブロッコリーをくわえてざっと混ぜ、
オイスターソース大さじ1、醤油大さじ1/2、酒大さじ1/2を加えたものを加えて
からめて出来上がり。

ブロッコリーがたっぷりと食べられますよ〜♪
ごはんも進みます

シシトウの焼き浸し
シシトウの焼き浸し
シシトウが50個近く入って39円で売っていたので買ってしまいました。
シシトウは天ぷらかきんぴらにすることが多いですが、焼き浸しもいいですね!

シンプルだけど箸が止まらない☆ししとうの焼き浸し♪【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1490002008/
こちらのレシピを参考にさせていただきました。

シシトウはじ〜っくりと焼くと甘みがでておいしいですね♪

昨日もおいしく晩ごはんいただきました


今日も本当に暑かったです
最高気温が35.6℃とテレビで言ってました。。。

夜8時前後には今度は激しい雷と豪雨が。
叩き付けるような雨に、ドッカ〜ン、ピカピカ、すごかったです。。。

少しは涼しくなるかなと思いましたが、
相変わらずムシムシ。今宵も寝苦しい夜となりそうです

春にブルーべりーの小さな苗を買って、ベランダでプランターで育てていましたが、
ようやく実がいい感じに色づいてきました。
ブルーベリー821
ほんの10粒ほどしかないんですが、かわいいです♪

この猛暑で、1週間も旅行で家をあけたら、ベランダの植物たちがみんなダメに
なってしまうだろうなと覚悟していましたが、バラなどのお花さんたちもなんとか
持ちこたえてくれました。

出発の日の朝に水をたっぷりとやって、雑巾などのボロ布をぬらして土の上に
敷き詰めて行ったのが、結構よかったようです。



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日記 | 23:13:50 | トラックバック(0) | コメント(3)
コメント
すぬぞうさん おはようございます。
ブルーベリー美味しそうに色ずいてきましたね~
2012-08-23 木 09:29:51 | URL | 紅葉 [編集]
承認待ちコメント
このコメントは管理者の承認待ちです
2012-08-23 木 23:06:54 | | [編集]
紅葉さん
こんばんは〜。
ブルーベリーがようやく色づいてきました。
10粒程度しかありませんが、収穫が楽しみです♪
2012-08-23 木 23:29:34 | URL | すぬぞう [編集]
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