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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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春巻き&洋風塩鮭大根 / 登校日でした。
<昨日の夕飯>
夕飯120809
春巻き
洋風塩鮭大根
サラダ(昨日のポテサラの残りものっけて)
もずくアボカド
冷や奴
十全なす(市販品)
白菜としめじ、えのきのみそ汁

昨日の晩ごはんは子供達のリクエストで春巻きにしました。
1時期ほど暑くないので、揚げ物もそんなにしんどくないです。

いつもの具を炒めない春巻き、
作り方はこちらの記事です。

子供達、バリバリ食べてました。
いつもおかわりもするので、私はいつも子供達が食べ終わってから
余ったらいただいています。
昨日は1本食べることができました♪

洋風塩鮭大根
塩鮭大根
これはちょりママさんのレシピで作りました。
大根は薄切りにしているのですぐに火が通り、10分ほどで簡単にできあがります。

バターとにんにくの風味がとってもおいしいですよ♪

塩鮭と大根はおダシと少しの醤油と酒で煮たりしていただくのも好きですが、
洋風にしていただくのもよいですね。

昨日もおいしく晩ごはんいただきました



今日は娘は登校日で、久しぶりに学校へ
と思ったらあっという間に10時前に帰ってきました。

宿題の確認のみで、課題が終わっている者はすぐに帰宅となったそうです。

お友達とおしゃべりしたり、お土産をいただいたり、
短い時間だったけど楽しく過ごせたようです。

お兄ちゃんは放っておいたら、今日はお昼まで寝てました
途中で一回目が覚めたらしいけれど、2度寝したらこんな時間
本人も驚いてました

12時前には寝たので、ほぼ半日寝てたことになります。
よく眠れるね〜


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日記 | 23:07:06 | トラックバック(0) | コメント(2)
コメント
こんにちは!関西は、まだまだ暑いので揚げ物はちょっとです。「もうすぐアボガド?」って「もずくアボガド」でしたね。暑さでボケたようです。アボガドはわさび醤油という固定観念から脱皮せねばいけませんね。反省です。(^_^)/
2012-08-11 土 13:05:40 | URL | きつぽん [編集]
きつぽんさん
おはようございます!
アボカドはわさび醤油でいただくと最高においしいですよね♪
最近塩麹とごま油の組み合わせも気に入っています。
癖がないので、いろいろなものと合わせやすいです^^。
2012-08-12 日 05:39:59 | URL | すぬぞう [編集]
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