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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。寡黙でちょいメタボな夫、マジメでやさしい高2の息子、マイペースでワガママな中3の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。

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麻婆豆腐&豚ヒレとパプリカの炒め物&なすのおかかポン酢
<昨日の夕飯>
夕飯120803
麻婆豆腐
豚ヒレとパプリカの炒め物
お刺身
なすのおかかポン酢
ゆでブロッコリー
白菜の漬け物
もやしとニラのみそ汁

昨日の晩ごはんは麻婆豆腐にしました。
麻婆豆腐0803
いつものようにニラを加えて♪

それから、豚ヒレとパプリカの炒め物
豚ヒレとパプリカのオイスター炒め
前の日に使った豚ヒレが少し余っていましたので、
細切りにして炒め物にしました。

豚ヒレ肉は細切りにして、醤油と酒で下味をつけておく。
ゴマ油でヒレ肉を炒め、パプリカ、しめじを加えて炒め、
オイスターソース、醤油、酒で味付けしています。

仕上げに黒こしょうをふって。
お兄ちゃんがガッツリご飯と一緒に食べてました♪

茄子のおかかポン酢
茄子のおかかあえ
なんてことのないおかずですが、
茄子を油で炒めて、おかかとポン酢でいただきました。
さっぱりでおいしい♪

昨日もお腹いっぱいおいしくいただきました



今日はお兄ちゃん、お友達と映画を観に行ってきました。
”NARUTO”、それなりに面白かったようですよ
お友達と一緒に出かければ何でも楽しいですよね♪

山のような宿題、終わるような気がしないと言ってますが、
頑張ってもらうしかないです。。。

でも来週もお友達と遊ぶ約束があるらしい
よく遊び、よく学べですね♪

家族旅行も控えていますので、計画的に進めていってほしいです


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日記 | 00:14:01 | トラックバック(0) | コメント(8)
コメント
゚*。(o'∀')b。*゚こんにちは♪
お誕生日のコメントありがとうございました

うちの子はパプリカを炒めると嫌な顔するんです
どうやらパプリカはフルーツ感覚みたいで(笑
でもやっぱり入れると彩がよくて美味しそう♪

うちは親子でNARUTOを見てきました
毎年誕生日の時に公開するのでいつの間にかイベントに…
高校生なのにって思うけど、意外とアタシも楽しんじゃったりしてw

家族旅行いいですね~うちは…ショッピングモール程度?
それも付き合ってもらえそうにないかもw

2012-08-05 日 10:30:17 | URL | ちぇ [編集]
こんにちは~
たくさんの品数ですね。お一人で作られるのですか? さすがです。
ブタヒレ肉さんが、ひき肉の麻婆豆腐に負けて副菜になっているところに、感動を覚えました。私にはそんな大胆な采配はふれない・・・。
2012-08-05 日 18:21:05 | URL | ☆マル子☆ [編集]
こんばんは!
今日も強烈な暑さで、涼しいところで仕事をしていてもちょっと参りました。
茄子のおかかポン酢、おいしそ~~~♪
さっそく作ってみましょ~
もみじおろしも乗せたらおいしいかな?
すぬぞうさんはお料理がとっても得意そう!!
載せる画像すべてとってもおいしそうです!
すぬぞうさんのブログみながら夕食作ろうかな~^^
2012-08-05 日 20:25:28 | URL | hassurumama [編集]
こんばんは。
麻婆豆腐美味しそうですね♪
我が家も麻婆豆腐は大好きです。
茄子のおかかポン酢もさっぱりとしていてたくさん食べれそうですね。
2012-08-05 日 22:58:37 | URL | ふみりん [編集]
ちぇさん
おはようございます♪
娘さんとお買い物もいいですね^^。
私も娘とショッピングに行きたいですけど、めったにつき合ってもらえません(^^;)

NARUTOは面白いですよね!
映画は見たことないですが、漫画は途中まで読んでます^^。
ナルトのどんどん成長していくところがよいです。

2012-08-06 月 07:32:28 | URL | すぬぞう [編集]
マル子さん
おはようございます!
この日はちょっと量が多かったですね〜。
それでもみんな完食でしたけど(^^;)

ヒレ肉は前の晩に使ったものが半端に残っていたので、
野菜でかさ増しして1品にしました。
メインにするには量がちょっと足りないような気がして。。。

夕飯の支度はいつもひとり寂しくやってます(><)
子供達が小学生の頃はお手伝いしてくれることもあったのですが、
もうここ数年は全然です。。。ちょっと悲しいです。
2012-08-06 月 07:54:37 | URL | すぬぞう [編集]
hassurumamaさん
おはようございます!
連日猛暑で、体も参ってしまいそうですよね。。。
スタミナつけて、この暑い夏を乗り切りたいです^^。

お料理褒めてくださってありがとうございます♪
茄子は、もみじおろしでいただくこともありますよ!
もちろんおいしいです♪
ぜひやってみてください^^。
2012-08-06 月 07:58:10 | URL | すぬぞう [編集]
ふみりんさん
おはようございます!
毎日暑くて嫌になりますね。
辛いものやさっぱりしたものが食べたくなります^^。
なすのおかかポン酢、さっぱりでいくらでも入りますよ♪
スタミナつけて、この暑さを乗りきりたいですね!
2012-08-06 月 08:30:22 | URL | すぬぞう [編集]
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